Инжир детям: с какого возраста можно

Профилактика

Функциональные запоры у малышей легче предупредить, чем лечить. Чтобы избежать проблемы рекомендуют соблюдать следующие правила.

• Как можно дольше кормить ребенка грудью и не отказываться от кормления даже тогда, когда молока становится мало.
• Всеми силами поддерживать и сохранять лактацию. Кормление по требованию – лучший способ регуляции, кроме того, избавляющий от необходимости сцеживания. Ребенок сам «контролирует» продукцию молока: его вырабатывается столько, сколько он высасывает во время еды.
• Народные методы стимуляции лактации тоже никто не отменял, но если они малоэффективны, не стоит опускать руки – нужно обращаться к врачу-гинекологу. Сегодня существуют безопасные препараты, усиливающие работу молочных желез.
• Следить за питанием. Все, что поступает в организм мамы, оказывается в ее грудном молоке, а вместе с ним – в желудке ребенка. Злоупотребление вяжущими и крепящими продуктами сказывается на работе желудочно-кишечного тракта малыша и может привести к запору.
• При наметившейся тенденции к запору можно включить в рацион продукты, оказывающие слабящее действие: чернослив, курагу, свеклу, кефир и простоквашу. Ориентиром будет служить стул мамы: если ее кишечник работает нормально, значит, вероятность запора у малыша будет минимальной.
• Не принимать без совета с врачом никаких лекарств – они могут не только привести к запору у крохи, но и повлиять на работу других органов развивающегося организма.
• Не пеленать ребенка или использовать широкое пеленание. Ничто не должно давить на животик и сковывать движения малыша. Он должен иметь возможность свободно двигать ножками, поджимать их к животику – это необходимо его для дефекации.
• Делать малышу массаж животика каждый раз до еды или через 50 мнут после еды. Это будет способствовать поддержанию активной перистальтики и регулярному опорожнению прямой кишки.
• Заниматься с ребенком, то есть совершенствовать его двигательные навыки. Это ускорит развитие нервной системы и устранит неврологическую основу для функциональных запоров.
• Не злоупотреблять клизмами, газоотводной трубкой и другими методами механической стимуляции дефекации. Это приводит к снижению двигательной активности желудочно-кишечного тракта и усугубляет запоры.
• Обязательно допаивать ребенка, если у него была рвота или понос, при повышенной потливости во время простуды и в жаркую погоду.
• Сохранять спокойную обстановку в семье и любить малыша. Даже ничего не понимающие новорожденные очень тонко чувствуют окружающий эмоциональный фон. Его негативное влияние выражается в стрессе и запорах в том числе.

Информация в данной статье носит справочный характер и не заменяет профессиональной консультации врача. Для постановки диагноза и назначения лечения обратитесь к квалифицированному специалисту.

Литература

1. В. М. Студеникин. Запоры у детей: взгляд невролога. Журнал «Лечащий врач» №1 2019 год.
2. Н. И. Урсова. Функциональные запоры у детей раннего возраста и проблемы их радикального лечения. Журнал «Лечащий врач» №6 2010 год.
3. И.Н. Захарова, Н.Е. Малова. Запоры у детей раннего возраста. Журнал «Лечащий врач» №1 2004 год.
4. Комарова О.Н., Хавкин А.И. Алгоритм обследования и лечения детей раннего возраста с запорами. Русский Медицинский Журнал. 2016 год № 6, с. 358–360.
5. Н.Л. Пахомовская, А.С. Потапов. Запоры у детей раннего возраста. Consilium Medicum. Педиатрия. (Прил.) 2012; 3: с. 84-87.
6. Инструкция по применению препарата МИКРОЛАКС для детей с 0 лет.

Ценность глутамина

Глутамин – одна из 20 строительных аминокислот нашего организма.

Из-за особенностей своей молекулы глутамин является главным поставщиком азота и углерода для построения белков и нуклеиновых кислот.

Если для клеток мозга главным источником энергии является глюкоза, то для слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта эту роль выполняет глутамин.

Заметим, что клетки слизистой оболочки желудка очень мало синтезируют собственного глутамина. Им не хватает специального фермента – глутамин-синтетазы. Поэтому для построения белков и других молекул  им постоянно требуется поступление глутамина из кровотока.

Итак, глутамин для слизистой оболочки желудка является главным поставщиком энергии и строительным материалом. Значение глутамина для клеток слизистой оболочки особенно велико, потому что они размножаются с ошеломляющей скоростью. Каждые 3 дня одно поколение сменяется другим.

Но этим достоинства глутамина не исчерпываются. Новейшие исследования обнаружили:

• Глутамин подавляет воспалительные процессы в слизистой желудочно-кишечного тракта (1,2)
• Глутамин защищает клетки слизистой оболочки желудка от гибели в результате ядовитого действия аммиака, который выделяют бактерии Helibacter pylori (3)
• Глутамин усиливает иммунный барьер слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта и препятствует проникновению через нее микроорганизмов (4).

В одном из исследований, проведенных еще в 1957 г. в Техасе, США, было показано на примере 24 пациентов, что прием 400 мг глутамина 4 раза в сутки приводил к стойкому улучшению или заживлению слизистой оболочки (радиографическая оценка) в течение 2-4 недель (5).

Вот почему глутамин — это, возможно, первое, в чем нуждается поврежденная и воспаленная слизистая оболочка желудочно-кишечного тракта при хроническом гастрите. Вот почему глутамин является основой аминокислотно-растительного комплекса ОРТО МУКОЗА, призванного сыграть важную роль в оздоровлении желудочно-кишечного тракта.

Состав инжира

Инжир – это плод фигового дерева. В пищу употребляется в двух видах – в свежем или сушеном. Свежие плоды долго не хранятся, поэтому их употребляют преимущественно в сушеном виде. Сушеный инжир содержит: натрий, калий, магний, железо и кальций. Кроме этого, во фрукте содержатся витамины С, В1, В2 и Е.

В свежем фрукте находится до 25% сахаров, 1.3% белков, 0.4% органических кислот, 3.25% глюкозы, 2.45% левулёзы и почти 4% сахарозы, а также пантотеновая, глицериновая и полиевая кислота.

Богатый минеральный состав помогает быстрее восстанавливаться и легче переносить отравления. Сушеный инжир лечит ангину и кашель, улучшает работу сердца и органов пищеварения.

Таким образом, регулярное употребление смоквы способствует насыщению организма витаминами и микроэлементами.

Сколько и как правильно есть?

Свежие плоды содержат больше витаминов и других полезных веществ, в то время как в сушёном инжире их количество несколько меньше. Поэтому продукт желательно употреблять в свежем виде, но за отсутствием такой возможности рекомендуется воспользоваться сушёными (вялеными) ягодами.

Так, свежие плоды употребляют следующим образом:

1. Тщательно промывают под проточной водой.
2. Очищают от кожицы или едят вместе с ней. Также фрукт можно разрезать на 2 половинки и съесть только мякоть (кожицу оставить).

При этом инжир используют для приготовления салатов (с моцареллой, сладким перцем, гранатом и пр.) и десертов (нарезают дольками и поливают йогуртом или посыпают орехами).

Рекомендуемая суточная норма: 2-3 штуки (не более 2-3-х раз в неделю).

Что же касается сушёных фруктов, то их также добавляют в различные блюда и десерты, варят компот или употребляют в чистом виде вместо конфет (не более 3-4-х шт. в сутки).

Есть сушёный инжир с лечебной целью можно через день или каждый день — по 2-3 ягоды. При этом сушёные плоды перед употреблением рекомендуется замачивать на полчаса в холодной воде. Эта процедура позволит удалить не только въевшуюся грязь, но и вредные химикаты (какую-то их часть).

Выбор и хранение

Свежий инжир представляет крупные и спелые плоды без пятнышек, следов плесени и ушибов. Темные сорта более ароматные и сладкие, но они чаще вызывают аллергию и содержат больше сахара. Свежие плоды можно хранить до трех дней при комнатной температуре и не дольше недели в холодильнике.

Сушеный инжир хранится гораздо дольше. Не покупайте продукт на развес, так как они успевают впитывать пыль, грязь и бактерии. Не покупайте продукты в палатках рядом с дорогами, трассой или промышленными предприятиями. Отдавайте предпочтение сухофруктам в герметичной упаковке.

Качественный сушеный инжир бывает матового, светло-коричневого или бежевого цвета без пятен, вмятин, черных точек и следов плесени. Допустим белый налет на поверхности. Он свидетельствует о повышенном содержании глюкозы в продукте. Плоды должны быть примерно одинакового размера, мягкими и не слишком пересушенными или твердыми. На вкус они не должны быть кислыми.

Для хранения сухофруктов выбирайте темное сухое и прохладное место, вдали от влаги, ультрафиолета и электроприборов. Складывайте ягоды в тканевый мешочек либо стеклянную банку с герметичной крышкой.

Некоторые факты о каловых массах

Внешний вид стула может многое сказать о здоровье, поэтому стоит внимательно следить за тем, что выходит из организма при дефекации, даже если это не вызывает энтузиазма.

Во время дефекации человек теряет около 100 мл воды, и она составляет около 70-75% кала. Оставшаяся часть фекалий – это отходы обмена веществ. Они содержат почти 1/3 бактерий и еще 1/3 растительных волокон. Люди, которые едят больше клетчатки, выделяют больше каловых масс.

Правильный кал имеет коричневый цвет, форму банана, консистенцию зубной пасты. Такой стул указывает на правильное пищеварение и хорошее состояние всего пищеварительного тракта. 

Нормальное число испражнений не должно превышать 3-х в сутки. Если приходится чаще пользоваться туалетом — это диарея. Если испражнения происходят менее 3 раз в неделю — это запоры.

Существуют отклонения от нормы, которые, если нет других причин, чаще всего являются результатом ошибок в питании. В этом случае, если человек здоров, через несколько дней все приходит в норму. Однако бывают ситуации, когда лучше повнимательнее взглянуть на фекалии и, в случае сомнений, записаться к проктологу.

Бристольская шкала формы кала

Приготовление лечебных средств из горной смолы

Мумие можно использовать различными способами, из него делают целебные продукты в виде:

1. Водных растворов – для приготовления такого средства смешивают 5 г порошкообразной смолы с 400 мл теплой воды и настаивают полученный раствор 2 часа. Затем добавляют еще немного воды, чтобы общий объем средства стал 500 мл. Если сырье было качественным, то раствор получится прозрачным и хорошо хранится в холодильнике, сохраняя все своим полезные свойства в течение 2-х недель.
2. Спиртовых настоек – 10 г мумие заливается 20% спиртом в количестве 70 мл, и полученное средство настаивается на протяжении недели при комнатной температуре. Ежедневно настойку слегка помешивают, а через 7 дней ее нужно будет процедить и добавить еще 30 мл спирта. По истечении 12-ти часов еще раз нужно процедить и добавить немного спирта, чтобы объем настойки стал 100 мл.
3. Водно-глицериновых растворов – для приготовления берут 10 г порошка и по 100 мл глицерина и дистиллированной воды, все это смешивают и кипятят 30 минут, а потом оставляют в прохладном месте на сутки. Затем жидкость аккуратно сливают без образовавшегося осадка, после процеживания добавляют еще смесь из глицерина и воды взятых по 100 мл.

4. Мазей – берется 5 г порошкообразной смолы и несколько капель воды, из которых делают густую кашицу. Затем она смешивается с вазелином, который добавляется в количестве 45 гр.

Жидкий стул, но не понос

Причины повышенной жидкости стула:

• Непереносимость некоторых продуктов. Жидкий стул может сигнализировать о повышенной чувствительности к некоторым пищевым ингредиентам. В этих случаях пища раздражает пищеварительную систему, которая в ответ производит больше слизи, что приводит к потере консистенции стула. Непереносимые пищевые ингредиенты можно распознать по методу исключения. Продукты, по одному  нужно отложить на неделю, отслеживая будет ли в это время стул ближе к нормальному. Помочь с гиперчувствительностью к пище могут пробиотики.
• Большое количество сырых продуктов.  Чтобы понять, связано ли состояние с этим фактом, исключите из рациона на время  сырые фрукты и овощи.
• Заболевания поджелудочной железы. Также жидкий стул также может быть признаком неправильной работы поджелудочной железы. В этом случае нужно обязательно обратиться к врачу. 
• Недостаток клетчатки. Жидкий стул, похожий на тонкие полоски, указывает на неправильную работу толстой кишки. Чтобы исключить серьезную патологию, нужно добавить в рацион больше зеленых листовых овощей и клетчатки. Если это не помогает, срочно нужен осмотр у проктолога.

С какого возраста давать

Если у крохи нет аллергии, нет проблем с пищеварением, давать инжир можно уже до года. Педиатры допускают введение сухофруктов в 9-10 месяцев. В первый раз малышу дают половину чайной ложечки пюре или отвара из данного продукта. Когда ребёнок попробует новый компонент, внимательно проследите за его реакцией и самочувствием.

Если проявились признаки пищевой аллергии или отравления, отложите введение продукта и обратитесь к врачу. Если малыш чувствует себя комфортно, можно дальше кормить детей блюдами с инжиром. Постепенно увеличивайте порцию. Для детей до года суточная норма составляет от половины до две трети одного плода.

В полтора года малышу можно давать по целому плоду, после двух-трех лет порцию увеличивают до двух-трех штучек. В пять лет ребёнок может съедать по четыре-пять ягод за раз. Но не давайте инжир детям чаще, чем раз в два дня, а лучше делайте перерыв в неделю.

После одного-полутора лет можно готовить деткам различные блюда и напитки с инжиром. Сушеные плоды можно кушать отдельно, как конфеты, добавлять в творог или кефир, готовить выпечку и печенье. Свежие плоды подойдут для приготовления салатов и мясных блюд.

При приготовлении лучше не использовать сахар, так как этот фрукт, итак, сладкий. Для детей до года также не кладут соль. Свежие плоды тщательно промывайте, сухофрукты предварительно вымачивайте в теплой или прохладной воде либо кипятите

При этом важно выбирать качественные и безопасные фрукты

Химический состав и польза изюма

Как и преобладающее число сухофруктов, изюм родом со стран Ближнего и Среднего Востока. Также он популярен в средиземноморской кухне.

По своей сути, изюм – это высушенный виноград. И можно заявить, что химический состав изюма отчасти напоминает спектр полезностей в винограде. Для того чтобы приготовить изюм, виноград не очищают от косточек. При соблюдении правильности технологии, если получается качественный изюм, то в нем содержится до 70-80% витаминов и около 100% химических элементов от винограда.

А это витамины группы В и С, калий, марганец, железо, бор, магний, медь, йод, фтор. Вместе с тем в изюме – пектиновые вещества и клетчатка, органические кислоты и антиоксиданты, сахара. В изюме сохраняется всего лишь около 20% влаги.

Изюм – один из самых полезных и пользующихся спросом видов сухофруктов. Его калорийность оценивается в 264 ккал на 100 грамм продукта.

Изюм в силу того, что это высушенная ягода, а значит, и концентрация питательных веществ в ней на порядок выше, чем в свежей, нельзя есть без меры. Как и с любым продуктом с изюмом нужно соблюдать умеренность.

Различают изюм четырех сортов:

• светлый и мелкий – готовится обычно из сладких ягод белых сортов, например, кишмиш;
• светло-оливковый средней величины – внутри встречаются косточки;
• темный (синий, бордовый или черный) – очень сладкий или слегка сладкий, суховатой консистенции, изготавливается из сортов синего винограда;
• крупный, мясистый, очень сладкий, приятный на вкус – изготавливается из сорта «дамские пальчики», внутри можно наткнуться на несколько косточек.

Перед употреблением любой виноград нужно замочит на полчаса, а потом хорошо промыть и использовать по назначению.

Кроме пикантности вкуса и уместности как в десертах, так и в основных блюдах, салатах, изюм ценится за его действие на человеческий организм. Заключается оно в следующем:

• укрепление нервной системы, нормализация состояния, устранение возбудимости;
• улучшение сна, устранение бессонницы;
• укрепление и оздоровление сердца и легких за счет высокого содержания калия и магния;
• профилактика общей слабости и нарушений пищеварительных процессов;
• восстановление после заболеваний почек, после лихорадки;
• повышение иммунитета;
• повышение либидо;
• профилактика анемии, за счет высокого содержания железа.

Изюм (особенно в сочетании с орехами и медом) рекомендуют беременным. Ценность в данном случае в тех же витаминах группы В и железе. Также изюм повышает лактацию.

Вместе с тем, есть состояния, при которых с изюмом нужно быть осторожнее. К ним относятся:

• сахарный диабет,
• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки,
• язвенные процессы в полости рта,
• энтероколиты,
• активная форма туберкулеза легких,
• выраженное ожирение.

Со скольки лет можно инжир ребенку?

Сушеный инжир в виде пюре или компота можно вводить крохе с 9-12 месяцев. Начинать следует с половины чайной ложки и следить за реакцией.

Сухофрукты и сырые плоды можно давать на пробу малышам после 1.5 лет. Если негативной реакции нет, то 1-2 инжира раз в несколько дней вводить в рацион.

А вот с какого возраста можно давать инжир ребенку без опасений, так это с пяти лет и старше. В этом возрасте ребёнок может съедать по 3-4 фрукта ежедневно, но нутрициологи все же рекомендуют ограничиться употреблением лакомства до 2-3 раз в неделю.

Детский организм очень чувствителен к введению любых новых продуктов. Поэтому, иногда инжир может быть вреден для ребенка:

• У малыша проявляются аллергические реакции после введения фрукта в рацион;
• Ребёнок страдает частыми расстройствами;
• Различные заболевания со стороны ЖКТ;
• Склонность к избыточному весу.

Что полезного в цукатах?

Цукаты – это вываренные в достаточно густом сахарном сиропе фрукты или ягоды, а иногда и овощи (например, тыква, морковь), которые впоследствии высушиваются. В отличие от сухофруктов, основа производства которых заключается в сушке без добавления сахара, цукаты кажутся не столь полезными. И это справедливо.

Цукаты активно используются в выпечке, желе, мороженом, хорошо сочетаются с творогом и другими молочными изделиями. Нередко ароматные фруктовые ломтики представляют самостоятельный десерт, например, к чаю или кофе.

Но скорее вредны или полезны цукаты?

Преимущества:

• исходное сырье – натуральные фрукты или ягоды, а также сахар;
• приготовленные собственноручно цукаты не будут содержать никаких вредных добавок;
• натуральные цукаты – отличная альтернатива заводским сладостям, конфетам;
• лучше, чтобы цукаты не содержали красителей, но и без того большинство из них выглядят красочно (папайа, ананас, кокос, помело);
• поскольку для цукатов часто используют экзотические фрукты, для многих это единственный способ получить минимум веществ из натуральных южных плодов;
• в любом случае, кроме сахара, в цукатах масса клетчатки, а это полезно для пищеварения;
• употребление сладких цветных ломтиков – отличный способ преодолеть сезонные депрессии.

Недостатки:

• в цукатах сохраняется минимум витаминов и минералов из натуральных фруктов – под воздействием высоких температур они разрушаются, а потому говорить о полезном влиянии цукатов на сердечнососудистую, нервную или иммунную систему не приходится;
• заводские цукаты нередко готовятся с добавлением химикатов, красителей, ароматизаторов, консервантов и прочей химии;
• в цукатах очень много сахара и это как максимум опасно для диабетиков, а как минимум может привести к развитию кариеса зубов;
• не частить, а вовсе отказаться от цукатов лучше лицам с сахарным диабетом, язвой желудка, ожирением, панкреатитом.

Цукаты не стоит сравнивать по их полезному воздействию на организм с настоящими сухофруктами. В то же время периодическое включение их в рацион питания при отсутствии противопоказаний допустимо и даже приветствуется.

Может ли мумие причинить вред здоровью?

Такой вопрос часто слышат врачи от своих пациентов, решивших принимать мумие в качестве лечебного или профилактического средства. Природный продукт обладает множеством полезных свойств и лечебных эффектов, что обусловлено его ценным и разнообразным составом. Причинить вред он может только при передозировке или при не соблюдении противопоказаний, а также при индивидуальной непереносимости самой смолы.

Вредное воздействие может проявляться в том случае, если при приготовлении средства на основе мумие были не соблюдены пропорции. Так опасными могут быть слишком насыщенные растворы и настойки, принимаемые внутрь. Симптомами передозировки являются бессонница, резкие перепады давления, тахикардия. Также при появлении аллергических высыпаний, болей непонятного происхождения и других нехарактерных реакций нужно прекратить прием продукта и обратиться к врачу.

Мумие обладает специфическим вкусом и запахом, поэтому его прием внутрь может вызвать дискомфорт у некоторых пациентов. В таких случаях его рекомендуется принимать в виде таблеток, не обладающих такими характеристиками. В настоящее время выпускается много лечебных препаратов с горной смолой, в удобной для употребления форме.

Чтобы мумие не причинило вред, нужно внимательно ознакомиться с противопоказаниями к его применению.

Мумие противопоказания имеет следующие:

• аллергические реакции на компоненты, входящие в состав продукта;
• период беременности и кормления грудью;
• гипертония;
• гемофилия;
• онкологические заболевания.

Осторожное применение рекомендуется при некоторых нарушениях, связанных с нервной системой, а также людям преклонного возраста. Пожилым пациентам перед приемом препаратов, содержащих мумие, нужно посоветоваться с лечащим врачом

При отсутствии противопоказаний и индивидуальной непереносимости, при правильной дозировке и грамотном применении горная смола не причинит вред здоровью и принесет огромную пользу. Его высокая эффективность, множество лечебных свойств и безопасность употребления доказаны многовековым использованием натурального средства в нетрадиционной медицине, специальными исследованиями и использованием мумие при изготовлении аптечных препаратов и косметических средств.

Инжир и молоко – лучшее средство против кашля

Для борьбы с простудой можно приготовить напиток. Для приготовления понадобится 50 г высушенного фрукта, стакан молока, столовая ложка меда и 30 г сливочного масла. Ингредиенты смешиваются и добавляются в теплое молоко. Лекарство дается малышу в небольших количествах перед сном – по 50 мл для детей в возрасте от 1 до 2 лет и по 100 мл – от 2,5 лет.

Ингредиенты для приготовления инжира с молоком

Для борьбы с простудными заболеваниями также подойдет и свежий плод. Для приготовления лечебного напитка понадобится:

• 200 мл молока;
• 1 крупный плод.

Приготовление не займет много времени. Поставьте молоко кипятиться и займитесь южным растением – очистите его от кожуры, хорошенько промойте и пропустите через мясорубку. В кипящее молоко положите очищенный продукт и отключите огонь. Дайте молоку остыть. Средство пьется 3-4 раза в день через полчаса после употребления пищи. Детям нельзя давать больше 200 мл сиропа за один раз.

Польза и вред инжира

Мякоть свежих плодов содержит почти 25% углеводов, а вяленых и сушеных — до 50%. Из-за высокого содержания сахара их обычно используют для приготовления десертов. Еще инжир богат органическими кислотами, витаминами группы В, С, каротином, железом, фосфором и калием. Его полезно употреблять для укрепления мышц, сердца, сосудистой системы, для развития структур головного мозга. Вещества, содержащиеся в этих плодах, поддерживают правильный обмен веществ, остроту зрения, оказывают нейропротекторное действие — успокаивают, нормализуют сон.

Любители инжира отличаются устойчивостью иммунитета, быстро восстанавливают физические силы после активных игр или напряженной умственной работы, реже других болеют гриппом, не испытывают проблем с уровнем гемоглобина, деятельностью желчного пузыря или печени. Витамин К, содержащийся в этих фруктах, улучшает свертываемость крови. Клетчатка стимулирует кишечную моторику, предохраняя от запоров

С осторожностью инжир детям дают при склонности к кариесу, плохом состоянии зубной эмали, нарушениях углеводного обмена, высоком уровне глюкозы в крови. Запрещен он при выраженном ожирении, сахарном диабете, тяжелых поражениях почек