Новогодний стол для кормящей мамы новорожденного

Супы на мясном бульоне

Не всякое мясо подходит для питания
кормящей женщины. Свинина – самый нежелательный вид. Говядина же не такая
жирная, телятина – идеальный вариант. Наиболее диетическим мясом считают
индейку, потому супам из индейки непременно должно найтись место в рационе молодой матери.

Кролик в списке предпочтительных
продуктов, мясо гипоаллергенное и низкокалорийное. От куриного мяса не уйти, главное,
варите супы не на окорочках, а на грудке. Если у ребенка возникла аллергическая
реакция на курицу, ищите альтернативу.

Суп с клецками из филе индейки

Состав:

• 2,3 л воды;
• 280-320 г филе индейки;
• 2 небольшие картошки;
• 0,5 морковки;
• 0,5 луковицы;
• 1 яйцо (куриное/перепелиное);
• две трети стакана муки;
• 8 ложек молока не очень
  жирного;
• соль.

После слитого первого бульона проваривайте
птицу еще полчаса. Картошку нарежьте некрупными кубиками, если берете морковку
(в первые послеродовые недели от нее стоит отказаться), натрите на терку. Овощи
вбросьте в кастрюлю, луковичку поместите в бульон без измельчения. Варите
ингредиенты 12-14 минут.

Тесто: в удобной посуде перемешайте яйцо с мукой, молоком, солью. Оно должно быть средней густоты оставляйте возможность набирать его ложкой. Сформируйте аккуратные маленькие клецки, отправьте их в воду. Готовьте 5 минут, за это время клецки разбухнут и всплывут. Блюдо вкусное, сытное, питательное.

Щавелевый суп на говядине

Состав:

• 2,3 л воды;
• 250-280 г говядины/телятины;
• 3-4 картошки;
• 200-280 г щавеля (лучше
  свежего);
• 2-3 яйца
  (куриных/перепелиных);
• немного соли;
• не слишком жирная сметана.

Сварите говяжий бульон, если мясо на
кости, варка по времени займет около полутора часов. Вбросьте в готовый бульон
порезанный полосками или кубиками картофель. Достаньте готовое мясо, мелко его
построгайте и переместите обратно в суп. Через 18-20 минут измельченный щавель
насыпьте в кастрюлю. Когда суп закипит, влейте хорошо взбитое яйцо,
перемешайте, проварите 3-4 минуты. Заправьте порционное блюдо ложкой сметаны.

Щавель – полезнейшей ингредиент, многие
привыкли чаще есть блюда из крапивы, но для кормящей мамы в большей степени подходит вариант
щавелевого супа.

Куриный суп с фрикадельками

Состав:

• 2,3 л воды;
• 250-350 г фарша курицы (из
  грудки);
• 3 картошки;
• половина большой морковки;
• 80 г риса;
• 1 куриное/перепелиное яйцо;
• соль.

Заранее варите рис около 8 минут. Вылепите маленькие фрикадельки, слегка посолите их. В жидкость, где проварилась крупа, вкидываются фрикадельки, измельченные овощи, проварите суп порядка четверти часа.

Нежный суп-пюре из кролика

Состав:

• 2,3 л воды;
• 260 г кроличьего мяса;
• 1,3 ст. л. муки (с горкой);
• полстакана сливок;
• 1 ложка сливочного масла;
• 3 ложки подсолнечного.

Приготовив бульон на кролике, открепите
мясо, переместите его в отдельную тарелку. В отделенное мясо добавьте 5 ложек
готового бульона, смешайте. Муку соедините с растительным маслом и чуть-чуть
прогрейте на сковородке (совсем недолго, минуту). Муку далее перемешайте с 3
столовыми ложками горячего бульона на мясе. Поварите смесь в кастрюле на
небольшом огне около получаса.

У вас получится соус, в который нужно
добавить мясо, хорошенько перемешать. Блюдо заправляется сливочным маслом.
Желтки яйца сочетаются со сливками, взбиваются и тоже добавляются в
пюрированный суп. Осталось додержать его до кипения. При желании можете
улучшить вкус пищи добавлением хлебных гренок.

Суп из курицы и кабачков с фенхелем

Состав:

• 2,1-2,3 л воды;
• 1 маленькая куриная грудка;
• 2-3 ст. л. не очень жирной сметаны;
• 1 средненький кабачок;
• пару свежих корешков фенхеля;
• петрушка.

Сварите привычным образом куриный бульон. Достаньте готовую грудку, порежьте ее на кусочки. Протушите в сковороде мелко порезанный кабачок,  фенхель с добавлением сметаны. Готовые овощи добавьте в кастрюлю с куриным бульоном, проварите их минут 8-12. Буквально за минуту до готовности в кастрюлю добавьте измельченную петрушку.

Суп из индейки в
мультиварке

Состав:

• 2-2,3 л воды;
• 280 г индейки;
• 1 луковичка;
• 1 морковка;
• 2 картошки;
• 3 ст. л. круглозернистого риса;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• соль и  укроп.

Измельчите
морковь и лук, мелко порежьте индейку, картошку можно измельчить соломкой. В
чашу мультиварки добавьте пару капель растительного масла, выложите туда овощи.
Их можно готовить на режиме жарка минут 5-8, после чего добавьте к овощам
индейку и снова прожарьте минут 8. Если опасаетесь жареного, просто протушите
ингредиенты заранее. Готовые овощи и индейка уже в чаше, теперь туда следует
добавить картошку, все перемешать. Затем ставится мультиварка на опцию
«тушение» на 1 час. В чашу добавляете рис, воду. В готовую еду порционно следует
крошить зелень.

Закуска и салаты

В качестве закуски отличным решением станет овощной салат. Классическое оливье можно легко адаптировать для кормящих, просто заменив опасные ингредиенты. Так, вместо соленых или маринованных огурцов кладут свежие, а вместо вареной колбасы – вареное мясо. Можно приготовить свекольный и греческий салат, винегрет. Вы можете взять и более необычный рецепт.

Мясной праздничный салат

• Зеленое яблоко – 1 шт.;
• Филе индейки или курицы – 200 гр;
• Авокадо – 1 шт.;
• Листовой салат – 1 шт.;
• Оливковое масло и сок лимона для заправки;
• Соль по вкусу.

Мясо птицы сварить и порезать на мелкие кусочки. Фрукты почистить и порезать на кубики, салатные листья порвать руками. Ингредиенты перемешать, заправить маслом и сбрызнуть соком лимона. Посолить и перемешать.

Новогодний слоеный салат

• Куриное филе – 400 гр;
• Зеленые яблоки – 2 шт;
• Твердый сыр – 100 гр;
• Грецкие орехи – 50 гр;
• Яйца – 4 шт.;
• Сметана или натуральный йогурт для заправки – 150 мл;
• Соль и перец по вкусу.

Филе и яйца сварить. Яблоки очистить от кожуры. Курицу, очищенные яйца и фрукты порезать на кубики. Вымоченные орехи измельчите, а сыр потрите на мелкой терке. Салат выкладывают слоями. Первым кладут яйца, затем курицу, орехи, яблоки и сыр. Каждый слой промазывают йогуртом или сметаной, солят и перчат. Приготовленный салат можно украсить зеленью сверху.

Салат со свеклой и курагой

• Свекла – 2 шт.;
• Курага – 30 гр;
• Твердый сыр – 50 гр;
• Грецкие орехи – 30 гр.

Свеклу сварить, почистить и нарезать кубиками. Вымоченные орехи и курагу измельчить, добавить к свекле. Для заправки используют оливковое масло и слегка подсаливают. Легкий и быстрый в приготовлении салат получается очень питательным и сытным. Блюдо можно украсить веточками зелени.

Рыбный салат

• Отварная рыба – 250 грамм;
• Помидоры черри – 5 штук;
• Болгарский перец – 2 штуки;
• Зеленый листовой салат – 1 пучок;
• Оливковое масло и сок ½ лимона для заправки;
• Соль по вкусу.

Готовую рыбу прокручивают в мясорубке или измельчают в блендере. Перец нарезают соломкой, а черри – на половинки. Салат разрывают на крупные кусочки. Ингредиенты перемешивают, добавляют оливковое масло и лимонный сок, слегка солят.

Цезарь с курицей для кормящих

• Куриная грудка – 400 гр;
• Кунжутные семечки – 1 ст. ложка;
• Твердый сыр – 100 гр;
• Листовой салат – 1 пучок;
• Серый пшеничный хлеб – 3 ломтика;
• Растительное масло и соль по вкусу.

Курицу сварить и порезать, хлеб порезать и обжарить в растительном масле. Сухарики также можно высушить самостоятельно на батарее. Сыр потереть. Салатные листья порвать руками и выложить в блюдо, сверху посыпать кунжутными семечками, добавить куриное мясо. Сверху положить сухарики и сыр. Для заправки используйте масло, по желанию посолите.

Что нельзя кормящей маме

• Алкоголь противопоказан при грудном вскармливании, однако после третьего-четвертого месяца лактации можно позволить бокал шампанского или вина. Покормите малыша перед употреблением напитков и сцедите грудное молоко, так как после принятия спиртного нельзя кормить ребенка грудью минимум 4-5 часов;
• Острые, жирные, копченые и слишком соленые блюда, соленья и маринады (квашеная капуста, соленые или маринованные грибы, огурцы и помидоры);
• Консервированные продукты, полуфабрикаты (сосиски, колбасы, покупные котлеты и фарш) и различные соусы (майонез, кетчуп, изделия на основе майонеза);
• Экзотические и цитрусовые фрукты, кроме бананов, вызывают сильную аллергическую реакцию у детей. Кроме того, такие продукты привозят из дальних стран, где далеко не всегда соблюдают правила транспортировки и нормы хранения. Подобные фрукты могут вызвать отравление и инфекцию;
• Острые специи. Лук можно употреблять после 2-3 месяца в количестве ⅓ головки, чеснок лучше не включать в меню до 4-5 месяца и кушать не более двух зубчиков;
• Морепродукты и деликатесные виды рыбы;

• Мясо диких животных, сырое мясо и мясо с кровью;
• Сало и жирное мясо нарушают работу пищеварения и часто вызывают несварение желудка. Такая еда становится причиной запоров или диареи;
• Коровье молоко не рекомендуется до 5-6 месяца лактации, так как оно содержит аллергенный белок;
• Грибы – тяжелый продукт для переваривания, поэтому его не рекомендуют кормящим мамам, детям до семи лет и людям с проблемами в пищеварении. Но, если очень хочется грибов, то после 6-7 месяца можно попробовать немного шампиньонов;
• Газированные напитки очень вредны для грудничка. Отдавайте предпочтение обычной минеральной или питьевой воде, натуральным сокам и компотам;
• Слоеные торты и пирожные, мучные изделия с кремом и сливками, красителями и др. вредными добавками. Можно легкие десерты и пироги, приготовленные в домашних условиях.

Закуски

В качестве закусок для кормящей массы в первые месяцы после родов на новогоднем слоте могут выступить разные блюда: отварное мясо, овощи, мясные рулеты, фаршированные яйца.

Фаршированные яйца с печенью

Вариантов начинок для фаршировки яиц очень много. Начинка с добавлением овощей и печени очень вкусная и полезная как для мамы, так и для малыша.

Ингредиенты:

• 6 шт. отваренных куриных яиц;
• 200 гр. печени (свиной или говяжьей);
• по 1 шт. моркови и репчатого лука;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• 2 ст. л. растительного масла;
• домашний майонез;
• укроп для украшения;
• соль по вкусу.

Как приготовить:

На первом шаге подготовьте овощи: морковь натрите на терке, а лук нашинкуйте кубиками.

Сначала на разогретом растительном масле пассируйте до золотистого цвета лук, а затем добавьте морковь. Овощи потушите минут 5, отставьте в сторону.

Печень нарежьте на порционные кусочки и обжарьте с двух сторон. Готовую печень измельчите на блендере, смешайте с обжаренными овощами.

Вкрутую отваренные яйца очистите, нарежьте пополам. Аккуратно удалите желток. Желтки измельчите, смешайте с обжаренной печенью и овощами. Чтобы начинка получилась мягкой и сочной, добавьте сливочное масло.

Полученной смесью нафаршируйте половинки яиц, сверху украсьте майонезом и укропом.

Кабачки с сыром в духовке

Очень вкусный и простой рецепт. Даже к Новому году купить свежий овощ не составит труда. На приготовление потребуется минимум продуктов, а также 25-30 минут.

Ингредиенты:

• 1 кабачок;
• 1 помидор;
• 80-100 гр. сыра;
• 1 ст. л. растительного масла;
• соль по вкусу.

Как готовить:

Пока будут подготавливаться продукты, прогрейте духовой шкаф до 180 оС. Кабачок почистите, нарежьте порционными кусочками. Сверху слегка посыпать солью.

На заметку!Для этого блюда берите молодые ровные кабачки.

На каждый кабачок положите тонкую дольку помидора, а сверху тонкую полоску сыра.

Противень или лист для запекания смажьте растительным маслом, уложите сверху подготовленные кабачки.

Время запекания составляет около 25-30 мин. К этому моменту кабачок должен пропечься, а сыр – расплавиться.

Режим питания в месяц

Сколько должен весить ребенок в 1 месяц

Средняя периодичность приема пищи малышом до месяца – 2-3 часа. Некоторые мамы прикладывают кроху по требованию, и тогда со временем ребенок сам вырабатывает комфортный для него режим. Другие придерживаются четких временных промежутков. И первый, и второй методы имеют право на существование при условии, что младенец спокоен, весел, крепко спит и хорошо набирает вес. Нормой набора в первый месяц считается цифра в 600 г. Она может несколько варьироваться – в зависимости от веса, с которым родился ребенок.

Сколько должен съедать ребенок в 1 месяц

Суточный объем пищи у новорожденного начинается примерно с 200 г в первые несколько дней. Постепенно он увеличивается, и на каждое грудное вскармливание ребенку 1 месяца приходится уже 60-70 г, а суточная доза составляет около 600 г.

Нужны ли ночные кормления в месяц? Здесь все просто: если здоровый, хорошо набирающий вес ребенок не просыпается ночью на трапезу, будить его не стоит. Если же малыш просит грудь – не отказывайте ему: кормления в ночное время позитивно влияют на нервную систему крохи, которая только начинает формироваться.

Горячие блюда

После закуски наступает черед горячего. Можно взять, например, говядину, кролика и индейку, а от аллергенных курицы и свинины, как и от слишком жирной баранины, стоит отказаться. Что касается способа приготовления, то лучше остановиться на тушении либо запекании. Так сохраняется больше полезных веществ и не образуется вредной корочки, содержащей канцерогены.
Рыбу также можно запечь на гриле, нафаршировать и потушить либо в вареном виде ввести в состав какого-нибудь сложного блюда. Не нужно бояться экспериментировать – Змея очень любит пробовать что-нибудь новенькое. Поэтому Новый год – еще и повод для создания необычных и полезных блюд.

Новогодние салаты

При выборе продуктов для салатов руководствуются общим принципом: еда для кормящей мамы должна быть питательной и сбалансированной. Можно приготовить практически все варианты праздничных салатов, но заменить некоторые продукты. Это практически не повлияет на вкус.

Салат «Мимоза» для кормящих мам

Вариант салата «Мимоза» для женщин, которые кормят грудью, имеет одну существенную замену – вместо консервированной рыбы, возьмите отварную. Естественно, майонез используйте домашнего приготовления.

Ингредиенты:

• 350 гр. отварной рыбы;
• 3 вареных куриных яйца;
• 5-6 вареных картофелин;
• 1-2 шт. моркови (предварительно сваренных);
• 2 головки репчатого лука;
• майонез и соль по вкусу.

Как приготовить:

В глубокий прозрачный салатник, чтобы слои были видны, уложите слой варенного измельченного рыбного филе. Сверху нарисуйте сетку из майонеза или просто промажьте.

Следующий слой – яичные белки, натертые на бурачную терку. Сверху тонко нанесите майонез.

Остальные продукты уложите слоями в следующей последовательности: морковь, измельченный лук, картофель. Каждый слой промажьте майонезом, после картофеля майонеза положите побольше, чтобы салат не получился сухим.

Завершите приготовление салат слоем измельченных желтков. Сверху украсьте по желанию (тонкая сетка из майонеза, зелень).

Салат «Париж в снегу»

В состав этого салата входят простые компоненты, которые не навредят ни маме, ни малышу, а приготовить его можно за считаные минуты.

Ингредиенты:

• 3 отваренных куриных яйца;
• 2-3 зеленых яблока;
• 60 гр. твердого сыра;
• 2-3 ст. л. майонеза домашнего приготовления.

Как приготовить:

Яйца, яблоки, сыр по-отдельности измельчите на крупной терке. Сначала в салатник уложите слой яблок, слегка смажьте майонезом.

Следующий слой яиц, а сверху снова майонез. Последним слоем уложите сыр. Салат готов, остается его украсить зеленью.

На заметку!Кормящей маме нужно правильно выбирать сыр. Не все сорта подходят для употребления в пищу при грудном вскармливании. Наиболее полезными считаются мягкие виды, можно использовать также сыры твердых сортов, но в них не должно быть никаких вредных добавок, приправ.

Домашние творожные кексы

• В чашу блендера кладем 200 г творога и 50 г сметаны. Туда же вбиваем 2 яйца, вливаем 2 ст.л. топленого масла, всыпаем 200 г сахарного песка, 200 г муки «экстра» и ½ ч.л. гашеной соды.
• Все ингредиенты взбиваем в однородную массу, а затем распределяем по кексовым формам, наполняя их на 2/3.
• Выпекать кексы следует 20-25 минут при 180°С.

Для заядлых любителей сладкого мы подготовили ещё парочку диетических рецептов десерта, которые очень быстро готовятся и приносят максимальную пользу и маме, и малышу.

• Как сделать мороженое из молока дома
• Как приготовить молочное желе

Теперь вы знаете, что можно приготовить на Новый год кормящей маме. Так что не переживайте, что вам придётся отказаться от любимых блюд. Поверьте, с нашими рецептами ваше застолье будет таким же вкусным и обильным, каким всегда было в этот долгожданный праздничный день.

Приятного аппетита!

Рецепты.

На нашем сайте вы найдете много интересных пошаговых рецептов с фотографиями первых и вторых блюд, выпечки и салатов для кормящей мамы. Наслаждайтесь моментами материнства и грудным вскармливанием, балуйте себя вкусностями, не обращая внимания на “нелепые стереотипы” питания в период лактации.

Читайте подробнее в статье: Продукты повышающие уровень лактации.

Куриный суп с овощами в период лактации.

Такой легкий суп рекомендуется употреблять кормящей маме в первые дни после роддома. Бульон легко усваивается и придает сил и энергии новоиспеченной маме. Берем рецепт на заметку!

Состав: кабачок, морковь, лук, зелень, куриное мясо.

Подробный рецепт приготовления куриного супа с овощами в период лактации, читайте здесь >>>

Рисовая запеканка с фаршем при ГВ.

Сытная, вкусная, простая в приготовлении запеканка, отличный способ разнообразить меню кормящей мамы, уже в первый месяц после родов.

Состав: рис, мясной фарш, лук репчатый, яйца, масло растительное, соль.

Подробный рецепт приготовления рисовой запеканки с фаршем, читайте здесь >>>

Тефтели с рисом в период ГВ.

Сытное и простое в приготовлении блюдо отлично подойдет для мамы в период грудного вскармливания. Ежики из фарша с рисом в кастрюле получаются невероятно сочными и нежными. Могут быть самостоятельным блюдом. Готовим!

Состав: фарш, лук, морковь, рис, сметана.

Подробный рецепт приготовления тефтелей с рисом в период грудного вскармливания, читайте здесь >>>

Запеченные кабачки-лодочки с фаршем для мам в период ГВ.

Аппетитные, сочные, ароматные кабачки-лодочки с фаршем, запеченные в духовке, не оставят равнодушной ни одну маму в период грудного вскармливания. Это блюдо станет хорошим дополнением к любому гарниру. Смотрите пошаговый рецепт.

Состав: кабачок, фарш, лук, сметана, сыр, соль.

Подробный рецепт приготовления запеченных кабачков-лодочек с фаршем, читайте здесь >>>

Паста “Каннеллони” в сливочном соусе

Каннеллони – это крупные круглые макароны в виде трубочки, диаметром около 2 см, являющиеся разновидностью итальянской пасты. Очень люблю это блюдо, а главное оно абсолютно безопасно для мам, кормящих грудью.

Состав: макароны, фарш, сыр, лук, молоко, мука, сливочное масло, соль.

Подробный рецепт приготовления пасты Каннеллони в сливочном соусе, читайте здесь >>>

 Мясные клубочки с фаршем. Рецепт приготовления с пошаговыми фото.

Питательное и полезное блюдо, приготовленное в духовке. Этот рецепт “клубочков” из мясного фарша не оставит равнодушной ни одну кормящую маму.

Состав: мясной фарш, слоеное тесто, репчатый лук, куриное яйцо, масло растительное, соль.

Подробный рецепт мясных клубочков с фаршем с фаршем, читайте здесь >>>

Тефтели в период лактации.

Вкусное диетическое блюдо для мам на грудном вскармливании в первые месяцы после роддома.

Состав: фарш, лук, соль.

Подробный рецепт приготовления тефтелей в период лактации, читайте здесь >>>

Куриные домашние сосиски при ГВ.

Очень хорошая и вкусная замена магазинным сосискам. Рекомендуются для детей второго года жизни.

Состав: фарш, молоко, лук, яйцо, соль.

Подробный рецепт приготовления куриных домашних сосисок при грудном вскармливании (ГВ), читайте здесь >>>

Макароны с фаршем, запеченные в духовке, в период лактации

Макароны с фаршем готовятся очень быстро, пока ужин в духовке, вы можете поиграть со своим любимым малышом.

Состав: макароны, фарш, бульон, зелень, соль.

Подробный рецепт приготовления макарон с фаршем, запеченных в духовке, читайте здесь >>>

Запеченные гнезда-спагетти с фаршем при ГВ

Спагетти с фаршем понравится и детям и взрослым и не потребует у Вас много времени на приготовление! К тому же оно украсит любой стол. Попробуйте!

Состав: спагетти, фарш, морковь, лук, перец болгарский, растительное масло, соль, сыр, зелень.

Подробный рецепт приготовления запеченных гнезд-спагетти с фаршем, читайте здесь >>>

Первое кормление: как прикладывать ребенка к груди?

В идеале первое кормление происходит сразу после родов и длится не более 1-2 минут. Кормлением этот процесс можно назвать весьма условно – только что появившийся на свет ребенок не испытывает чувства голода. Здесь важны другие факторы:

• эмоциональный контакт матери и новорожденного: младенцу он поможет справиться со своим первым стрессом, а у мамы простимулирует выработку гормона окситоцина, который отвечает за успешную лактацию;
• иммунная защита: первое вскармливание грудного ребенка молозивом, в котором содержится огромное количество антител, позволяет малышу обрести надежную защиту от инфекций;
• заселение кишечника молочнокислой микрофлорой – бактерии попадают в ЖКТ ребенка все из того же молозива.

Несколько иначе выглядит ситуация, когда роды проходят путем кесарева сечения. В большинстве отечественных роддомов ребенка могут дать маме лишь на вторые сутки после рождения. Однако опасаться этого не стоит: утверждение о том, что такая практика может повлиять на возможность кормить грудью, — не более, чем миф, и вот почему.

Во-первых, задержка начала лактации после КС – достаточно частое явление. Молоко может появиться на 3-5 день после операции. То есть, кормить кроху грудью все равно не получится.

Во-вторых, мама получает небольшой тайм-аут, позволяющий ей отойти от последствий анестезии и справиться с острым периодом послеоперационных болей.

В первый день грудного вскармливания важно научиться правильно давать грудь новорожденному. Ребенок должен захватывать не только сосок, но и ареолу, его губы должны быть немного вывернутыми наружу, а носик – упираться в грудь над соском

Помочь в этом вопросе могут специалисты по естественному вскармливанию – при больницах или приглашенные со стороны. Они подробно расскажут и покажут, как прикладывать ребенка к груди, и проконтролируют правильность кормления.

Варианты блюд в новогоднем меню

Основываясь на списке тех продуктов
что нельзя употреблять в пищу кормящим грудью женщинам и на списке продуктов,
которые должны входить в ежедневное меню, новогоднее меню не составит проблем
составить. 

Особенное внимание в новогоднем меню
для кормящих мама уделяется основному блюду. Так основным блюдом на новогоднем столе может быть:

Так основным блюдом на новогоднем столе может быть:

1. Курочка, начинённая яблоками и запечённая в духовке.
2. Рыба, фаршированная рисом и овощами запечённая в духовом шкафу.
3. Тушённая курятина, говядина, телятина или крольчатина с картофельным пюре.
4. Стейки из индейки запечённые с овощами, приготовленными на пору.
5. Картошка, фаршированная мелко нарубленной куриной грудкой с зеленью тушёная или запечённая.
6. Холодец.

Какие продукты разрешены

Если малыш находится на первом месяце, то мама должна, особенно, внимательно отнестись к своему питанию. На этот момент разрешены следующие кушанья и продукты:

1. Жидкие супы на отваре из овощей или постном бульоне из мяса (не слишком крепком).
2. Овощные блюда можно готовить только посредством варки, запекания или на пару.
3. Фруктовые пюре и соки употреблять можно, но это должно быть безопасное детское питание.
4. Мясо, которое может себе позволить родительница – отваренная индейка или курица.
5. Яичные желтки кушать нельзя, только белки, которые можно добавить в салат.
6. Творог, несмотря на то, что малышу он нужен, матери можно есть в ограниченном количестве, так как он может вызывать запор у ребёнка.
7. Из кисломолочных продуктов также разрешена сметана, но не много – ею можно заправлять разные блюда.
8. Лучший гарнир – рис и гречка.

На втором и третьем месяце мамочка уже может позволить себе:

• яйца вместе с желтками;
• перловку и пшённую кашу;
• зелень и свежие овощи, за исключением томатов, огурцов и капусты;
• дважды в неделю – морскую рыбу небольшими порциями;
• макароны;
• фрукты в свежем виде, в том числе, бананы;
• из мясных продуктов – мясо кролика и постную говядину.

После третьего месяца рацион значительно расширяется, но постепенно и понемногу. Однако цитрусы, шоколадные изделия, мёд, грибы и спиртное, по-прежнему, нежелательно использовать в пищу. Поэтому новогоднее меню для кормящей мамы новорождённого должно быть тщательно продумано.