Можно ли молоко кормящей маме?

Рецепты с топленым молоком

Тушеная рыба

• Треска или хек – 400 грамм;
• Топленое молоко – 0,5 л;
• Лук репчатый – 1 головка;
• Лавровый лист 0 2 шт.;
• Мука для панировки.

Рыбу подготовить, посолить и поперчить по вкусу. Лук почистить и порезать, слегка обжарить на растительном масле до полупрозрачности, убрать в отдельную емкость. Кусочки рыбы обвалять в муке и пожарить в той же сковороде. Посыпать рыбу обжаренным луком и добавить лавровый лист. Влить топленое молоко так и тушить под крышкой около 15 минут. Такая рыбка отлично сочетается с картофельным пюре или рисом.

Пирог с сухофруктами

• Пшенная крупа – 1 стакан;
• Молоко топленое – 1 литр;
• Изюм- 50 грамм;
• Курага – 50 грамм;
• Сахар – 3 столов. ложки;
• Соль – ½ чайн. ложки;
• Сливочное масло – 50 грамм.

Крупу промыть и залить кипятком, сухофрукты тоже промыть, курагу порезать на более мелкие кусочки. В топленое молоко положить соль и сахар, перемешать. С пшена сливаем воду и перекладываем крупу в емкость для запекания. Сверху кладем сухофрукты и заливаем молоком. Сливочное масло порезать и положить наверх молока. Запекать 1,5 часа при температуре 200 градусов. После готовности духовку выключить и оставить там пирог еще на полчаса.

Блинчики с курицей и сыром

• Мука пшеничная – 2 стакана;
• Сыр – 0,5 кг;
• Филе курицы – 0,5 кг;
• Топленое молоко- 0,8 л;
• Куриные яйца – 5 штук;
• Сметана – ½ стакана.

Курицу порезать и потушить в сметане, при желании добавьте соль и перец. Отдельно соединяем молоко, яйца, муку и соль, замешиваем тесто. Блинчики жарим на сливочном масле максимально тонкими. Перед каждым слегка смазываем сковороду. Сыр натереть и смешать с курицей. Начинку кладем в готовые блины и складываем конвертиком. Обжарить заготовки с каждой стороны до румяной корочки.

Запеченная курица

• Филе курицы – 0,4 кг;
• Сметана – 2 столов. ложки;
• Топленое молоко – 1 стакан;
• Мука – 1 столов. ложка;
• Сливочное масло – 30 грамм.

Курицу порезать, посолить и поперчить по вкусу. Сливочное масло разогреваем на сковороде, кладем филе и слегка обжариваем. Молоко смешиваем со сметаной, добавить муку и специи. Курицу выложить в емкость для запекания, добавить остатки сливочного масла и залить молочной смесью. Выпекать двадцать минут при температуре 200 градусов. Подавать с овощным пюре или со свежими овощами.

Запеченные тефтели

• Рис – 1 стакан;
• Фарш из говядины и свинины – 0,8 кг;
• Яйцо куриное – 1 штука;
• Молоко топленое – 150 мл;
• Лук репчатый – 1 головка;
• Сметана – 2 столов. ложки.

Рис сварить отдельно, оставив слегка недоваренным. Лук почистить и мелко порезать. Вместе с яйцом добавить в фарш, посолить и поперчить, перемешать. Из полученной массы формируем тефтельки и выкладываем в емкость для запекания. Наливаем воды на дно емкости и выпекаем десять минут при температуре 200 градусов.

Сметану смешать с молоком, заливаем тефтели и запекаем еще 15 минут. Кстати, такие тефтели нравятся многим деткам. Они станут подходящим решением, если ребенок отказывается кушать мясо или молочные продукты.

Альтернативное использование

Такое молоко не только пьют и применяют для приготовления различных напитков или блюд. Оно активно используется в медицине и косметологии за счет целебных свойств. Маски для лица из данного продукта снимают раздражения и воспаления, улучшают цвет лица, делают кожу мягкой и упругой. Молоко обладает всеми свойствами питательного крема.

Кроме того, топленое молоко восстановит волосы, состояние которых часто ухудшается после родов и в процессе кормления грудью. Продукт устраняет перхоть, секущиеся кончики и повышенную жирность головы. Он восстанавливает природный блеск и шелковистость локонов, укрепляет корни. Волосы перестают выпадать и дольше остаются чистыми, быстрее растут.

Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте

Альтернативные варианты

Удачный вариант замены – козье молоко, которое считается практически безопасным. Но в первые дни жизни у младенца на него возможно проявление негативной реакции, поэтому в течение месяца следует воздержаться от употребления напитка.

Продукт характеризуется идентичной с коровьим напитком концентрацией белка бета-казеина, не оказывает влияния на лактацию, полноценно усваивается.

Жирность напитка существенно меньше.

Вводить козье молоко следует с осторожностью, наблюдая за состоянием малыша. За сутки следует выпивать максимум один стакан

Еще один альтернативный вариант – соевое молоко. Напиток обладает массой преимуществ, обрел огромную популярность.

Растительный заменитель обладает следующими достоинствами:

1. Отсутствие лактозы. Употребление допускается при непереносимости этого вещества.
2. Разрешено пить кормящим матерям.
3. Содержит витамины В12, Е, А, D.
4. Имеет фитоэстрогены. Учеными было доказано, что эти вещества благотворно сказываются на состоянии женского организма, способствуют сохранению молодости, помогают нормализовать деятельность репродуктивной и сердечно-сосудистой систем.
5. Отмечается большая концентрация растительного белка, поэтому им заменяют белок животного происхождения, содержащийся в яйцах, рыбе, мясе.

Питание мамы: необходимо пить много жидкости

Здесь все относительно

С одной стороны, кормящей матери действительно важно пить достаточно чистой воды каждый день и поддерживать водно-солевой баланс. С другой — заливать в себя литры жидкости через силу однозначно не стоит! Прислушивайтесь к зову собственного организма и старайтесь не вводить его в стресс резким изменением питьевого режима.

Вы скорее всего сами почувствуете жажду (особенно после кормления) и захотите восполнить потерю жидкости несколькими глотками воды или травяного чая

У многих матерей в период лактации обостряется чутье на «хорошую» воду, к подбору которой они относятся с особой осторожностью. Пейте, но без насилия над собственным телом.

Проявлять осторожность при организации питьевого режима стоит женщинам, имеющим заболевания мочевыделительной системы, а также мамам, которые не приучили себя к полноценному питью (к примеру, вместо того, чтобы выпивать несколько литров воды в день, многие женщины заменяют все это чаем, кофе, соками и т. д.)

Повышать количество потребляемой в сутки воды стоит очень плавно, без «фанатизма». Лучше всего проконсультироваться с лечащим врачом, который даст все необходимые рекомендации по введению оптимального питьевого режима.

Когда и как вводить молоко в рацион матери при гв

На каком месяце начинать пить полезный напиток решать только маме, но однозначно на первом месяце жизни новорожденного делать этого не стоит, тем более нельзя пить цельное молоко. После этого времени рекомендации по вводу нового ингредиента в основном такие же, как при введении всех остальных продуктов. Сначала кормящей маме стоит попробовать топленое или кипяченое питье, несколько дней понаблюдать за состоянием малыша, а только после третьих суток повторно можно попить молока.

Порции также должны быть небольшими вначале, а с каждым разом можно понемногу увеличивать потребление. Но в любом случае, как бы хорошо молочные продукты не отразились на грудничке, не нужно употреблять более половины литра за одни сутки.

Грудное вскармливание при заболеваниях

Зачастую, по незнанию, многие матери в период острых болезней или заражения инфекциями, при обострении хронических патологий прекращают грудное вскармливание, опасаясь инфицирования крохи или нанесения ему какого-либо вреда. В реальности подавляющее большинство острых недугов для грудничка не опасно. К моменту, когда появляются первые проявления болезни у женщины, ее кроха или уже инфицирован, или получил иммунитет с компонентами грудного молока. Прекратить грудное вскармливание в этот период — это нанести еще больший вред малышу. Любая инфекция имеет период инкубации, в это время женщина уже заразна, но не знает об этом и кормит ребенка. К моменту появления признаков недомогания малыш уже получил опасные микробы или вирусы. Прекращение грудного вскармливания в острый период — это удар по иммунитету, лишение его поддержки со стороны защитных факторов грудного молока. При соматических патологиях также можно кормить грудью за исключением некоторых тяжелых и опасных болезней, которые требуют приема «тяжелых» медикаментов или приводят к угрожающему состоянию самой матери.

Полезные свойства молока

Главная ценность – полноценный белок, в котором незаменимые аминокислоты в правильном соотношении. Молоко содержит кальций, фосфор, селен, калий. Витамины – A, C, D, E, H, PP, группы B. Холестерин сбалансирован с лецитином, жиры хорошо перевариваются. Лактоза распадается на глюкозу и галактозу, служит источником энергии. Калорийность зависит от жирности – 30-80 ккал на 100 г напитка.

Полезные свойства обусловлены биохимическим составом:

• регуляция сердечно-сосудистой системы;
• снижение давления у гипертоников;
• нормализация работы ЖКТ (снижает кислотность желудочного сока, помогает при изжоге, провоцирует выброс желчи);
• усиливает выведение жидкости из организма;
• витамины повышают тонус и защитные силы организма;
• утром устраняет сонливость, ночью успокаивает, помогает уснуть;
• необходимо для опорно-двигательного аппарата;
• красота и здоровье ногтей, волос, зубов;
• при борьбе с вирусными инфекциями способствует выработке иммуноглобулинов;
• укрепление иммунитета;
• очищение организма от ядов, токсинов, прочих вредных веществ, помогает при отравлении (не бактериального характера);
• широко применяется в косметологии, народной медицине.

Польза молока и молочных продуктов при ГВ

Данная пищевая группа необходима маме и малышу. Полноценный, легкоусваиваемый белок является строительным материалом для растущего организма. Кальций, фосфор, витамин D способствуют развитию костно-мышечной системы малыша, являются профилактикой рахита.

При грудном вскармливании желательно употреблять молоко и молочную продукцию для регуляции нервной системы, активации защитных сил организма. Кисломолочная группа борется с болезнетворными микробами кишечника, помогает грудничку избавиться от расстройства пищеварения, коликов, вздутия живота.

Мнение врачей

Строгого запрета на употребление коровьего молока при кормлении грудью нет. Категорически отказываться от полезного напитка не стоит.

Главное, вводить его в рацион не ранее, чем через три месяца после родов. Лучше всего пить кипяченое молоко утром, начиная с минимальной дозировки. Необходимо следить за реакцией детского организма.

Любые негативные изменения – повод для обращения к врачу.

Мнение эксперта
Анастасия Михайловна Моисеева
Практикующий врач терапевт, стаж 18 лет.

Коровье молоко славится своими полезными свойствами, но кормящим матерям его употреблять следует с максимальной осторожностью. Основная его опасность – риск развития аллергической реакции у младенца.. Отмечено, что около 15% грудничков страдают от непереносимости лактозы, поэтому медики рекомендуют вводить этот продукт в рацион женщины только тогда, когда ребенку исполнится 3 месяца

Отмечено, что около 15% грудничков страдают от непереносимости лактозы, поэтому медики рекомендуют вводить этот продукт в рацион женщины только тогда, когда ребенку исполнится 3 месяца.

Кормящая мать должна есть за двоих!

Существует мнение, что от количества употребляемой пищи напрямую зависят скорость выработки и качество молока, поэтому кормящая мать должна есть намного больше обычного, иначе малыш может остаться голодным. Но на самом деле это заблуждение, вера в которое может повлечь за собой неприятные последствия. «Мне не хватит молока!» — думает женщина, и намеренно переедает (на всякий случай), а спустя пару месяцев жалуется на жировые отложения в «проблемных местах».

Питание для находящегося на грудном вскармливании крохи координирует прежде всего женский организм, а не сама мать. Это слаженный до мелочей механизм, который «программируется» еще на стадии беременности. Именно в период вынашивания будущая мама, естественным образом повинуясь чувству здорового аппетита, получает необходимые жировые запасы, и они остаются с ней до момента первой лактации и далее, вплоть до 6-9 месяца жизни ребенка. Материнский организм использует эти жировые депо для того чтобы обеспечить малыша всеми необходимыми для его нормального развития питательными веществами.

Даже если питание кормящей мамы будет скудным и редким, кроха получит с грудным молоком все, что ему требуется. Конечно, в таком случае здоровье самой женщины может пострадать, поскольку ее организм будет дополнительно заимствовать нужные вещества из собственных ресурсов. Поэтому во всем следует придерживаться «золотой середины»: питаться умеренно и по голоду. После 6-го месяца в рацион ребенка можно будет начинать вводить дополнительное питание (по согласованию с педиатром), что даст маме возможность позаботиться о своей фигуре и вернуть прежние ее очертания.

Как правильно использовать молокоотсос

Важно не только выбрать, но и понять, как пользоваться молокоотсосом. Неправильная технология сцеживания приведет к проблемам с грудью и лактацией

Сцеживание при помощи молокоотсоса занимает 10-15 минут на каждую грудь, в то время как ручная процедура требует минимум по 20 минут.

Прежде чем сцеживаться, нужно подготовиться к процессу. Расслабьтесь, сделайте легкий массаж груди, выпейте чай или теплую воду. Обязательно простерилизуйте молокоотсос и тару, куда будете сцеживать молоко! Для стерилизации перед первым использованием прокипятите посуду 3-5 минут. В последующем можно просто обдавать предметы водой. Используйте только сухую посуду, так как оставшиеся капли способствуют развитию вредных бактерии и микробов.

Перед сцеживанием обязательно вымойте руки с мылом и ополосните грудь водой, найдите комфортное и подходящее место для процедуры. После подготовки приступайте к сцеживанию. Давайте рассмотрим, как пользоваться ручным или электронным молокоотсосом:

• Слегка наклонитесь вперед, но не переборщите!
• Одной рукой приподнимите и поддерживайте грудь, другой наденьте насадку;
• Зафиксируйте насадку так, чтобы сосок был посередине, а сама воронка плотно прилегала к соску. Сосок не должен касаться стенок насадки, иначе сцеживание будет долгим и трудным;
• Чтобы воронка лучше примыкала к груди, можно слегка намочить кожу водой;
• При применении ручной модели, начинайте нажимать на рычаг или помпу;
• При сцеживании электрическим устройством достаточно нажать на кнопку;
• В процессе стимулируйте притоки молока легкими круговыми движениями по часовой стрелке;
• При сцеживании не сдавливайте грудь;
• Регулярно проверяйте положение соска. Он должен быть посередине насадки без прикасания к стенкам;
• Сцеживайте молоко, пока грудь не смягчится.

Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте

Макро- и микроэлементы в грудном молоке

Железо. Ребенок получает его с особым белком грудного молока — лактоферрином. Поэтому дети, находящиеся на грудном вскармливании, меньше подвержены анемии. И даже если у самой мамы анемия, то в грудном молоке все равно присутствует некоторое количество железа, так что ребенок какое-то время будет получать важный микроэлемент с молоком. Если анализ крови показывает понижение гемоглобина у грудничка, то необходимо проконсультироваться с педиатром при необходимости начать лечение анемии. Не надо рассчитывать, что кормящая мама с анемией может поднять уровень гемоглобина у малыша с помощью коррекции собственного питания.

Кальций. Кальций является наиболее значимым макроэлементом в организме человека, являясь структурным материалом костной ткани, зубов, участвуя в работе сердечно-сосудистой системы, нервной и др. Суточная потребность женщины во время кормления грудью в кальции составляет 2000 мг/сутки. В первую очередь он поступает в организм с пищей (молоко, творог, сыр). В случае недостаточного поступления кальция начинается его вымывание из костной ткани, зубов, что приводит к хрупкости костей и развитию кариеса. Если с продуктами питания не удается восполнить дефицит макроэлемента, врач может назначить дополнительно прием препаратов кальция.

Йод. Очень важен для нормального развития ребенка, так как при его дефиците могут появиться нарушения в работе щитовидной железы, наборе массы малышом.  Кроме того, при достаточном уровне йода усиливается лактация благодаря увеличению концентрации гормона тироксина, отвечающего за выработку грудного молока.

Витамин D. Содержание в грудном молоке зависит от запасов в материнском организме. Старайтесь почаще гулять, если погода солнечная. Ну а когда о солнце остается только мечтать, поговорите с доктором — он порекомендует препараты, содержащие витамин D.

Лекарственные средства. Многие фармпрепараты совместимы с грудным вскармливанием. Внимательно читайте инструкцию, чтобы убедиться в этом. Также ищите международные онлайн-справочники (Справочник ВОЗ, Карпова, Хейла) совместимости фармпрепаратов и лактации. И, конечно же, предупредите лечащего врача, что вы кормите грудью.

В чем польза при употреблении молока

Однозначного ответа на введение в рацион кормящей мамы молока нет, но, рассуждая о целесообразности приема такого продукта, нельзя забывать о его полезных свойствах для организма:

• при грудном вскармливании для женского здоровья важным считается большое количество кальция, содержащегося в нем. Ведь за период беременности организм женщины сильно истощается — волосы, кожа, ногти выглядят не в лучшем свете, а последующая лактация только усугубляет положение. Ценное питье поможет справиться с ситуацией и восполнит необходимые запасы;
• помимо кальция в его составе достаточно других микроэлементов и витаминов, к примеру, фосфор, магний;
• необходимый для развития грудничка молочный белок хорошо усваивается организмом (хотя этот пункт довольно спорный, в последнее время все чаще встречаются случаи его пищевой непереносимости);
• молоко с низким процентом жирности известно своими абсорбирующими функциями. Выводя из организма лишние токсины, оно очищает организм, понижает уровень кислотности, что особенно актуально при борьбе с изжогой;
• известно успокаивающее действие — немного теплого напитка лучше всего расслабляет и успокаивает перед сном.

Принцип работы и устройство молокоотсоса

Молокоотсос – прибор для сцеживания грудного молока. Устройство помогает контролировать лактацию и предотвратить лактостаз (застой молока в груди). Принцип работы крайне прост. При помощи специальной вакуумной насадки и фиксатора воздуха в устройстве создается давление, и молоко выходит из груди. Бывают различные модели, поэтому принцип действия реализуется по-разному.

Существует много ситуаций, в которых молодые мамы просто не могут обойтись без сцеживания:

1. Сохранение лактации в случае если малыш и мама находятся не вместе. Такая ситуация может возникнуть, если женщина находится на стационарном лечении, принимает сильнодействующие лекарства, несовместимые с грудным вскармливанием (ГВ) и пр.

2. Ребенок не может сосать грудь самостоятельно. В этом случае маме приходится кормить ребенка из бутылочки, поэтому без сцеживания не обойтись.

3. Трещины на сосках. Это довольно болезненное состояние, при котором ГВ приносит молодой маме массу неприятных ощущений. На момент лечения трещин, ГВ приходится отменить.

4. Профилактика мастита. Переизбыток молока в груди приводит к лактостазу, который в свою очередь является наиболее распространенной причиной мастита, поэтому молодые мамы прибегают к сцеживанию для нормализации лактации и освобождения груди для новой порции молока.

Кроме того, молокоотсос помогает увеличить лактацию, если молока не достаточно, т.к. выработка последнего увеличивается, если чаще сцеживаться и прикладывать малыша к груди.

Как избежать нежелательной беременности во время грудного вскармливания

Пропуск ночных кормлений, прикладывание малыша к груди менее 10 раз днем повышают риск наступления беременности. Диетологи рекомендуют вводить прикорм в 6-8 месяцев. До этого возраста грудное молоко является для ребенка и едой, и питьем.

В силу разных причин количество молока у женщины может снижаться, и возвращаются менструации. Помогает исправить ситуацию частое прикладывание к груди. Лактация восстанавливается, месячные исчезают, но произошедший сбой повышает риск выхода яйцеклетки, и женщина может забеременеть.

Методы контрацепции для кормящей женщины

Специалисты рекомендуют кормящим женщинам при возобновлении сексуальных контактов предохраняться от возможной беременности. В норме, через полгода после родов организм женщины начинает продуцировать зрелые яйцеклетки. При этом у 80% кормящих мам месячные отсутствуют, поэтому полагаться на природную контрацепцию нельзя

Важно помнить, что лактационная аменорея наступает не у всех рожениц. Такие женщины уже через 2 месяца могут забеременеть

Современные деловые женщины предпочитают не откладывать рождение второго ребенка, чтобы не.уходить в декрет дважды. Они не считают нужным предохраняться и фактически провоцируют беременность при кормлении грудью. «Память» тела хранит информацию о беременности и родах, поэтому интервал между появлением на свет малышей не имеет значения.

Новая беременность препятствует выработке грудного молока, поэтому малыш недополучит жизненно важных компонентов. Это веские аргументы, чтобы предпринимать защитные меры.

Кормящим мамам врачи рекомендуют такие способы контрацепции:

1. Барьерные. К этой группе относятся презервативы, влагалищные диафрагмы. Способ подбирается индивидуально. Недавно родившие женщины жалуются на сухость влагалища. При выборе презервативов рекомендуется дополнительно использовать специальную смазку, чтобы предупредить дискомфортные ощущения во время интимной близости. Диафрагма удобна и проста в применении. Ее используют многократно. Приспособление представляет собой латексный колпачок с пружиной. Оно надежно закрывает шейку матки и защищает от проникновения сперматозоидов. Эффективность таких средств при правильном использовании около 90%.
2. Спермицидные. Средства выпускаются в виде таблеток, свечей, кремов для введения во влагалище. Действующие вещества этих контрацептивов создают среду, в которой сперматозоиды утрачивают жизнеспособность. Эффективность таких защитных средств около 80%. Это отличный показатель для организма роженицы, фертильность которой еще не восстановилась. Компоненты спермицидных контрацептивов не попадают в грудное молоко.
3. ВМС (внутриматочная спираль). При отсутствии противопоказаний контрацептив можно ставить через 6-8 недель после родов. В этот период шейка матки еще немного раскрыта, поэтому врач легко устанавливает спираль. Средство почти на 100% защищает от нежелательной беременности в течение 5-7 лет. При необходимости спираль можно в любой момент извлечь.
4. Мини-пили. Это оральные контрацептивы, не содержащие этинилэстрадиола (аналога главного женского гормона – эстрадиола). Их эффективность самая высокая. Таблетки можно принимать уже через 2 месяца после родов, независимо от наступления менструации. Назначения по выбору препарата и схеме приема делает врач.
5. КОК (комбинированные оральные контрацептивы). Можно использовать через полгода после родов. Надежность этих средств около 100%. Они содержат этинилэстрадиол, являются более привычными для организма с физиологической точки зрения. КОК назначает врач. Таблетки снижают количество грудного молока.

Морепродукты и аллергия

Некоторые виды рыб, икра и все, что относится к понятию «экзотика», может стать причиной аллергии — и это не ошибочное мнение. Красная рыба, креветки, некоторые виды представителей морской фауны действительно являются сильными аллергенами. Но если сравнивать с распространенностью аллергии на белок коровьего молока, то аллергия на морепродукты регистрируется намного реже.

Опасаться можно только тогда, когда у одного из родителей уже имеется аллергия на эти продукты, следовательно, малыш имеет предрасположенность к ее развитию, причем довольно высокую. В остальном, морепродукты окажутся безопасными.

Главное, вводить их в питание постепенно, небольшими порциями, отслеживая реакцию малыша. Необходимо следить за состоянием кожных покровов, стулом малыша.