Можно ли кормящей маме яйца?

Можно ли кормящей маме перепелиные яйца

При гв самое главное – это сбалансированное питание на основе полезных продуктов. Яйца – это незаменимое блюдо животного происхождения, которое необходимо организму так же, как, например, мясо или молоко. Однако не каждая пищеварительная система хорошо переносит яичный желток или белок, и порой после родов кормящая женщина вынуждена отказаться от куриных яиц.

Перепелиные яйца по праву считаются наиболее полезными и значительно обходят куриные.

В период грудного вскармливания такая пища особенно необходима организму женщины.

Также яички перепелки считаются менее аллергенными, чем, например, куриные. Поэтому при подозрении отрицательной реакции у мамы или ее малыша врачами могут быть рекомендованы перепелиные яйца взамен классических, куриных. Примечательно, что именно этот продукт рекомендуется предлагать в качестве прикорма и подросшему малышу, в то время, как куриное яйцо считается не таким полезным и питательным.

Употреблять в пищу перепелиные яйца во время грудного вскармливания можно уже в первый месяц. Их можно варить, добавлять в пюре из овощей (например, обогащать яйцами перепелки картофельное и морковное пюре), а также класть в супы и всевозможные блюда. В день молодой маме можно съедать до 6-7 перепелиных яиц.

В этом случае, перед введением в свой рацион любых птичьих яиц, не помешает консультация педиатра.

Важно отметить, что, хотя перепелиные яйца принято считать здоровой пищей и категорией продукта, где сальмонелла приживается плохо, они все же нуждаются в термической обработке. Не стоит употреблять в пищу сырые яйца или те, что плохо проварились, чтобы избежать риска заражения

В народе бытует ошибочное мнение, что перепелки не являются переносчиками этого заболевания, однако в реальности риск обнаружить в таких яичках сальмонеллу все же есть, просто он значительно ниже, чем в куриных. Поэтому всегда тщательно проваривайте перепелиные яйца перед тем, как съесть их, поскольку для кормящей мамы такая инфекция является еще более нежелательной и опасной.

Куриные яйца

В период лактации следует придерживаться таких правил при употреблении яиц:

• начинать вводить в рацион этот продукт можно не ранее, чем через месяц после родов;
• первая порция должна быть маленькой, в первый день можно съесть 1/3 белка;
• кушать можно только термически обработанный продукт, так как сырые яйца могут содержать патологические микроорганизмы, опасные для грудничка;
• следует помнить, что этот продукт не может заменить рыбу или мясо, несмотря на высокое содержание в нем белков и минералов.

Кормящая мама самостоятельно принимает решение о рациональности употребления яиц, если нет противопоказаний. Помочь определиться с выбором может перечень полезных свойств продукта для женщины и ребенка.

Куриный белок рекомендуется кушать при лактации за счет следующих свойств продукта:

профилактика рахита – в этом продукте содержится витамин D в достаточном количестве, чтобы восполнять потребность организма, а это является лучшей профилактикой заболевания для маленького ребенка;
повышение уровня гемоглобина – этот продукт также является источником железа, вещества, важного для питания клеток организма, а так как в грудной период у малыша часто наблюдается снижение гемоглобина, белок поможет повысить его уровень;

стимуляция работы головного мозга – это свойство связано с содержанием в продукте аминокислот, которые улучшают деятельность головного мозга, способствуя развитию хорошей памяти и внимания;
клеточное восстановление и стимуляции регенерации поврежденных тканей – кислоты в составе куриного белка способствуют росту клеток, что позволяет сохранить здоровье кожи, ногтей и волос, как у матери, так и у грудничка;
разрушение патологических микроорганизмов – белок содержит антибактериальное вещество, которое помогает справиться с некоторыми видами бактерий и вирусов.

Известно, что в белке содержится много холестерина, который в избыточных количествах вредит организму, в особенности, сосудам, закупоривая их. Но одновременно это вещество оказывает и пользу организму, если поступает в пределах нормы. Холестерин в умеренном количестве поддерживает работу иммунной системы, помогает синтезу витамина D.

Как правильно вводить яйца в рацион кормящей женщины?

Нет смысла лишать себя и ребенка столь ценных пищевых компонентов.

Нужно только помнить о рекомендациях, разработанных педиатрами:

1. Первый месяц воздерживаемся от всего, кроме яичной скорлупы. Не стоит использовать яйца даже для изготовления выпечки. Со второго месяца уже можно добавлять яйца в блюда в качестве дополнительного ингредиента, но только в том случае, если их вкус даже не будет различим.
2. С 3-4 месяца вводим в меню желток. Начинаем с трети шарика, постепенно увеличивая суточную дозу до целой сферы. С полугода подключаем и белок.
3. Кормящей маме разрешено съедать не более 2 куриных и 3-4 перепелиных яиц в неделю.
4. Оптимальный вариант подачи продукта – сваренными всмятку. Если держать меньше, есть риск уничтожить не все болезнетворные микроорганизмы. Если передержать, то будут уничтожены практически все полезные компоненты, да и сам продукт будет усваиваться пищеварительной системой с большим трудом.

Если малыш склонен к бурной реакции на введение новых пищевых продуктов в рацион мамы, то переход на диету, включающую яйца, стоит согласовать с педиатром. В некоторых случаях маме приходится отказываться от компонента на все время грудного вскармливания.

Питание кормящей матери должно быть сбалансированным по полезным ингредиентам и калориям. Введение в прикорм яиц при грудном вскармливании – вопрос неоднозначный. Мнения врачей-диетологов и педиатров не находят точек соприкосновения. Решение должна принять женщина, исходя из собственного самочувствия и состояния здоровья грудного ребенка.

Яйца относятся к легко усваиваемым, диетическим продуктам. В яичном белке содержится белок, вода, минеральные вещества и углеводы. В состав желтка входят вода, жиры, белки, микроэлементы .

Польза продукта объясняется наличием компонентов, влияющих на обменные процессы в организме:

• фосфор и кальций – на состояние костной ткани, в том числе ногтей и волос;
• калий – на метаболизм, деятельность сердечно-сосудистой системы;
• цинк укрепляет иммунную систему;
• селен – антиоксидант, влияет на регенерацию кожи;
• витамины группы В определяют работу нервной, иммунной, кроветворной, гормональной системы;
• никотиновая кислота (РР) регулирует обменные процессы, уровень «плохого» холестерина;
• токоферол (Е) нормализует гормональный уровень;
• ретинол (А) необходим для клеточного обмена, иммунитета;
• холестерин ЛВП очищает сосуды, обязателен для образования стероидных, кортикостероидных гормонов, витамина D;
• аминокислоты относятся к группе незаменимых (10 наименований), не вырабатываются в организме.

Сырые яйца хуже усваиваются, чем сваренные в мешочек, вкрутую. Для диетического питания возможен раздельный прием в пищу белка и желтка.

Куриных

Яйцо весом 50 -60 граммов на 70 % состоит из воды, содержит белки и жиры почти в равной пропорции (по 10-12 %), минеральные вещества – 1 %, углеводы – менее 1 %. Жидкий желток занимает третью часть объема сырого продукта. Два желтка в день покрывают суточную потребность организма в холестерине.

Суточная доза витамина А для женщин – 700 микрограммов. Для удовлетворения потребности организма в катализаторе обменных процессов, каким является ретинол, потребуется 1 куриное яичко.

Из перечня незаменимых аминокислот наибольший процент имеют:

• изолейцин;
• лейцин;
• валин;
• лизин;
• аргинин.

Роль изолейцина, лейцина – регулирование уровня сахара в крови, выработка гемоглобина, восстановление поврежденных тканей. Аминокислота валин необходима для работы печени, укрепления мышц.

Аргинин влияет на уровень глюкозы в крови, повышает иммунитет, способствует очистке организма от токсинов. Регулярное употребление способствует повышению работоспособности, устойчивости иммунной системы, укрепляет сосуды, костные ткани. Калорийность продукта среднего размера – 70 килокалорий.

Перепелиных

Яйцо перепелки в 3 раза меньше по объему и в 5-7 раз легче куриного. Имеет сходный состав, но по некоторым компонентам его превосходит:

• по витамину А – в 1,5;
• витаминам В1, В2 – в 2;
• калию – в 5;
• железу – в 3,5 раза.

В курином из микроэлементов преобладает фосфор, в перепелином – калий. Состав аминокислот также имеет отличия: преобладают треонин, тирозин, глицин, гистидин. Перепелиные эффективны при лечении печени, поджелудочной железы, ЖКТ, анемии, дистрофии, воспалении легких, глаукомы. Они помогают при головной боли, пониженном иммунитете. Энергоемкость 1 штуки равна 19 килокалориям.

Можно ли кормящим яйца — применение куриного продукта

Куриные яйца нашли свое применение как в кулинарии, так и при лечении различных недугов, а также в домашней косметологии. 100% натуральный продукт идеально подходит кормящим мамам, тогда как использование синтетических средств строго запрещено.

Куриное яйцо незаменимо при ангине. Приготовить лекарственный состав просто: соедините 1 сырой белок и 3 желтка свежих курных яиц, десертную ложку муки, пару больших ложек сливочного масла и пару маленьких ложек меда. Смесь принимайте по столовой ложке сразу после еды несколько раз в день.

Яйца помогают при болях в пояснице. Достаточно покатать по низу спины теплым сваренным вкрутую яйцом.

Куриный продукт эффективен и при вывихах суставов. Соедините белок (1 шт.), муку (1 ст.л.), спирт (1 десертную ложку). Нанесите смесь на больное место и хорошо забинтуйте.

Яйца — «скорая помощь» при ожогах. Сразу после повреждения поместите больное место под холодную воду, а затем приложите к нему пленку скорлупы яиц.

Можно ли маме кушать перепелиные яйца

Есть более диетический и безопасный аналог – перепелиные яйца. Продукт богат витаминами:

• А – ретинол;
• В1 – тиамин;
• В2 – рибофлавин;
• В12 – цианокобаламин.

При грудном вскармливании перепелиные яйца необходимо вводить в рацион постепенно, начиная с одной штуки, предварительно проварив его на протяжении минуты. Когда малышу исполнится один месяц, можно попробовать есть яйца в сыром виде.

Несмотря на то, что некоторые специалисты рекомендуют отказаться от употребления куриного белка в первые месяцы жизни ребенка, это вещество в рационе мамы необходимо. Важным пунктом меню являются отварные, свежие перепелиные яйца – источник легко усваиваемого белка

Чтобы исключить вероятность развития у ребенка аллергической реакции, важно убедиться в том, что продукт не несет потенциальной опасности. Для этого маме достаточно пройти специальный анализ крови, который поможет установить наличие аллергии на яичный белок. Перед тепловой обработкой продукт обязательно нужно вымыть, эта мера необходима для исключения вероятности заражения сальмонеллезом

Перед тепловой обработкой продукт обязательно нужно вымыть, эта мера необходима для исключения вероятности заражения сальмонеллезом.

С введением блюда в рацион следует внимательно следить за реакцией малыша. При обнаружении сыпи, вздутия животика, колик лучше отказаться от его употребления или уменьшить порцию.

Самым сильным аллергеном признаны куриные яйца, утиные и гусиные – в меньшей степени вызывают нежелательные реакции. Кроме этого, в их состав входит опасный для сердца холестерин. Все это необходимо помнить, составляя ежедневное меню. Допустимой нормой для кормящей мамы при условии отсутствия аллергических реакций у малыша является два куриных или восемь перепелиных яиц в неделю.

Положительные свойства каши

Для производства ячневой крупы используются зерна, которые предварительно не шлифовались. Благодаря этому удается сохранить большее количество элементов. В состав блюда входит примерно 6% клетчатки. Она используется для мягкого очищения желудка и кишечника. Регулярное применение нормализует работу пищеварительной системы. Кормящим мамам каша помогает улучшить работу кишечника. Желудок начинает работать стабильно, что положительно отражается на стуле.

Продукт рекомендуется есть сразу после родов. Он помогает женскому организму быстро восстановиться. Малыш в результате также получает все необходимое для быстрого роста. Каша не вызывает аллергии, а, наоборот, помогает устранить вредные компоненты.

В блюдо можно добавлять морковь или яблоко

Можно ли кормящей маме ячневую кашу, ведь она обладает целым рядом положительных свойств:

Советуем почитать:Можно ли гречку при грудном вскармливании

Посредством очищения организма из него выводятся все вредные шлаки и токсины.
Предотвращение развития аллергии. Профилактика сахарного диабета и ожирения.
Уменьшение веса тела без вреда для здоровья.
Улучшение пищеварения и нормализация функционирования эндокринной системы.
Быстрая помощь при запорах

Ячневая каша очищает кишечник и устраняет несварение в желудке.
Приводит в норму все обменные процессы.
Способствует укреплению иммунитета и приводит в тонус все мышцы.
При регулярном употреблении крупы организму становится намного проще бороться с воспалениями и простудой.
Женщина после появления малыша на свет пребывает в стрессе, поэтому ей важно есть те продукты, которые помогают с ним справиться. Ячневая каша нормализует сон.

Блюдо можно приготовить на молоке

В период кормления грудью женщина начинает чувствовать упадок сил, поскольку у нее появляется много обязанностей. Ячневая каша помогает справиться со стрессом и побороть бессонницу. В ней содержится достаточное количество компонентов, которые позволят восстановить энергию и улучшить сон. Это основные составляющие, которые необходимы для борьбы с послеродовой депрессией.

Профилактика ротавирусной инфекции

Основная роль в профилактике ротавирусной инфекции принадлежит правилам гигиены. Учитывая способы распространения и передачи вируса необходимо тщательно мыть руки после посещения туалета, прогулки на улице, перед едой.

Важно следить за чистотой детских игрушек, посуды, пустышек и других предметов, которые ребенок может попробовать на вкус. В разгар сезонных вспышек инфекций по возможности не берите с собой детей до 3 лет, когда посещаете места большого скопления людей

Путешествуя за границей, не пейте сырую и бутилированную воду сомнительного происхождения. Не употребляйте напитки со льдом. Тщательно мойте фрукты и овощи.

Если в доме есть больной ротавирусом важно обеспечить правила карантина, так как в первые дни болезни человек очень заразен. У заболевшего должно быть отдельное помещение, личные средства гигиены (полотенце, зубная щетка) и собственная столовая посуда

В комнате, где находится больной нужно ежедневно проводить влажную уборку, проветривать. Тару, в которую собираются выделения больного, необходимо тщательно промывать горячей водой с мылом.

Для детей разработаны меры специфической профилактики ротавирусного гастроэнтерита — вакцинация. В России зарегистрирована вакцина Ротатек. Это препарат, содержащий живые ослабленные ротавирусы пяти наиболее распространенных типов. Вакцину применяют только у детей, рекомендованный период вакцинации от 1,5 до 8 месяцев. Вакцинация старших детей и взрослых считается нецелесообразной, так как с возрастом человек инфицируется этими типами вируса естественным путем и восприимчивость к ротавирусной инфекции снижается.

Вакцина закапывается в рот малышу в 6 недель, затем троекратно с интервалом в 10-14 недель вакцинацию повторяют. Сейчас прививка от ротавирусного гастроэнетрита введена в Национальный календарь профилактических прививок по эпидемическим показаниям. То есть её можно сделать бесплатно при высоком риске заражения. По желанию прививку можно сделать за свой счет в любое время.

Полезные свойства яиц

Яйца — это уникальный продукт, содержащий в себе множество полезных веществ:

• необходимый организму белок (около 15% суточной нормы), который усваивается практически полностью;
• селен, особо полезный после родов, так как он обладает антиоксидантными свойствами и ускоряет процесс восстановления женщины;
• богатый аминокислотный состав, который важен для роста мышечной массы, здоровья кожи и полноценного функционирования всех органов;
• холин (витамин В4), необходимый для работы нервной системы, почек, печени и головного мозга;
• витамины группы В (В5, В1, В2, В12), влияющие на функцию надпочечников, нормализующие выработку гормонов, а также помогающие справиться с аллергическими реакциями, артритами и различными отклонениями в работе сердца;
• витамин Е — сильнейший антиоксидант, необходимый всем тканям организма. Он замедляет процессы старения, улучшает транспорт кислорода эритроцитами, защищает от образования тромбов, обладает схожими с эстрогеном свойствами;
• витамин РР (никотиновая кислота), который участвует во множестве окислительно-восстановительных реакций, синтезе ферментов и обмене жиров и углеводов, снижает уровень холестерина, нормализует процессы пищеварения;
• фосфор — незаменимый помощник при формировании зубов и волос, который также благотворно сказывается на умственной деятельности и росте мышечных волокон;
• биотин (витамин Н или В7), стабилизирующий уровень сахара в крови, участвующий в усвоении белков, стимулирующий жиросжигание. Также его называют «витамином красоты» за его пользу для роста волос, ногтей и состояния кожи;
• омега 3 и 6 жирные кислоты, участвующие в развитии мозга и сетчатки глаза малыша, нормализующие гормональный фон, снижающие уровень «плохого» холестерина. Они укрепляют стенки сосудов, дарят им эластичность, помогают усваиваться кальцию, делая кости сильными и крепкими, защищая и предупреждая возникновение остеопороза. Благодаря им волосы улучшают свой внешний вид, становятся блестящими, сокращается количество секущихся кончиков;
• мелатонин, который борется с переутомлением, проблемами со сном, депрессиями. Он нормализует цикл сна/бодрствования;
• витамин А (ретинол), принимающий участие в окислительно-восстановительных реакциях, синтезе белков и обмене веществ, поддерживающий в норме состояние эпителия. Он незаменим для иммунитета, помогает бороться с инфекциями, необходим для полноценного развития плода;
• фолиевая кислота (витамин В9) – соединение, нужное для формирования кровеносной системы и иммунитета, уменьшающее риск возникновения опухолей. Её употребление в начале беременности помогает снизить вероятность появления дефектов нервной трубки у плода.

Такой богатый состав делает яйца действительно полезными

Также стоит отметить достаточно низкую калорийность относительно других животных продуктов, что особо важно при диетическом питании и желании сбросить лишний вес

К употреблению при беременности и лактации подходят куриные и перепелиные яйца

Существует много разновидностей яиц, но в пищу чаще употребляют:

• куриные, наиболее богатые витаминами. В них очень много кобальта, селена, серы и железа и холина;
• перепелиные, схожие по составу с куриными, но содержащие больше витамина В12. Они считаются диетическими, в них отсутствует кобальт. Наиболее предпочтительны для употребления в пищу до и после родов из-за своего лёгкого усваивания;
• гусиные, которые реже вызывают аллергические реакции у детей. Также они являются самыми большими по размеру (в 4 раза больше куриных), но чаще других подвергаются сальмонеллёзу. Некоторые специалисты не рекомендуют включать их в свой рацион во время ГВ и беременности из-за повышенного риска подхватить инфекцию;
• утиные — по размеру больше куриных, но меньше гусиных. Они, как у других водоплавающих, подвержены заражению сальмонеллой, поэтому не рекомендованы к употреблению для будущих и кормящих мам.

Гусиное яйцо имеет самые больше размеры, утиное немного меньше, а перепелиное — самое маленькое