Меню 8 месячного ребенка на грудном вскармливании

«Критическое окно» или Что такое прикорм?

По мере роста и развития малыша грудное молоко или смесь не смогут в полной мере обеспечить его достаточным количеством энергии, питательных веществ и микроэлементов (железо, цинк и др.). Также должны развиваться навыки жевания и формироваться восприятие новых вкусов и структуры пищи для развития ребеночка.

Для этого необходим прикорм – это более плотная по консистенции пища, которая вводится в рацион ребенка в дополнение к грудному молоку или смеси для постепенного перевода на общий стол. Как же определить готовность малыша к введению прикорма? Подсказка: малыш сидит с поддержкой, уверенно держит и поворачивает голову, его масса с рождения удвоилась, после 8-10 кормлений он все еще голоден, перестал выплевывать густую пищу.

По рекомендации ВОЗ, если мама питается полноценно, ребенок получает грудное молоко, его развитие идет без каких-либо отклонений, прикорм вводится в шесть месяцев. На искусственном вскармливании адаптированными смесями – в пять. Стандартное правило для всех – не раньше четырех месяцев, потому что к этому возрасту ребенок приобретает способность проглатывать полужидкую и густую пищу.

С чего начать? Это решается индивидуально, но в настоящее время выбор стоит между кашами и овощным пюре, а не фруктовыми пюре и соками, как раньше. Последние оказывают раздражающее действие на неподготовленный кишечник младенца и повышают уровень аллергизации организма. А также после сладких и приятных на вкус фруктов велика вероятность, что кроха не захочет есть овощи  и другие виды прикорма.

Оставим фрукты на десерт, после введения основных овощей, в 7- 8 месяцев. Затем  постепенно знакомим малютку с мясом, творогом, кефиром, яичным желтком и рыбой. Период введения прикорма это важный период в развитии младенца, и не напрасно он определен как «критическое окно». С графиком  прикорма, правилами его введения и объемом каждого вида мамочек ознакомит педиатр.

Хочу затронуть в этом разделе вопрос о способе приготовления питания. Готовить самим или кормить из «баночки»? Для меня как специалиста выбор очевиден. Надеюсь, что мои доводы не оставят сомнений и у вас в пользе питания из баночек и кашек из упаковок:

приготовлены из натуральных ингредиентов;
учтены возможности и потребности растущего организма (каждый вид прикорма имеет определенную консистенцию и размер частиц соответственно возрасту);
идеально подобрано и сбалансировано соотношение питательных веществ, рассчитана калорийность, что немаловажно для детей с проблемами веса;
дополнительно  обогащены  комплексом необходимых витаминов и микроэлементов;
гарантирована стерильность и безопасность  продукции;
дает разнообразие ингредиентов и вкусов;
оставляет больше времени  для приятного  общения  мамы и малыша для его лучшего психоэмоционального  и  умственного развития.

Каждый малыш появляется на свет, унаследовав гены своих родителей. Это во многом определяет, на кого будет похож ребенок, какой будет характер, и прочее. Однако, как выяснили ученые, наследуется лишь 5 % здоровья, а остальные  95% приобретаются  в процессе жизни ребенка.

Правильное питание в раннем возрасте является своеобразной закладкой фундамента при строительстве дома: чем он прочнее, тем крепче и долговечнее само здание. Постройте для своего малыша красивый и надежный дом! Здоровье ребенка в ваших руках! Со своей стороны мы, врачи-педиатры , сделаем все, чтоб помочь вам в этом.

Кухонные помощники

В наше время обойтись без помощников по дому очень тяжело. Что же тогда говорить о молодой маме? Разумеется, наши технологии помогают значительно экономить время. Конечно, если у вас в шкафу запрятана мультиварка или скороварка, то сейчас самое время доставать ее. Ведь с их помощью вы можете приготовить самые разнообразные блюда очень быстро. Кроме того, в современных мультиварках есть замечательная функция – отсрочка старта.

В наши дни уже никто не считает духовой шкаф помощником, однако, вы также не забывайте о его существовании. Ведь вы можете приготовить просто огромное количество полезных и вкусных блюд с его помощью.

Питание с учетом типа вскармливания

Существуют некоторые отличия в том, чем кормить ребенка в 8 месяцев на грудном или искусственном вскармливании. Некоторые нюансы есть и в режиме питания.

Меню при грудном вскармливании

Дети на грудном вскармливании обычно нуждаются в меньших порциях прикорма, чем их сверстники на искусственном кормлении. Это нормально, ведь в течение дня ребенок несколько раз делает перекусы маминым молоком: после приема пищи или, засыпая. Такой процесс естественный и позволяет малышу легче адаптироваться к переменам. Но случаются обстоятельства, когда мама планирует прекратить кормление грудью до годовалого возраста. В таком случае рекомендуется постепенно исключить дневные перекусы и оставить только утреннее и вечернее кормление, которые тоже со временем можно убрать. Для того чтобы отлучение от груди было безболезненным и для малыша, и для матери, нужно сделать этот процесс постепенным, плавным, проявить терпение.

Питание у малыша 8 месяцев – 5-разовое

Очень важно в этом возрасте выработать определенный режим – так удобно маме и полезно для ребенка

Примерный рацион и нормы порций:

• 6-7 часов утра или по требованию – легкий завтрак (кормление грудью);
• 10 часов – завтрак: безмолочная каша (рисовая, гречневая или овсяная) 150 г. с добавлением фруктов или ягод (30 г.), кусочек вареного желтка;
• 14 часов – обед: суп или овощное пюре (180 г.) с мясом или рыбой (10 г.) и фруктово-ягодное пюре (30-40 г.) на десерт;
• 18 часов – ужин: творог (40 г.), сбитый со сметаной или йогуртом (можно добавить банан) и галетное печенье.
• 22 часа – перекус перед сном (грудное молоко).

Совет. Если ребенок отказывается от определенных продуктов, не стоит настаивать и пытаться накормить. Лучше исключить их на некоторое время, потом попробовать снова включить в рацион.

Меню на искусственном вскармливании

Искусственник – ребенок, основное питание которого – молочные смеси. Таким детям сложно получить должные питательные вещества для гармоничного развития. Поэтому им раньше вводят первый прикорм, и меню 8 месячного ребенка на искусственном вскармливании немного шире. Можно вводить разные виды мяса (говядину), рыбу (скумбрия, треска), новые овощи, фрукты. Грудному ребенку хватает маминого молока, искусственнику следует употреблять молочные смеси (добавлять в каши или просто пить).

Принципиальной разницы в рационе детей на грудном и искусственном вскармливании нет – обычное 5-разовое питание. Единственное – в первое и последнее кормление вместо грудного молока ребенок получает искусственную смесь.

Интересные рецепты приготовления блюд для 8 месячного малыша:

Овощно-мясной суп. В емкость с кипящей водой помещаются картошка и морковь. За несколько минут до готовности добавляется промытый рис. В готовое блюдо можно добавить веточку зелени и капельку растительного масла и проварить еще несколько минут. Полученный суп перетирается через сито до консистенции жидкой сметаны.

Овощной крем-суп

• Творожный десерт. Творог растирается с йогуртом, добавляются любимые ягоды или фрукты, все сбивается блэндером.
• Картофельное пюре с мясом. Картофель варится до полной готовности, добавляется немного сливочного масла, перетирается в пюре (полужидкой консистенции). Отдельно перемалывается мясо, формируются маленькие котлетки и готовятся на пару.

Порции следует делать небольшими и каждый раз свежие. Зная, сколько малыш съедает за один раз и его предпочтения, мама сможет правильно спланировать приготовление блюд.

Правильное и полноценное питание ребенка до года – залог его будущего здоровья и развития

Очень важно придерживаться определенного режима и последовательности ввода новых продуктов в рацион

О кусочках

Меню ребёнка 8 месяцев на грудном вскармливании постепенно дополняйте пищей кусочками. Это нужно для того, чтобы малыш:

• тренировал навыки жевания и глотания (подробнее о том, как научить ребенка жевать>>>);
• развивал челюстно-лицевые мышцы, работу языка, что имеет значение для развития речи;
• знакомился с пищей, которую предстоит употреблять всю дальнейшую жизнь;
• формировал и поддерживал пищевой интерес;
• развивал мелкую моторику.

Для вас тоже существует большой плюс — не надо тратить время на тщательное измельчение еды. Приучать к кусочкам допустимо уже после 7 месяцев.

Присутствие зубов и их количество не влияет на обучение ребёнка навыкам жевания и глотания. В измельчании пищи принимают участие дёсны, язык и нёбо.

Чтобы кроха успешно усваивал искусство жевания, соблюдайте некоторые правила:

1. Действуйте постепенно;
2. Убирайте страхи;
3. Не смешивайте пюре и кусочки;
4. Контролируйте ситуацию;
5. Изучите схему оказания первой помощи, если малыш подавился;
6. Не предлагайте большие и твёрдые кусочки;
7. Не давайте кусочки во время игры, просмотра телевизора, на ходу.

Важно! Нужно понимать, что дети до 3 лет не способны справиться с сырой морковью, орехами и подобными им твердыми продуктами. Но вполне осилят мини-кусочек банана, печёного яблока, тыкву

В примерное меню в 8 месяцев ребёнку можно и нужно добавлять пищу кусочками, но делать это с умом, соблюдая технику безопасности.

Морковно-яблочное пюре

• Время приготовления: 10 минут.
• Предназначение: на десерт.
• Сложность приготовления: легкая.

Простым, но вкусным десертом станет морковно-яблочное пюре. Его легко приготовить в микроволновой печи или мультиварке. Яблоки прекрасно сочетаются с морковью, блюдо приобретает кисло-сладкий вкус и светло-оранжевый цвет. При желании после готовности лакомство можно разбавить соком. С ним хорошо сочетаются сухарики, бублики или детское печенье.

Ингредиенты:

• яблоко – ¼ шт.;
• морковь – 4 маленькие штуки;
• вода – 30 мл.

Способ приготовления:

1. Очистите яблоко от кожуры, семян, порежьте кусочками фрукты.
2. Морковь нарежьте тонкими полосками, положите к яблокам.
3. Залейте плоды водой, накройте крышкой.
4. Поставьте в микроволновку на 2 минуты при максимальной мощности.
5. Остудите, взбейте блендером.

Что делать, если ребенок отказывается от прикорма

В 7 месяцев ребенок хочет больше самостоятельности и новых игр: с едой тоже.

Ест мало прикорма. Если малыш стал плохо вести себя за столом, подумайте, как совместить и его, и ваши интересы.

• Хватает ложку с прикормом, – дайте еще одну ему. Займите маленькие ручки пластиковой баночкой или игрушкой.
• Сжимает рот и отворачивается, – предложите еду позже. Никогда не запихивайте еду силой.
• Ориентируйтесь на современные графики прибавок веса и активность ребенка1: бывают дети-малоежки. Если вес выходит за пределы коридора нормы на графике, обязательно обратитесь к педиатру.
• Положите часть прикорма в тарелку на присоске и разрешите пощупать еду руками.
• Разговаривайте с малышом и открывайте сами рот, когда хотите этого от него.
• Ешьте вместе с ребенком, он станет вам подражать.
• Планируйте достаточно времени на прием пищи с малышом.

Не хочет есть один продукт.

• Предложите аналогичную еду: если не кабачки, то тыкву, например. Как и любой человек, ребенок может просто не любить определенный вкус.
• Поменяйте марку детского питания.
• Попробуйте приготовить прикорм сами, если уверены в качестве исходных продуктов.
• Иногда упорный отказ от кисломолочных продуктов говорит об аллергии к белку коровьего молока2.

Прикорм ребенка в 8 месяцев – уже разнообразная еда. Разнообразие здесь важнее количества грамм, если прибавки веса стабильные.

2 – Аллергия к белкам коровьего молока у детей. Клинические рекомендации Союза Педиатров России, 2018 г.

(7
оценок; рейтинг статьи 5.0)

Принципы кормления грудничка в 8 месяцев

В восемь месяцев у ребенка уже складывается целое свое меню из взрослых блюд. Однако прекращать кормление грудью не стоит. Кормить малыша грудным молоком легко можно до 1,5 – 2 лет. Не забывайте, что грудное молоко – необходимое питание для малыша, которое формирует иммунитет и насыщает организм ребенка лучше любых других продуктов.

Подробнее о завершении кормления грудью читайте в статье “Когда и как отучать ребенка от грудного кормления”.

Грудные прикладывания постепенно заменяют на кормление обычной пищей с чайной ложечки. В восемь месяцев 3 грудных кормления можно полностью заменить на прикорм. При необходимости докармливайте ребенка грудным молоком или искусственной смесью.

В восемь месяцев помимо овощных пюре и кисломолочных продуктов в меню начинают вводить мясное и фруктовое пюре, молочные каши и рыбу. Блюда лучше готовить самостоятельно и на одну порцию. Чтобы продукты оставались свежими и сохраняли полезные свойства.

Когда даете малышу новый продукт, тщательно следите за самочувствием ребенка. Если проявляется аллергия или расстройства желудка, на время исключите блюдо из меню.

Обязательно проворачивайте пищу в блендере или мелко трите. Так новая пища легче усваивается. Кроме того, в это время молочные зубки только появляются, и малыш не может жевать самостоятельною

Помните, что нельзя использовать специи, в том числе сахар и соль в натуральном виде. Для усиления вкуса продукты заменяют на сахарный сироп или солевой раствор.

Можно ли редьку при грудном вскармливании?

Для восстановления сил, женщине, которая выносила и родила ребенка, необходимо хорошо питаться. Благодаря включению в рацион блюд с редькой, организм женщины будет обеспечен многими полезными веществами. В списке продуктов, способствующих увеличению количества молока, упоминается и редька. Поэтому не стоит отказываться от редьки при грудном вскармливании.

Но, несмотря на то, что употребление редьки увеличивает количество грудного молока и благотворно влияет на ослабленный организм женщины, вводить в рацион редьку можно только после достижения малышом двухмесячного возраста. К этому моменту пищеварительная система ребенка будет готова к усвоению новых продуктов.

В случае, когда у молодой мамы стало меньше молока, стоит смешать одинаковое количество сока черной редьки и теплой кипяченой воды и добавить чуть-чуть меда. В сутки следует принимать по 1 столовой ложке средства. Приготовленной смеси должно хватить на несколько дней.

В приведенном рецепте меда должно быть очень мало, так как высока вероятность аллергической реакции при употреблении данного продукта. Но исключить его из состава средства нельзя, его эффективность обеспечивается взаимодействием веществ, указанных в рецепте.

Как и все новые продукты, вводить овощ в рацион нужно постепенно: сначала нужно принять половину чайной ложки сока редьки или съесть небольшой ее кусочек. Желательно сделать это до обеда и не на пустой желудок. Если на протяжении двух суток организм малыша никак не отреагировал на продукт, можно увеличивать объем сока редьки, разбавленного водой, и с добавлением меда. При хорошей переносимости ребенком данного овоща женщине можно употреблять овощ чуть в больших количествах.

Полезные рецепты из редьки для кормящей мамы

Можно приготовить салат из моркови, яблок и редьки. Употреблять рекомендуют, благодаря содержанию большого числа полезных веществ, 1 раз в неделю. Для приготовления данного блюда корнеплод нужно тщательно очистить от кожуры, именно там присутствуют едкие горчичные масла. Далее мякоть редьки нужно измельчить, желательно использовать мелкую терку. Смешать с протертой морковью, заправлять салат лучше нерафинированным маслом.

От полноценного питания зависит здоровье мамы и, соответственно, малыша. Ограничения в употреблении редьки касаются только тех, у детей которых возникают проблемы после того, как мама съест этот овощ. В любом случае выяснить данный факт можно только после употребления данного продукта. Если противопоказаний к редьке нет, кормящим мамам желательно ввести блюда с редькой в свой рацион, это принесет только пользу.

Помощь при гипогалактии (недостатке молока)

• Положительный настрой и уверенность в своих силах. Поддержка в семье и общение с мамами, имеющими положительный опыт грудного вскармливания.
• Знание о лактационных кризах (временное уменьшение выработки молока): на 3-6 неделе, 3,4, 7, 8 месяцах лактации. Продолжительность их не более 3-7 дней. Они не представляют опасности для здоровья ребенка. В эти периоды надо увеличить частоту прикладывания ребенка к груди. Нельзя предлагать ребенку молочную смесь из бутылочки (в крайнем случае, можно предложить ее из ложечки).
• Организуйте «свободный» режим кормления. Не пропускайте ночные кормления. Увеличьте частоту прикладывания к груди. Предлагайте обе груди в одно кормление.
• В то время, когда ребенок сосет одну грудь, проводите массаж другой груди и стимуляцию соска с помощью пальцев.
• Если ребенок долго спит, а в груди есть молоко, сцедите его молокоотсосом.
• Принимайте до 1,5-2 литров жидкости в сутки (за 10-15 минут до кормления и после кормления выпивайте стакан теплого напитка).
• Принимайте специализированные продукты питания для кормящих матерей, лактогонные чаи, витаминно-минеральные комплексы для кормящих женщин.
• Перед каждым кормлением производите орошение молочных желез теплым душем с их последующим массажем мягким махровым полотенцем по часовой стрелке и продольными движениями от основания груди к соску.
• Полноценно питайтесь, старайтесь высыпаться и избегать чрезмерной физической нагрузки.

Рецепты блюд детского питания

Вот рецепты самых полезных и вкусных блюд для малышей в восемь месяцев.

Овощное пюре с телятиной

• небольшая картофелина;
• четверть луковицы;
• небольшой кусочек тыквы – 70 г;
• телятина – 70 г.

Мясо потомите на малом огне после закипания около 1,5 часов. Овощи нарежьте и добавьте в ёмкость к мясу. Когда все продукты сварятся, измельчите их в блендере и подайте в тёплом виде малышу.

Супчик с фрикадельками

• филе индейки – 100 г;
• рис – 30 г;
• картофель – 1 шт.;
• цветная капуста – 50 г;
• лук – четверть головки.

Измельчите филе индейки с помощью мясорубки, добавьте к фаршу наполовину сваренный рис, смешайте продукты, сформируйте фрикадельки. Поставьте кастрюлю с водой на плиту и дождитесь закипания, бросьте фрикадельки в ёмкость, поварите 10 минут. Порежьте мелко картошку, цветную капусту, добавьте овощи к фрикаделькам, поварите ещё 10 минут.

Груша с творогом

• одна мягкая груша;
• творог – 50 г.

Очистите фрукт от сердцевины и кожуры. Нарежьте грушу и положите её в блендер вместе с творогом. Измельчите. Сверху можно посыпать чёрной смородиной.

Безмолочная гречневая каша с черносливом

• гречневая крупа – 100 г;
• вода – 200 г;
• чернослив – 30 г;
• сливочное масло – 5 г.

Отварите гречневую кашу до готовности, измельчите в блендере вместе с черносливом или любым другим фруктом, добавьте сливочное масло и подавайте малышу.

Рыбное пюре с овощами

• кусочек хека – 70 г;
• цветная капуста – 50 г;
• морковь – 30 г;
• горошек – 30 г;
• зелень укропа.

Отварите рыбу в воде (10 минут после закипания). Уберите её из кастрюли. В рыбном бульоне отварите цветную капусту, морковь. Горошек и зелень добавьте в конце. Прокипятите в течение минуты. Измельчите продукты в блендере.

Мясное суфле

• мясо кролика – 70 г;
• яичный белок – сырой.

Отварите мясо на протяжении 15 минут, охладите его и измельчите. Добавьте к нему взбитый белок. Размешайте. Готовится суфле на пару или в духовке в специальной формочке 15-20 минут.

Компот из сухофруктов

• 4 сушёных абрикоса;
• 30 г изюма;
• 30 г чернослива.

Промойте сухофрукты, бросьте их в кипящую воду. Поварите 5-7 минут. Выключите плиту, дайте компоту настояться.

Рацион малыша в 8 месяцев очень разнообразен. Поэтому маме можно смело фантазировать и радовать своего кроху новыми, вкусными, а главное – полезными блюдами.

Как правильно вводить новые продукты в рацион малыша?

Начинать прикорм из новых продуктов следует с небольших доз —1-2 ч.л. Лучшее время — второе кормление. Нужно следить за реакцией малыша в течение 3-х дней: нет ли аллергии, не изменился ли стул. Если всё в порядке, разовую порцию можно увеличивать до 5 ч.л. (25 грамм). Не следует перегружать организм малыша прикормом.

Нужно научиться понимать сигналы ребёнка, если младенец сыт, он:

• крутит головой, показывая, что больше есть не хочет;
• закрывает рот и отворачивается;
• отвлекается, хулиганит, бросается едой.

Когда малыш голоден, он:

• радуется пище;
• смотрит на еду во время кормления;
• охотно открывает ротик и тянется к ложке.

Полезно вести дневник кормления, чтобы выяснить непереносимость продуктов и вкусовые пристрастия крохи.

Пюре из кабачков и цветной капусты с зеленью

• Время приготовления: 15 минут.
• Предназначение: на обед.
• Сложность приготовления: средняя.

Оригинальным вкусом отличается овощное пюре из кабачков и цветной капусты. Изысканность ему придает добавленный укроп, который дополнительно избавляет грудничка от колик. Приготовить овощное блюдо легко. Ингредиенты следует варить или готовить на пару до мягкости, а потом взбивать блендером и смешивать с растительным маслом.

Ингредиенты:

• кабачки – 150 г;
• цветная капуста – 150 г;
• укроп – веточка.

Способ приготовления:

1. Кабачки нарежьте кубиками, цветную капусту разберите на соцветия.
2. Варите пять минут на пару или под крышкой.
3. Взбейте миксером, добавьте рубленую зелень.

Что входит в меню восьмимесячного ребенка на гв

8 месяцев — тот период, к которому ребенок уже попробовал почти все категории продуктов, самыми последними вводят рыбу и кисломолочные продукты. Малыш с азартом пробует все блюда и открыт всему новому. Правильное меню ребенка в 8 месяцев, учитывая, что он находится он на грудном вскармливании, выглядит следующим образом:

Каши

В этом возрасте, дети кушают уже молочные каши, с добавлением фруктов. Из круп следует выбирать гречку, овсянку, рис или кукурузную, каши из нескольких видов злаков. Причем помол уже выбирают не самый мелкий. Хорошая альтернатива для малыша на второй завтрак — сытно и питательно.

В 8 месяцев в рацион малыша уже входят молочные каши (гречневая, овсяная, рисовая, кукурузная) с добавлением фруктов.

Овощное пюре

В качестве ингредиентов для пюре разрешены уже практически все овощи, отлично зарекомендовали себя — картофель, кабачок, брокколи и другие виды светлых тонов, чтобы не есть большое количество аллергенных овощей. Полезны и морковь с тыквой, но в их составе очень много бета-кератина, который может вызвать сыпь, зуд и другие симптомы. Капуста, свекла и помидоры провоцируют кишечные колики у грудничка, поэтому есть их необходимо в крайне малых количествах и аккуратно. Можно добавить к овощам немного сливочного масла, лучше домашнего, так блюдо будет гораздо аппетитнее для малыша. Термически не обязательно варить овощи, достаточно потушить и перемолоть блендером.

Фруктовое пюре

Также, как и в ситуации с овощными пюре, для приготовления фруктовых в этом возрасте используют уже большую часть фруктов и ягод, в том числе и сезонные (клубника, малина, черника).

Лучше готовить блюда самостоятельно, а иногда использовать покупные пюре

Тогда обращают внимание на срок годности, дату производства и состав, пюре должно быть без сахара, а также соответствовать 8-ми месячному возрасту

Молочные продукты

О пользе молочных продуктов для грудничков мнения ведущих педиатров расходятся. Кто-то говорит о начале прикорма именно с молочных продуктов, а кто-то вовсе не рекомендует спешить с введением молочных ингредиентов. В любом случае, к 8 месяцам малыш уже что-то попробует из молочных и кисломолочных блюд. Кефир, творог и йогурт лучше давать минимальной жирности. Первое время вводить новый продукт без добавок, в чистом виде, а затем потихоньку добавляют фрукты.

Мясное пюре

Для начала знакомство с мясом лучше начать с мясного пюре, которое добавляют в кашу, к примеру, гречневую, или в овощное пюре. Восьмимесячному ребенку разрешено кушать свежее мясо — говядину, телятину, крольчатину, индюшатину и куриное филе. Вводят продукт также постепенно, повышая дозировку мясного ингредиента с каждым днем, если у грудничка не выступает сыпь.

В 8 месяцев в рацион ребенка вводится рыба в виде пюре в смеси с овощами.

Рыбное пюре

В 8 месяцев как раз пробуют рыбное пюре, лучше готовить нежирные, белые сорта рыбы — минтай, треска, судак. Рыба легко усваивается организмом, помимо этого содержит важные йод и фтор, а также аминокислоты и большое количество полезных микроэлементов. Для будущего развития малыша рыбные блюда закладывают определенный скелет — питательные вещества активно влияют на зубы, скелет, зрение и память. Рыбу добавляют в блюда в виде пюре собственного производства, но частить с приемом рыбы также не стоит, достаточно одного-двух раз в неделю.

Яйца

Если с началом прикорма у малыша нет проявлений аллергических реакций, то со временем в еду добавляют вареный желток от куриного яйца, лучше домашнего. В нем содержится большое количество витаминов, поэтому вводить в рацион сначала следует желток, потом белок, а порция в первый раз должна быть очень маленькой, как одна крошка. Через несколько дней повторяют употребление желтка, а со временем дойти до половины и даже целого.

Вкусные и полезные рецепты

Я предлагаю разобрать несколько простых и вкусных рецептов приготовления блюд, которые помогут вам всегда быть во всеоружии.

Каша

Итак, наиболее частым в приготовлении блюдом в этом возрасте является каша. Вы знаете, что до года детям желательно давать безглютеновую, то есть кукурузную, рисовую и гречневую. Что же касается основы для приготовления, то тут вы можете использовать как воду, так и мамино молоко. Если вы хотите сварить кашу на коровьем молоке, то разведите его предварительно в пропорции 1:4, так как этот продукт считается высокоаллергенным, и его не рекомендуется включать в рацион питания матери при грудном вскармливании, а также детям до одного года.

Если вы уже попробовали все перечисленные каши, то можете еще расширить рацион малыша ячневой и овсяной крупами. Если крупа крупного помола, то ее необходимо измельчить в кофемолке до состояния муки. Добавлять в кашу различные специи, типа сахара или соли, не рекомендуется.

Готовим кашу для грудничка точно так же, как и любую другую, но за несколько минут до выключения добавьте в кастрюлю немного сцеженного молока или детской смеси, а также можно придать вкус небольшим количеством сливочного масла. Даже для этого возраста каша должна все еще быть жидкой, поэтому для приготовления используйте 5 г крупы на 100 мл воды. Чтобы разнообразить уже приевшееся меню, в готовую кашу можно добавить фруктовое или овощное пюре.

Суп

Что же касается супов, то тут, в принципе, подойдет любой вариант. Однако, единственное, что стоит помнить при их приготовлении, это то, что мясные и рыбные бульоны противопоказаны ребенку до 1,5 лет. Поэтому заранее отварите мясо и добавляйте его в суп, когда он уже будет готов. Готовить суп можно с добавлением брокколи, кабачка, картошки, моркови, лука, цветной капусты.

Перед подачей вы можете добавить немного сливочного или растительного масла, а также соли. Не рекомендуется долго кипятить такие супы, так как большинство полезных витаминов пропадает. Вот один из простых способов приготовления супа-пюре из тыквы. Для приготовления вам потребуется: тыква, лук, морковь. Промойте овощи в проточной воде и очистите от кожуры.

Положите все в кастрюлю, залейте водой и ставьте на огонь. Когда овощи будут готовы, достаньте их из воды и взбейте блендером. Добавьте небольшое количество овощного бульона для достижения нужной консистенции блюда.

Десерт

И наконец, давайте посмотрим, что можно приготовить на десерт для ребенка в 8 месяцев. Наиболее правильным и здоровым считается десерт из творожка. Если вы не доверяете магазинной продукции, то такой творог можно сделать самостоятельно.

Для этого возьмите цельное молоко, перелейте его в алюминиевую кастрюлю и дайте постоять в теплом месте сутки. Когда время пройдет, вы увидите, что из молока образовалась простокваша.

Поставьте ее на огонь и разогрейте, но не доводите до кипения. Затем снимите кастрюлю с огня и оставьте на 8-10 часов. Спустя время, вы увидите на стенах кастрюли творожистую массу. Откиньте массу на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Готовый творожок вы можете заправить фруктовым пюре или кусочками фруктов.

Напитки

Напитки в рационе 8-месячного крохи могут присутствовать практически любые. Вы можете давать малышу фруктовые морсы, компоты, травяные чаи. Единственным спорным вопросом остаются соки, так как многие ученые сегодня утверждают, что соки употребление соков приводит к развитию проблем с поджелудочной.

Верить этой информации или нет, решайте сами, однако мне кажется, что не стоит ставить эксперименты над собственными детьми. Кроме того, не забывайте включать в ежедневный рацион чистую воду. Нет лучшего напитка, чем простая, чистая вода.

Польза грудного кормления

Грудное молоко полностью приспособлено для детского организма. Оно хорошо усваивается и содержит в составе специальные ферменты, облегчающие его усвоение. Еще в состав материнского молока входит вода. Поэтому допаивать малыша без необходимости не нужно.

В грудном молоке очень мало белка, который дает дополнительную нагрузку на печень и почки младенца. Зато этот белок в большом количестве содержится в козьем и коровьем молоке. Поэтому давать его ребенку до определенного возраста не стоит.

Большое количество витаминов, минералов и питательных веществ делает молоко матери идеальным вариантом для детей первого года жизни. Ни одна смесь не способна сравниться с ним по количеству пользы для организма грудничка.

Кстати, для младенца очень важен процесс сосания груди. Ученые доказали, что он оказывает положительное влияние на развитие психики и интеллекта младенца. Грудное вскармливание способствует правильному формированию прикуса и сокращает риск развития кариеса в дальнейшем.

Дети, находящиеся на естественном вскармливании, намного реже болеют простудными и вирусными заболеваниями. Если женщина заболевает, в ее молоке сразу же образуются антитела, которые защищают малыша от заражения.

Итак, главными преимуществами грудного кормления можно назвать:

• Снижение риска развития у женщины таких болезней, как рак молочной железы, сердечно-сосудистых патологий, проблем с кровообращением и т. п.
• Улучшение качества усвоения кальция малышом.
• Поддержание и восстановление гормонального фона матери после родов.

Таким образом, кормление грудью оказывает положительное воздействие не только на ребенка, но и на женщину. Более того, между матерью и малышом создается близкая психологическая связь.

Питание в 8 месяцев

Примерное меню ребёнка в 8 месяцев содержит грудное молоко и продукты прикорма:

• каши;
• овощи;
• фрукты;
• мясо;
• рыба;
• яйца;
• кисломолочные продукты.

Расширение рациона происходит за счёт сложных блюд. Если вы ввели однокомпонентные каши, то пришла пора экспериментировать с несколькими злаками, добавлять ягоды, фрукты. Овощное пюре смешать с мясом и т. д.

Читайте о мясе для первого прикорма>>>

Рыба и яйца относятся к продуктам аллергенам

Если в семье имеются с этим проблемы, то вводить блюдо в рацион нужно осторожно

Согласно рекомендациям ESPGHAN знакомство ребёнка с аллергенами нужно проводить с 6 до 10–12 месяцев. Таким образом, иммунная система малыша будет учиться принимать «чужеродный» белок, а не бороться с ним.

Это значительно снизит в дальнейшем риск пищевой аллергии. Но вводить такие продукты в рацион нужно с соблюдением важных требований:

1. Начинать с ¼ ч. л.;
2. Следить за реакцией;
3. В случае хорошей переносимости увеличить до ½ ч. л.;
4. Блюдо должно быть хорошо приготовлено;
5. Предлагать регулярно, но не доводить до полноценной порции.

Важно! Цель заключается в том, что ребёнок постоянно «встречается» с продуктом, но не наедается им. 8-месячному малышу даем прикорм 2–3 раза в день с постепенным увеличением к 9 месяцам до 3–4 раз с 1–2 дополнительными перекусами по желанию ребёнка

8-месячному малышу даем прикорм 2–3 раза в день с постепенным увеличением к 9 месяцам до 3–4 раз с 1–2 дополнительными перекусами по желанию ребёнка.

При педагогическом подходе к прикорму ребенок получает питание в каждый прием пищи родителей. Это может быть 5–6 раз в день, с обязательным ограничением объемов съедаемой пищи.

Полезные рецепты на каждый день

В этом возрасте меню малыша включает все основные виды продуктов. Поэтому акцент должен быть сделан на комбинированный состав блюд. Разнообразия рациона легко добиться, взяв за основу привычную пищу, и обогатив её новыми продуктами. Например, в творожок можно добавить кусочки ягод и фруктов, а в кашу – рыбные или мясные фрикадельки.

Вот некоторые простые в приготовлении, но в то же время полезные рецепты:

• овощной суп-микс. Потребуется 1 картофелина среднего размера, кусочек моркови (50 г), по 100 г брокколи и цветной капусты, веточка петрушки. Овощи порезать, залить водой и поставить на сильный огонь. Когда вода закипит, нужно убавить газ и тушить овощи ещё 20 мин. В готовый микс следует покрошить листики петрушки, накрыть миску и оставить томиться на 15 мин. Затем овощи перетереть до состояния пюре. Соль — на кончике ножа;
• суп-пюре из кабачка и цветной капусты. Потребуется: 50г тщательно вымытых капустных соцветий и 50 г очищенного от шкурки кабачка. Поставить продукты вариться. Овощи будут готовы через 15 минут. Затем их следует протереть сквозь сито либо измельчить в блендере. В готовую массу нужно добавить ½ ч.л. сливочного масла и четвертинку яичного желтка. Всё перемешать. Блюдо готово;
• рыбное пюре. 200 г хека залить холодной водой и варить, пока мясо не будет легко отходить от костей. Отдельно приготовить картофельное пюре (200 г). Рыбу размять вилкой и перемешать с картофелем в блендере;
• творог с грушей. Взять готовый детский творожок (100г) и добавить к нему мелко порезанную грушу. Всё измельчить. Сахар по вкусу.

Из свежих фруктов можно приготовить отличный десерт — витаминное пюре. Следует использовать яблоки, сливы, персики, сезонные ягоды. А из сухофруктов получится вкусный компот.

Как правильно вводить новые продукты в рацион малыша?

Начинать прикорм из новых продуктов следует с небольших доз —1-2 ч.л. Лучшее время — второе кормление. Нужно следить за реакцией малыша в течение 3-х дней: нет ли аллергии, не изменился ли стул. Если всё в порядке, разовую порцию можно увеличивать до 5 ч.л. (25 грамм). Не следует перегружать организм малыша прикормом.

Нужно научиться понимать сигналы ребёнка, если младенец сыт, он:

• крутит головой, показывая, что больше есть не хочет;
• закрывает рот и отворачивается;
• отвлекается, хулиганит, бросается едой.

Когда малыш голоден, он:

• радуется пище;
• смотрит на еду во время кормления;
• охотно открывает ротик и тянется к ложке.

Полезно вести дневник кормления, чтобы выяснить непереносимость продуктов и вкусовые пристрастия крохи.