Со скольки месяцев можно давать ребенку банан

Хорошо приготовленное блюдо невкусным не бывает

Как готовить банан малышам? И нужно ли его вообще как-то готовить? Итак, перед употреблением:

• очищаем от кожуры и прожилок, срезаем кончики;
• внимательно осматриваем и по необходимости убираем тёмные участки, чтобы осталась ровная светлая мякоть;
• нарезаем на куски и измельчаем в блендере, можно вместе с яблоком, только такую яблочно-банановую смесь не стоит предлагать в самый первый прикорм;
• добавляем в каши или кормим полученным пюре с ложечки.

Давать можно не только в перетёртом виде, но и маленькими кусочками в виде микродоз – зависит от выбранного вида прикорма (см. педагогический прикорм).

Неплохой вариант для деток до года – ниблер. Помещаем в него дольку банана и даём малышу. Это позволит полностью исключить проглатывание крупных кусков и опасность их попадания в дыхательные пути.

Если мама опасается кормить ребёнка продуктами без термообработки, после очистки нарезанный на дольки банан можно сварить на паровой бане или в пароварке, растолочь и предложить в таком виде.

Чтобы порадовать своего грудничка вкусными блюдами с бананом, достаточно соблюдать ряд простых правил, тогда приём пищи доставит удовольствие маленькому человечку и будет полезен.

Многие молодые мамы достаточно оживленно обсуждают вопрос о том, когда можно давать банан грудничку, с какого возраста лучше начать и т.д. Некоторые «эксперты», основываясь на собственном опыте, утверждают, что давать этот экзотический фрукт можно даже в самые первые месяцы после появления малыша на свет. Действительно, многие детки даже в самом «юном возрасте» с удовольствием кушают данный продукт. Это легко объяснимо его приятным вкусом и ароматом, который способен возбуждать аппетит, как у малышей, так и у взрослых. Более того, многие утверждают, что банан – гипоаллергенный продукт, не вызывающий у грудничков ответных реакций организма.

Специалисты в области грудного и искусственного вскармливания в один голос утверждают, что если вы накормили бананом грудного ребенка и его организм никак не отреагировал на данный гастрономический эксперимент, то это вовсе не норма, а скорее, благоприятствующее стечение обстоятельств. Банан категорически не рекомендуется педиатрами и специалистами по ГВ в качестве продукта для первого прикорма, и тому есть вполне логичные объяснения.

Когда ребенку можно банан, в каком виде давать его в первый раз

Разумеется, если грудничку банан дается впервые, то предварительно фрукт требуется довести до однородной консистенции, только тогда он будет максимально полезен для малыша.

Проще использовать заводские фруктовые пюре. Кроме того, что продукт в них имеет гомогенную консистенцию, в них еще дополнительно вводят некоторые витамины и ими удобно пользоваться вне дома. Поэтому магазинное фруктовое пюре является идеальным прикормом, который не нужно готовить.

При покупке пюре обязательно обратите внимание на дату производства и срок годности. Лучше брать готовый продукт в стеклянной баночке, которая дополнительно покрыта специальной фирменной пленкой

Такие упаковки сложнее подделать.

Банановое пюре можно сделать и самостоятельно. Фрукт должен быть спелый, кожура желтая без каких-либо темных пятен. При покупке зеленного банана, подержите его 2 суток при комнатной температуре и он поспеет. Нельзя хранить бананы в холодильнике, так как из-за этого они чернеют.

Кожуру фрукта нужно хорошо вымыть и удалить ее вместе с оставшимися белыми продольными полосками. При невыполнении этих условий польза от подобного продукта может оказаться довольно сомнительной.

Само банановое пюре можно приготовить различными способами. К примеру, фрукт можно измельчить блендером или натереть на терке. А можно для приготовления пюре использовать чистую и проглаженную горячим утюгом марлю. Банан нарезать маленькими кусками, завернуть в 3—4 слоя марли и начать не спеша отжимать. Таким способом можно получить пюре мягкой консистенции.

В случае если пюре получилось слишком густым, в него можно долить чуть-чуть материнского молока, это лишь повысит полезные качества такого прикорма. В более старшем возрасте, когда ребенку будут разрешены кисломолочные продукты, банановое пюре можно будет комбинировать с ними.

Когда ребенку можно банан, то польза от фрукта неоспорима:

По содержанию витамина С бананы не уступает лимонам. А, как известно аскорбиновая кислота повышает иммунитет, укрепляет стенки сосудов.

Много в них витаминов группы В, которые нормализовать сон ребенка и в целом положительно воздействуют на нервную систему малыша.

Кроме этого, фрукт содержит никотиновую кислоту, токоферол и витамин К.

Помимо витаминов в бананах много минералов.

Особенно калия, который нужен для нормальной работы сердечной мышцы.

Богат фрукт железом, магнием и фтором.

Магний оказывает седативное действие.

Фтор принимает участие в формирование зубов.

Железо предупреждает развитие анемии.

При расщеплении крахмала содержащегося в бананах высвобождается глюкоза, которая дает энергию ребенку.

В составе фрукта присутствует пектин, который обладает закрепляющим эффектом и помогает выводить токсины из организма. Пектин входит в некоторые детские антидиарейные препараты.

Поэтому банановое пюре можно использоваться для нормализации стула у ребенка при диарее. Но это касается только спелых бананов. В недозрелых фруктах пектина мало, зато много крахмала, который оказывает послабляющее действие.

Когда мама знает, с какого возраста можно давать банан ребенку и как это делать правильно она сможет разнообразить рацион ребенка и накормить его полезным продуктом, чтобы малыш рос сильным и здоровым.

Полезные ссылки:

В каком виде можно давать

Сегодня практически в каждом магазине можно купить банановое пюре, которое предназначено для питания детей первого года жизни. Но сделать такое пюре можно и самостоятельно – ничего сложного в этом нет.

• Очистить банан.
• Порезать на кусочки.
• Обработать паром на д паровой баней.
• Взбить или в блендере или просто растолочь.
• Добавить немного смеси (если ребёнок на искусственном вскармливании) или грудного молока (если на естественном).

Можно поступить и по-другому. Завернуть небольшой кусочек фрукта в стерильную марлю или бинтик и выжать. Через отверстия в ткани выделиться сок и пюре. Но такой способ больше подходит для самого первого знакомства с этой экзотикой.

Банан можно добавлять и в кашу, и в любые кисломолочные продукты, например, детский кефир. В этом случае получится вкусный и любимый многими детками йогурт.

Блюда из банана для грудничка

Самым маленьким рекомендуется давать экзотический фрукт в виде жидкого пюре. Количество советов по поводу того, как приготовить банановое пюре для грудничка довольно много. Оптимальным вариантом считается очистить фрукт, порезать его на кусочки и обдать кипятком, после чего тщательно размять вилкой или измельчить с помощью блендера. Пюре лучше разбавить материнским молоком или смесью, чтобы добиться правильной консистенции. Когда ребенку уже будет 8 месяцев – необходимость разбавлять пюре исчезнет, из фрукта можно будет готовить большее разнообразие блюд. Как и любые другие фрукты он станет хорошим дополнением в кашку, смешивать с кефиром или йогуртом, молотым печеньем. Его также можно сочетать с разнообразными ягодами и фруктами, чтобы вашему ребенку пришлось по вкусу. Помните, что если малышу нравится пища – она лучше усваивается и приносит большую пользу.

Состав бананов: витамины, белки и минералы для детей

Задумываясь о том, какие продукты включать в рацион питания малыша, родители в первую очередь тщательно изучают их состав. Что касается бананов, то они богаты:

витаминами группы В, С, бета-каротином. Аскорбиновая кислота (витамин С) — это мощный антиоксидант

Она оказывает укрепляющее воздействие на иммунную систему, что особенно важно зимой и ранней весной, когда организм ребенка страдает от авитаминоза. Витамины группы В необходимы для нормального функционирования нервной системы

На их нехватку может указывать беспокойный сон, раздражительность, низкая умственная и физическая активность, а также высыпания на кожных покровах. Бета-каротин (предшественник витамина А) — укрепляет иммунитет, улучшает зрение, регенерирует слизистые оболочки организма. Данное вещество необходимо для формирования и роста здоровых костей и зубов;
легкоусвояемыми белками, которые являются строительным материалом и так нужны растущему организму. К тому же, они представляют собой незаменимый источник энергии, а значит, малыш будет расти здоровым и активным;
клетчаткой — необходима для нормального функционирования кишечника;
минеральными веществами: фосфором, калием, железом, кальцием и т. д. Фосфор важен для формирования крепкой костной ткани, свертывания крови, нормального сердечного ритма, сократительной способности мышечной ткани. Калий стимулирует деятельность мозга и улучшает память. Кальций необходим для развития всех тканей в организме малыша. Это строительный материал, отвечающий за правильное формирование, а также рост зубов и костей. Железо — важный минерал, нехватка которого приводит к уменьшению уровня гемоглобина, являющегося основным переносчиком крови. Недостаток железа может стать причиной кислородного голодания клеток и органов, а также нарушения мышечной деятельности.

Помимо перечисленных веществ, банан также богат аминокислотами, углеводами, жирами, крахмалом, водой.

Проявления и симптомы аллергии у детей:

• Диатез, атопический дерматит. Сопровождаются высыпаниями.
• Поллиноз. При попадании пыльцы на слизистую носа начинается воспаление. Ребенок чихает, дыхание затруднено и появляются выделения из носа.
• Аллергический конъюнктивит. Наблюдается отечность век, обильное слезотечение. Могут проявляться зуд, светобоязнь и чувство «песка» в глазах.
• Крапивница. Сопровождает пищевую и контактную аллергию. Высыпания на коже напоминают укусы комаров или след от ожога крапивой.
• Бронхиальная астма – особенно тяжелое проявление аллергии. Эпидемиологические исследования последних лет подтверждают высокую распространенность астмы среди детей. Ребенку становится сложно дышать, слышны свист и хрипы, появляется изнуряющий кашель, характерны приступы удушья. Ребенок быстро утомляется и тяжело концентрируется, жалуется на сонливость. 

В одиночном проявлении большинство симптомов не представляет сильной угрозы (за исключением приступов астмы, отека Квинке). Достаточно принять соответствующее лекарство. Но необходимо учитывать, что реакции будут проявляться постоянно. Общее самочувствие с каждым разом может ухудшаться. Со временем возникает негативная реакция на сам препарат, используемый в лечении.

Аллергию нужно лечить обязательно, но далеко не каждое лекарство подойдет для ребенка.  

Правила введения прикорма

Прикорм детей первого года жизни идет по определенным правилам. Первый раз можно предложить ребенку не больше ½ чайной ложки продукта в виде пюре. С каждым днем порция увеличивается, пока не дойдет до возрастной нормы. Фруктовое пюре можно приготовить самостоятельно или же приобрести в магазине.

В первый раз младенец, скорее всего, откажется от нового продукта и даже выплюнет его. Может потребоваться несколько попыток, чтобы грудничок наконец оценил лакомство. Если малыш категорически отказывается есть банан, настаивать не нужно. В этом случае стоит повторить эксперимент через 3-4 недели.

Стоит учитывать общие правила ведения прикорма.

1. Новое блюдо вводится только тогда, когда малыш здоров и находится в хорошем настроении.
2. Прикорм не вводится во время проведения прививок или сразу после перенесенного заболевания.
3. Прикорм нежелательно вводить в жаркую погоду.
4. Интервал между каждым новым продуктом должен составлять не менее 2 недель. Если малыш недавно начал есть яблоки или груши, введение бананов придется отложить.
5. Фрукты вводятся постепенно, начиная с ½ чайной ложки. С каждый днем порция увеличивается на 1 ложку при условии хорошей переносимости продукта.
6. Температура блюда должна быть около 37 градусов. Пюре из холодильника можно подогреть на водяной бане или в микроволновой печи.
7. Для питания детей используются только продукты с нормальным сроком годности.
8. Если у малыша проявилась аллергия в виде кожной сыпи или срыва стула, прикорм следует отменить.
9. После нежелательной реакции повторить введение продукта можно не ранее чем через 4 недели.
10. Пюре из смеси фруктов можно вводить только при условии хорошей переносимости всех компонентов.

В каком виде давать банан ребенку? Малышу в возрасте 6-8 месяцев можно предложить новый продукт только в виде пюре (домашнего или магазинного). Дети постарше могут попробовать фрукты, нарезанные на мелкие кусочки, но такую пищу можно давать детям тогда, когда у них прорежутся первые зубы. Со скольких месяцев можно давать ребенку целый банан? Педиатры советуют не торопиться, пока у малыша не вылезут жевательные зубы. В возрасте 12-18 месяцев многие дети без проблем могут есть фрукты, держа их в руках. Также бананы можно добавлять в кашу или смешивать с мягким детским печеньем и творожком.

Сколько может съесть ребенок за один раз? Объем порции зависит от возраста малыша. В 5-6 месяцев ребенку будет достаточно 3 чайных ложек пюре в день. К 9 месяцам порцию можно увеличить до половинки фрукта. Целый банан средних размеров ребенок может съесть ближе к году.

Банан в прикорме ребенка, с какого возраста начинать давать

Банан — является здоровой и хорошо сбалансированной пищей, поэтому его вводят в рацион питания всем детям до года. Из полезного тропического фрукта готовят сладкие и вкусные пюре, которые нравятся всем без исключения карапузам. Каждый родитель должен знать, со скольки месяцев можно давать ребенку банан? Чем он полезен, и когда начинать вводить в прикорм?. Это перечень тех вопросов, о которых мы расскажем нашим читателям.

Полезные свойства

Если когда-то банан считался экзотическим и дорогим фруктом, то сейчас он доступен каждой семье. Очищенная от кожуры банановая мякоть содержит много полезных витаминов и микроэлементов, которые положительно воздействуют на организм младенца. Его особенность в том, что он не вызывает аллергии, и быстро утоляет чувство голода.

Банан — это один из немногих фруктов, который разрешено вводить в прикорм ребенка с 6 месячного возраста. Как раз в этот период органы пищеварения полностью сформированы и готовы принимать новый продукт.

Чем полезны бананы для ребенка, дополнительно можно узнать из содержания их питательных компонентов:

• Витамин группы: С — повышает иммунную систему.
• Калий — улучшает работу головного мозга и сердечно-сосудистой системы.
• Витамин А — нормализует состояние кожного покрова и слизистой оболочки.
• Железо — способствует увеличению гемоглобина в крови.
• Крахмал — поднимает настроение.
• Фосфор — стимулирует развитие мышц и рост костных тканей.
• Витамин Е, В6 — улучшает работу пищеварительной системы, снижает риск развития язвенной болезни.

Прикорм — когда можно давать банан грудничку?

Отзывы на форумах и медицинских порталах: «одни педиатры рекомендуют введение прикорма бананами не раньше 1 года, другие разрешают знакомить ребенка с этим фруктом после 6-7 месяцев». У всех разные мнения и однозначно ответить на этот вопрос очень сложно.

Известный врач Комаровский советует самостоятельно принимать решение, когда можно давать ребенку банан. Однако предлагать даже  в качестве пюре — ранее 5 месяцев не рекомендуется. Кроме того, малыш обязательно должен быть подготовлен к знакомству с новой пищей. Еще Комаровский считает, что бананы для детей — это не тот экзотический фрукт, с которого начинают прикорм. К тому же, в очень раннем возрасте он может испортить ребенку его вкусовые качества. В итоге, он может отказаться от употребления овощных блюд.

С какого возраста можно давать банан ребенку?

С какого месяца и нормы можно ознакомиться из таблицы:

Месяц	Дозировка	Какой должна быть консистенция
6-7 мес.	Начинать с половинки чайной ложки, постепенно увеличивая дозу. Давать не более 3-х ст. л. к 7 месяцам	В виде жидкого пюре
8-10 мес.	Можно предлагать по 3 ст.л. в день, увеличивая норму до половинки фрукта	В готовом виде, как цельный банан или размягчить и сделать густым пюре
11-12 месяцев	От ½ части банана до целого	На усмотрение родителей, если у ребенка есть зубы тогда можно кусочками.

Как приготовить. Рецепт бананового пюре

Тропический продукт не только уникален своими питательными свойствами, но быстрый в приготовлении. Прежде как варить и давать ребенку банан, его нужно очистить от кожуры, натереть на мелкой терке или размять в чашке.

Первые несколько дней фруктовое пюре необходимо разбавлять материнским молоком или детскими смесями, пока не получиться жидкая консистенция. Для детей 5-6 месячного возраста, банан можно сварить на «водяной бане» либо использовать другой вид термообработки, например, пароварку.

https://youtube.com/watch?v=XTDOzFshkfw

Вот еще несколько способов приготовления данного плода:

• Смешать в блендере отдельными порциями с яблоком, авокадо, киви или грушей. Получатся разные по вкусу пюре для маленьких гурманов;
• Разбавить с кисломолочными продуктами (например, кефир, творог, йогурт);
• Добавить спелый плод в детские кашки для большей ароматности;
• Отличный способ — запечь банан в духовке.

Для прогулок на свежем воздухе или длительных путешествий с ребенком можно купить готовое банановое пюре, которое продается в маленьких баночках.

Мясо

Если ребенка начали прикармливать с полугода, мясо вводят не ранее 10-ти месяцев. Это один из самых тяжелых продуктов, мясо долго усваивается, поэтому спешить с его вводом не нужно. Начинают вводить с половины чайной ложечки. Дня три можно давать эту норму и следить за реакцией. Желательно сразу смешивать мясо с овощным пюре, которое вы уже ввели. Если мясо хорошо идет, объем увеличивается до ложечки, двух и т.д., в 10 месяцев ребенок может получать 30 г мяса, к году – 40-50 г. 100-200 г мяса в день – это норма взрослого человека. Ребенку неполезно увеличивать количество мяса, учитывая белковую нагрузку (как правило, ребенок до года получает достаточно белка из ГМ или смеси).

Мясо, которое вводят ДО года: кролик, индейка, говядина, ПОСЛЕ года вводят телятину, курятину, свинину и красные сорта рыбы. Мясные бульоны в питании детей не используются, в них содержатся вредные вещества, вываренные из мяса. Бульон обладает способностью очень быстро всасываться в кишечник, детская печень не в состоянии отфильтровать все канцерогены. Страдают и почки: из-за огромного количества солей может развиться мочекаменная болезнь. Суп детям варят на овощном бульоне без соли. В него можно добавить детские мясные консервы – получится «бульон». Мясные блюда, приготовленные для детей, не хранятся нисколько, их нужно употребить сразу, лучшее время для мяса – это обед.

Если вы предпочитаете покупать мясо в баночках, выбирайте пюре, сделанное из мяса одного вида (монопродукт) без добавления специй и картофельного крахмала с пометкой «1-я ступень». Разогревайте мясные консервы непосредственно перед употреблением. Открытую стеклянную баночку с неиспользованным пюре можно хранить в холодильнике не более суток. Если мясо вводится впервые, ищите на банках указание «гомогенизированное» (тонко измельченное).

Рецепты с бананом для грудничка

Первое банановое пюре для прикорма

Возьмите плод и тщательно очистите от кожуры и прожилок, срежьте концы. Затем проварите половинку фрукта 5-7 минут на водяной бане или в пароварке. После этого взбейте фрукт блендером или миксиром либо растолките вилкой, разбавьте кипяченой водой, грудным молоком или свежеприготовленной молочной смесью.

Малышам постарше можно готовить пюре из свежего плода. Для этого почистите банан и разомните вилкой или натрите на терке. Затем в блюдо можно добавить натуральный йогурт или нежирный детский кефир.

Яблочно-банановое пюре

Возьмите по половине очищенного яблока и банана. Яблоки для грудничка лучше брать зеленые, так как они менее аллергенны. Яблоко порежьте и проварите до кипения в воде (¼ стакана), затем варите еще семь минут на медленном огне. Смешайте полученный продукт с бананом, можно взбить в блендере. Добавьте немного натурального йогурта или нежирного кефира (1-2%).

Каша с фруктами

• Банан – ½ шт.;
• Абрикос или персик – 2 шт.;
• Вода – 4 стол. ложки;
• Рисовая крупа – 2 стол. ложки.

Отварить рисовую кашу на воде отдельно. Абрикосы или персики очистите от шкурки. Чтобы облегчить задачу, сделайте надрез крест-накрест, а затем на несколько минут в горячую воду. Тогда шкурку будет легко снять. Удалите из плодов косточки и порежьте на мелкие кусочки. Порезанные фрукты потушите в воде под крышкой десять минут. Затем вместе с очищенным бананом взбейте в блендере и смешайте с готовой кашей. Кстати, вместо рисовой каши подойдет овсянка.

Творожная запеканка с бананом

• Творог – 200 гр;
• Банан – 1 шт.;
• Мука – 100 гр (½ стакана);
• Молоко 100 гр (½ стакана);
• Яйцо куриное – 1 шт. (можно взять три перепелиных);
• Изюм или курага – 50 гр.

Сухофрукты вымочить предварительно в воде 15-20 минут, курагу порезать. Творог размять вилкой и добавить яйцо, всыпать муку. Массу перемешать и влить молоко, тщательно перемешать. Банан почистить от кожуры и прожилок, убрать концы и порезать. Добавить фрукт к молочно-творожной смеси, положить сухофрукты и еще раз перемешать. Полученную массу выкладываем в емкость для запекания и выпекаем 15 минут при двухстах градусах.

Творожное печенье с бананом для маленьких

• Творог – 250 гр;
• Банан – 1 шт.;
• Мука – 4 стол. ложки.

Банан почистите и разомните вилкой, добавьте творог и перемешайте. Постепенно засыпьте муку и снова перемешайте. Из полученной массы слепите печенье любой формы и выложите на противень с бумагой для запекания. Либо смесь можно разложить по формочкам. Выпекайте 10-12 минут при 180 градусах, затем переверните и оставьте еще на десять минут. В тесто также можно добавить измельченные сухофрукты, а готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте

В каком виде можно давать ребёнку банан

Наиболее распространённый вариант прикорма из этого плода — банановое пюре. Тем более, что его несложно приготовить самостоятельно. Для этого достаточно помыть и очистить фрукт, обработать его паром и перемолоть в блендере. Даже можно просто хорошо размять вилкой. Поэтому мамочки чаще всего дают банан детям в виде пюре.

Термообработку нужно проводить только в самом начале. Достаточно это сделать несколько раз, чтобы желудок малыша смог привыкнуть к новой еде и начал вырабатывать соответствующий фермент. Вначале пюре можно чуточку разбавлять молочком матери либо смесью.

Приготовленное пюре можно добавлять в кашу.

Это сделает её не только более вкусной, но и более полезной. Также банан прекрасно гармонирует с кефиром и прочими кисломолочными продуктами. Ещё его можно комбинировать с измельчённым печеньем.

Коллекция народных заблуждений

1. «Если ребенок маловесный, нужно как можно раньше ввести кашу». Как показывают опросы на мамских сайтах, из сотни детей вес от введения каш прибавляется у 2% детей. Если ребенок действительно отстает в весе (не с отрывом от нормы на 100-500 г, а, как минимум на 2 кг), нужно разбираться в причинах, а не откармливать его как поросенка.

2. «Каша на ночь способствует долгому сну». Нет научных доказательств этой народной мудрости. Во времена бабушек детей на ночь кормили манной кашей с маслом и сахаром. Немудрено, что после такого углеводного удара ребенок в обалдении спал всю ночь. Мы уже не в прошлом веке живем и понимаем, что такой коктейль на ночь – это очень вредно. Однако ребенку можно давать негустую кашу на ужин, чтобы он ночью не хотел есть, маленьким детям свойственно испытывать голод по ночам.

3. «Детские каши менее полезны, чем самодельные». Если у вас есть время для перемалывания крупы в кофемолке, и ребенок прекрасно ест эту кашу – замечательно. Но ребенка до года лучше прикармливать только витаминизированной пищей. Потому что у него активно растущий организм. И витамины всегда к месту.

Мальтодекстрин – это смесь, состоящая из глюкозы, олигосахаридов и солодового сахара. Улучшает пищеварение, способствует повышению инсулина, придает каше естественную сладость.

Глюкоза, декстроза – фруктовые сахара, декстроза – виноградный сахар.

Ванилин – пахучее вещество из плодов ванили. К сожалению, производители часто используют синтетический ванилин без указания на это. Ванилин может быть аллергеном.

Промышленные каши, подходящие для первого прикорма (без сахара и прочих добавок): HEINZ (гипоаллергенная серия с бегемотом в халате на коробке), Hipp, БэбиСиттер, Нутриция (Малышка, Топ-Топ).

Степень зрелости и правильные условия хранения

Чтобы ваш малыш извлек максимум пользы при поедании банана, предлагайте ему только качественный продукт. К таким относятся спелые плоды, которые содержат наибольшее количество питательных веществ. Недозревшие фрукты наполнены танином, который вызывает брожение и метеоризм, а перезревший – переполнен глюкозой, к тому же провоцирует запоры. Спелый, качественный фрукт узнают по кожуре. Она насыщенного желтого цвета, без темных пятен. На ощупь плод упругий и плотный. Если нажать на поверхность его кожи, на ней не остается вмятин. Важным фактором является отсутствие повреждений на оболочке банана, поскольку они способствуют развитию бактерий и гниению фрукта.

Хранить продукт можно до 5 дней. Лучше использовать для этого прохладное, темное место. Но не холодильник, в нем плоды быстро потемнеют. Не стоит оставлять их в пакете. Для ребенка банан – это незаменимый продукт в питании. Вкусный, полезный, он приходится по вкусу почти всем деткам.

Сладкая пюреобразная мякоть без долек и косточек доставляет при поедании огромное удовольствие и приносит организму пользу, насыщая его минералами и витаминами. Банан – гипоаллергенный растительный продукт и отлично подходит для детского питания с младенческого возраста. И для родителей встает актуальный вопрос – с какого возраста можно давать банан ребенку и какие конкретно полезности в себя включает?

Малыши отлично кушают прикорм с бананом в виде пюре, но первым этот продукт в рацион не вводят

• Витамины и минералы, которые поддерживают правильное развитие малыша, особенно в грудничковом возрасте. Благодаря содержанию фтора, кальция, калия и натрия улучшается работа сердца, а витамины обогащают кровь. Минералы отвечают за правильное формирование костной и мышечной системы, препятствуют развитию рахита.
• Банан на 20% состоит из крахмала, который считается отличным проводником для усвоения глюкозы. Попадая вместе с пищей в организм, он легко усваивается в ЖКТ, при этом поставляя глюкозу, которая нужна для правильного развития грудничку.
• Содержащиеся витамины группы В поддерживают и развивают нервную систему, делают волосы шелковистыми, а кожу гладкой, благоприятствуют хорошему сну.

Если рассматривать лечебные и полезные свойства, то его хорошо включать в рацион при кашле и бронхите. Мякоть растирают, смешивают с горячим молоком и ложкой меда, используя как лечебное питье.

Длительная дорога и время, которое было потрачено на доставку продукта в наши регионы из теплых тропических стран – одна из главных причин, по которой фрукты оказываются на прилавках магазинов в разной степени зрелости.

Какой же банан рекомендуется приобрести для питания малыша, какие виды зрелости бывают, как правильно хранить?

• Зеленые плоды – с большим содержанием танина, который в кишечнике вызывает брожение и газообразование.
• Спелые плоды – самый оптимальный вариант для питания ребенка. Плоды ярко-желтого цвета с равномерным окрасом, с гладкой кожурой, без трещин и черных пятен. В случае, если плод немного не спел, то в течение пары дней он дойдет при комнатной температуре до нужной степени зрелости.
• Переспевший банан – плоды легко узнаваемы по наличию коричневых пятен на кожуре. При употреблении таких бананов может начаться запор, большое содержание глюкозы может спровоцировать аллергическую реакцию.

Бананы долго не хранятся, поэтому не стоит покупать их с запасом. Существует пара секретов, чтобы не допустить чрезмерной спелости и порчи.

1. Хранить рекомендуется в прохладном и затемненном месте.
2. Если убрать в холодильник, то они быстро портятся, а также впитывают в себя посторонние запахи хранящихся там продуктов.
3. Хранить рекомендуется не более 5-6 дней.
4. Обязательно наличие воздуха при хранении, ни в коем случае не использовать полиэтиленовые пакеты.
5. Чтобы банан быстрее поспел, рядом необходимо положить яблоки – одной штучки будет вполне достаточно.

Свежий банан

Важно! Черные точки на кожице свидетельствует о том, что фрукт созрел. Однако большие черные пятна свидетельствуют о начавшихся процессах гниения. Запрещено покупать бананы, у которых поврежденная кожура

Если она серого оттенка, это говорит о том, что плоды подвергались переохлаждению. Зимой нужно покупать экзот в магазинах или супермаркетах, а не в точках уличной торговли

Запрещено покупать бананы, у которых поврежденная кожура. Если она серого оттенка, это говорит о том, что плоды подвергались переохлаждению. Зимой нужно покупать экзот в магазинах или супермаркетах, а не в точках уличной торговли.