Когда можно давать чернику ребенку

Польза черники для желудка и фигуры

В народной медицине черника особенно ценится как верное средство от желудочных проблем. Полезные волокна, которые маленькая ягода содержит в достатке, способствуют нормализации пищеварения, благотворно влияют на метаболические процессы, оказывают дезинфицирующее действие на желудочно-кишечный тракт. Поэтому одинаково эффективно черника справляется с любыми кишечными расстройствами: свежая ягода помогает при запорах, сушеная – при диарее.

А вот для людей, которые борются с лишним весом, черника – настоящая палочка-выручалочка. Ягодные пектины отлично чистят кишечник и выводят из организма продукты метаболизма, пантотеновая кислота улучшает обмен веществ. Черника обладает низкой калорийностью и может претендовать на звание уникального диетического продукта.

Энергетическая ценность 100 г черники всего 40 ккал. Зато в жмене ягод целый коктейль полезных веществ. Черника – натуральная альтернатива синтетическим витаминно-минеральным комплексам.

Со скольки месяцев ребенку можно давать прикорм

Прежде чем переходить с грудного вскармливания, советуем обговорить первый прикорм с педиатром. Врач поможет подобрать меню, которое не вызовет аллергической реакции и благотворно скажется на пищеварении ребенка.

Большинство врачей советуют вводить супы в рацион младенцев с большой осторожностью. В первые супы лучше включать минимальное количество овощей

При этом блюдо лучше перетереть при помощи блендера, чтобы оно приобрело нежную консистенцию без крупных кусков и комочков.

Давать супы разрешается примерно с шести месяцев. Включайте в них брокколи, кабачки и цветную капусту. На эти овощи почти никогда не бывает аллергии, поэтому их можно назвать идеальными продуктами для малышей. А вот с большим количеством картофеля стоит быть аккуратными. Крахмал, содержащийся в клубнях, может вызвать несварение и вздутие, причинив ребенку немало дискомфорта.

pixabay.com/PD &nbsp/&nbsp

Несмотря на то, что овощные супы можно смело включать в меню младенца, прием мясных блюд придется немного отложить. Дело в том, что мясо тяжеловато для желудка маленького ребенка, поэтому добавлять его в рацион можно только с восьми месяцев.

Старайтесь выбирать самые нежирные сорта: мясо кролика, индейки, цыпленка или говядину. Именно из этих видов мяса получают полезные и питательные бульоны, которые благотворно сказываются на работе желудочно-кишечного тракта и отлично утоляют голод.

Обратите внимание, что продукты, предназначенные для ребенка, не должны содержать глютен. Это вещество в большинстве случаев плохо сказывается на работе организма взрослых людей, а у ребенка оно вызовет закупорку кишечника, сильные боли и вздутие

Также среди запрещенных продуктов числятся грибы и бобовые, поскольку детский организм просто не способен переварить их.

Не забывайте, что приправы в детских блюдах крайне нежелательны. Это касается и соли. Чем ее меньше, тем лучше. Только после восьми месяцев вы можете добавлять в суп небольшое количество петрушки, укропа, сельдерея или базилика.

pixabay.com &nbsp/&nbsp

Интересное о чернике

Черника настолько популярна, что существует множество легенд о ней. Вот одна из них. Случилось это давным-давно, когда в северных лесах жили гномы. Эти леса славились своими несметными богатствами. Узнав о них, люди начали искать их, перерывая все вокруг. Гномам стало опасно жить рядом с людьми, и они ушли прочь. Долго они шатались по лесам без крыши над головой и еды. И только куст черники приютил их, дав долгожданную защиту и пищу. В благодарность за это, гномы расселили этот кустарник везде, где появлялись сами.

Русское название “черника” дано ягоде за то, что она пачкает руки при попадании сока на них. Узнав о красящих свойствах черничных ягод, их сок стали применять в качестве красителя для кожи и тканей, а художники стали готовить из них свои краски.

Свое латинское наименование Vaccinium растение получило от слова “vacca”, что в переводе означает “корова”. Такое название черника заслужила своим первоначальным применением в хозяйстве: ее листьями кормили скот, в частности коров.

Уборка во время беременности

Будущую маму со всех сторон окружают «можно» и «нельзя». Но как же несправедлив мир! Любимый сыр с плесенью внезапно вызывает приступы тошноты, красное вино и кофе запретил врач. А заодно — солярий, химическую завивку, сахарозаменители и катание на американских горках. Мудрые родственницы спешат напомнить, что беременность влияет на все сферы жизни — придётся потерпеть… А может, стоит найти запрет, который, наоборот, упростит жизнь беременной женщины? Скажем, «не делать уборку»?

Спешим вас разочаровать — такого запрета в официальной медицине не существует. Но мы с Домовёнком нашли кое-какие лазейки, а заодно раскрыли для вас секреты безопасной уборки во время беременности.

Никаких тяжестей! Конечно, русская женщина способна остановить на скаку шифоньер и принести из магазина 20-килограммовое коромысло. Но в период беременности на эти народные подвиги накладывается строгое, нерушимое табу. Любая тяжёлая работа по дому исключается — это закон. Также не стоит делать резких движений, рывков — например, выбивать ковры.

Вспомните бабушкины рецепты. В библиотеке статей Домовёнка вы найдёте немало секретов для тех, кто готов делать уборку с помощью уксуса, соды и перекиси водорода. Это настоящий склад супероружия наших мам и бабушек — невероятно экономичные методы, проверенные десятилетиями. Большинство народных средств вполне нейтральны для здоровья мамы и малыша (но, конечно, не все, так что стоит проверять информацию!).

Не пренебрегайте перчатками. Даже если вы вооружились безопасным чистящим средством, не забудьте о резиновых перчатках. Компоненты, которые раньше не вызывали ни малейшего дискомфорта, теперь могут спровоцировать раздражение, аллергию и даже контактный дерматит.

Давайте отдых ногам. Долго простоять у плиты или гладильной доски во время беременности чревато застоем крови и лимфы в ногах, болью в спине и варикозом. Поэтому старайтесь регулярно отдыхать, сидеть, приподнимая ноги для оттока крови. А ещё лучше — выполнять несложные упражнения, улучшающие кровообращение. Чтобы стоять было комфортнее, можно завести скамеечку высотой 20-30 см и опираться на неё то левой, то правой ногой, согнутой в колене.

Берегите спину! Даже в первом триместре, когда внешне вы не отличаетесь от других женщин, в организме вовсю гремит гормональная революция. В числе прочего, меняется состояние хрящевой и соединительной ткани, и позвоночник становится более уязвимым. Чтобы избежать микротрещин, межпозвоночных грыж и других травм, следует с первых недель избегать резких наклонов и поворотов

Забудьте об изящных и живописных наклонах: в вашем положении безопаснее всего согнуть ноги, перенести вес чуть вперёд и лишь затем осторожно наклониться. Неплохо защищает спину специальный бандаж, подобрать который вам поможет доктор

Не чистите самостоятельно плесень. Безобидная с виду плесень в ванной или подвале является сильнейшим токсином и аллергеном. В вашем доме её быть не должно, но и убирать её без посторонней помощи мы не советуем.

Постоянно проветривайте. Свежий воздух — важнейшее условие здоровой беременности. Проветривайте дом как можно чаще, какие бы чистящие средства вы ни использовали. Лучше надеть тёплый свитер, но приоткрыть окно — так вы значительно повысите качество воздуха и избавитесь от токсичных паров.

Обратитесь к домовятам! В ближайшие месяцы и годы вам предстоит много уборки — наряду с бессонными ночами, походами в поликлинику и тысячей других хлопот. Так почему бы не скрасить себе жизнь, поручив уборку профессионалам? Это совсем не дорого и очень удобно. Желаем счастья будущим мамам!

Какие ягоды вводят первыми?

Как и любой другой прикорм, в рацион сначала вводят один вид ягод. Когда удостоверитесь, что у ребёнка нет на них аллергии, можно начинать давать другие. После знакомства с несколькими видами ягод можно сочетать их в пюре или компоте.

Какие ягоды можно давать детям в первую очередь?

1. Это белая, красная и чёрная смородина, черника, слива, голубика, вишня. Их можно предложить ребенку в 8-10 месяцев;
2. Ближе к 1 году можно предложить ребёнку малину, ежевику, землянику, клюкву, бруснику, отвар из шиповника, черешню, виноград;
3. А вот с клубникой, облепихой, крыжовником, кизилом, арбузом, инжиром малыша следует познакомить уже после 1 года.

Как выбирать ягоду и хранить

Покупая для ребенка чернику вам необходимо обязательно обращать внимание на цвет и поверхность плода. Она должна соответствовать следующим параметрам:

• целые ягоды равномерно окрашены;
• на поверхности нет повреждений и воды ;
• хороший плод упругий, без запаха и сладкий на вкус.

Если ягода бледно-розовая, то она еще не созрела и малышу ее давать не стоит. Темные точки, пятна, гниль и плесень говорят об испорченных плодах, которые необходимо срочно удалить, чтобы они не испортили другие.

Покупая замороженные плоды, встряхните мешок. Качественный продукт должен быть рассыпчатым. Если в пакете нащупывается единый комок, то не берите его – эти ягоды уже были разморожены и замораживались повторно.

Хранить свежую ягоду нужно в холодильнике не более 36 часов и только в открытой таре. Можно ее заморозить на зиму. Существует пять способов заморозки ягоды:

• целыми ягодками без сахара;
• целые плоды с сахаром;
• заморозка черничного пюре без сахара;
• заморозка черничного пюре с сахаром;
• заморозка сока.

Запрещено размораживать и замораживать продукт. При медленном размораживании теряется большое количество витамина С. Чтобы этого не произошло, замораживайте ягоды маленькими порциями в полителеновом пакетике, для приготовления пюре или компота на один раз.

Плоды для заморозки мыть не нужно, а только очистить от мусора и листьев. Замороженные плоды хранят не более одного года.

Также ее можно подсушить. Будет неплохо перетереть чернику с сахаром 1:1, разлить в стерилизованные стеклянные банки и поставить в любое темное и прохладное место.

Сушат чернику при температуре 50-60°С. Для сушки сперва ее следует провялить 2–3 часа на солнце, а затем досушить в печи или лучше в электросушилке. Потом сушенные плоды хранят в ящиках, переложенных бумагой до 2-х лет.

Теперь зная, когда можно давать ребенку чернику, вам нужно чаще баловать своего ребенка этой ягодой. Она способна подарить ему не только море радости, но еще и много полезных веществ и витаминов, необходимых для детского здоровья.

Есть ли у Анкары друзья в Вашингтоне

Отношения между Турцией и Соединенными Штатами ухудшились после того, как в 2017 году Анкара закупила у России зенитно-ракетные системы С-400. Кроме того, у стран возникли разногласия из-за военной операции Анкары на севере Сирии против курдских сил «Сирийских демократических сил», которые являются союзниками Вашингтона в борьбе с «Исламским государством»1 (ИГ1, запрещено в РФ) и обеспечивают контроль за нефтью в регионе.

Вероятно, натянутость во взаимопонимании и дает американскому руководству свободу наконец-то пересмотреть свое отношение к вопросу признания геноцида

Учитывая то, что на протяжении многих лет Вашингтон пытался обходить этот вопрос, опасаясь последствий, которые могли бы возникнуть в союзе с Анкарой. Важно, что Турция тратила миллионы долларов на лоббирование американского правительства от отказа произношения фразы «геноцид армян». Однако сейчас, как утверждают некоторые американские эксперты, у Анкары не осталось друзей в Вашингтоне

Ответ армянской диаспоры: Байдена заставят признать геноцид

За развитием ситуации вокруг геноцида весьма пристально следят и в Ереване. Проигранная война в Нагорном Карабахе фактически не оставила других рычагов влияния на Турцию и Азербайджан, кроме инициирования борьбы в информационном поле, дипломатических усилий, а также активизации работы лобби-групп с помощью ресурсов армянской диаспоры.

primeminister.am &nbsp/&nbspПремьер-министр Республики Армения

Калифорния является и опорным штатом для вице-президента США Камаллы Харрис, в котором она не только родилась, но и была генпрокурором, а также представляла штат в Сенате с 2017 по 2021 год, прекрасно осознавая важность избирателей с армянскими корнями

Джон Керри, бывший госсекретарь и действующий специальный представитель президента США по вопросам климата, был в свое время членом Армянского кокуса — двухпартийной группы конгрессменов по армянским вопросам. Резолюцию о признании факта геноцида армян поддерживают Ненси Пелоси — председатель (спикер) конгресса США и лидер демократического большинства Стени Хойер.

Глава комитета по иностранным делам Сената США демократ Роберт Менендес 22 апреля поддержал намерение Байдена признать геноцид армян в Османской империи. Сенатор с 1995 года тоже является членом Армянского кокуса.

anca.org &nbsp/&nbspArmenian National Committee of America

Таким образом, признание геноцида может стать важным шагом по поддержке фигуры Никола Пашиняна на грядущих досрочных выборах в Армении. Успех с продвижением такого болезненного для армян вопроса, как признание геноцида, может оттенить потерю территорий в Карабахе и повысить шансы на переизбрание действующего премьера, считающегося как раз клиентелой Демократической партии и миллиардера Джорджа Сороса.

В связи с этим вероятность того, что Байден может признать геноцид армян, является очень высокой, при этом в Вашингтоне большинство политиков готовы пойти на такой удар по отношениям с важнейшим партнером в НАТО.

Для Армении ожидаемая речь Байдена не только будет способствовать консолидации общества перед выборами, но и позволит продемонстрировать всему миру возможности ее национальной диаспоры, готовой оказать сопротивление Турции и Азербайджану на международной арене.

1 Организация запрещена на территории РФ.

Сиропы и таблетки от кашля из аптеки

Хлопот с завариванием можно избежать, если использовать для лечения готовые препараты на растительной основе. В аптеке можно купить сироп на травах от кашля для детей:

• Доктор Мом – содержит экстракты солодки, имбиря, девясила, базилика, алоэ и пр., назначается детям старше 3 лет;

• Гербион – изготавливается на основе экстракта подорожника, разрешен с 2 летнего возраста;

• Доктор Тайсс – на основе подорожника и мяты, можно давать детям от 1года;

• Проспан – делается из вытяжки плюща, помогает при влажном кашле.

Это лишь самые популярные из препаратов. В любой аптеке наверняка вам предложат еще несколько наименований. Главное, помните: выбирая средство для ребенка, внимательно читайте его состав и рекомендации по применению.

Если вы предпочитаете лечиться таблетированными препаратами, используйте от кашля таблетки на растительной основе: Мукалтин, Стоптуссин, Омнитус, Травесил, Синекод и т. д.

Выбор средств для лечения кашля у взрослых и детей огромен. Но, только врач может знать, какой препарат или травяной сбор наиболее эффективен в каждом конкретном случае. Поэтому прежде чем пойти в аптеку обязательно посетите доктора.

Польза

• Черника выступает источником многих витаминов (В1, РР, Е, С, В2, А) и минералов (кальций, железо, калий, марганец), поэтому она рекомендуется для профилактики сезонного гиповитаминоза и анемии.
• Зрелые ягоды богаты дубильными веществами и органическими кислотами, а также природными антиоксидантами.
• У черники отмечают антисептическое, антибактериальное и противовоспалительное воздействие, поэтому такая ягода востребована при простуде и воспалительных процессах в верхних дыхательных путях.
• Употребление черники улучшает работу мозга, защищает детский организм от вирусных инфекций и снижает уровень глюкозы крови.
• Черника помогает при пищевом отравлении, губительно воздействуя на вредоносные бактерии.
• Свежие ягоды показаны при запорах, а сушеные помогут избавиться от поноса.
• Отвар черники полезен при дисбактериозе, поскольку поддерживает нормальную микрофлору.
• Ягоды черники способны стать вкусной профилактикой ожирения, диабета и болезней сердечно-сосудистой системы, а также онкопроцессов.
• Благодаря наличию в составе черники антоцианов ее плоды улучшают зрение, влияя на кровообращение в сетчатке и остроту зрения. Особенно полезны такие ягоды для деток с близорукостью или высокими нагрузками на орган зрения.
• У черники имеется мочегонный эффект, поэтому она показана при воспалении почек или образовании почечных камней.
• Черника редко вызывает аллергические реакции.

Еще больше о полезных свойствах черники вы можете узнать, посмотрев передачу «Жить здорово».

«Черника форте»

«Черника форте» – это биологически активная добавка. В ней содержится экстракт черники, микроэлемент цинк и витамины (С, Р, В1, В2 и В6). Препарат является укрепляющим средством для организма в целом.

Препарат показан детям старше 3 лет, но чаще его применение оправдано у детей школьного возраста при длительных нагрузках на зрение для повышения остроты дневного и сумеречного зрения, улучшения адаптации в условиях изменения освещенности, снижения усталости глаз в результате продолжительной работы при искусственном освещении. Также препарат хорошо влияет на воспалительные процессы в органе зрения.

Польза

• Черника выступает источником многих витаминов (В1, РР, Е, С, В2, А) и минералов (кальций, железо, калий, марганец), поэтому она рекомендуется для профилактики сезонного гиповитаминоза и анемии.
• Зрелые ягоды богаты дубильными веществами и органическими кислотами, а также природными антиоксидантами.
• У черники отмечают антисептическое, антибактериальное и противовоспалительное воздействие, поэтому такая ягода востребована при простуде и воспалительных процессах в верхних дыхательных путях.
• Употребление черники улучшает работу мозга, защищает детский организм от вирусных инфекций и снижает уровень глюкозы крови.
• Черника помогает при пищевом отравлении, губительно воздействуя на вредоносные бактерии.
• Свежие ягоды показаны при запорах, а сушеные помогут избавиться от поноса.
• Отвар черники полезен при дисбактериозе, поскольку поддерживает нормальную микрофлору.
• Ягоды черники способны стать вкусной профилактикой ожирения, диабета и болезней сердечно-сосудистой системы, а также онкопроцессов.
• Благодаря наличию в составе черники антоцианов ее плоды улучшают зрение, влияя на кровообращение в сетчатке и остроту зрения. Особенно полезны такие ягоды для деток с близорукостью или высокими нагрузками на орган зрения.
• У черники имеется мочегонный эффект, поэтому она показана при воспалении почек или образовании почечных камней.
• Черника редко вызывает аллергические реакции.

Еще больше о полезных свойствах черники вы можете узнать, посмотрев передачу «Жить здорово».

В каком виде давать чернику детям

Выбирайте только свежую чернику для детей. Качественные плоды должны быть ровными и цельными, сухими и упругими, с равномерной окраской. Ягоды должны быть без запаха и со сладким вкусом. Не берите помятые плоды, с поврежденной кожурой, с плесенью или темными точками, пятнами, гнилью. Не используйте бледную или розовую чернику. Она еще не дозрела.

Перед применением тщательно промойте и переберите ягоды, уберите плодоножки, листики, помятые плоды. Чтобы приготовить черничное пюре для грудничка, ошпарьте чернику кипятком и затем измельчите до однородной смеси. При необходимости разбавьте пюре водой.

После года ребёнку уже можно давать цельные ягодки, готовить компот и кисель из черники. После 1,5-2 лет смело добавляйте продукт в выпечку, йогурты, десерты и другие блюда. Кроме того, вы можете заморозить или высушить чернику.

С использованием замороженной и свежей черники можно приготовить десерт, начинку для выпечки, смузи, йогурты и различные напитки. А варенье, джем или компот можно сохранить на продолжительный срок. Предлагаем рецепты различных блюд с содержанием черники.

Популярные рецепты из ежевики для детей

Ежевику можно употреблять в свежем виде или использовать для приготовления различных напитков и десертов.

Рецепты из ежевики:

1. Компот из ежевики:

Тщательно помойте 1 кг ягод, удалите плодоножки. Для компота рекомендуется выбирать крупные сочные плоды.
Поставьте на плиту кастрюлю с 700 мл воды, после кипения добавьте в неё 250 г сахара.
Потом добавьте в сироп ягоды, уменьшите огонь и варите 5 – 10 минут.
Готовый напиток остудите, профильтруйте и давайте малышу.

2. Каша из ежевики для детей:

Возьмите 2 ст. ложки ягод, помойте, измельчите в блендере, сок отожмите через марлю.
Выжимки добавьте в 220 мл воды, поставьте на огонь и доведите до кипения.
Отсудите жидкость, процедите.
В полученный отвар положите 1 ст. ложку крупы (например, овсянку или рис), варите до готовности, постоянно помешивая.
В готовое блюдо добавьте 1 ч. ложку сахара и такое же количество сливочного масла.
Опять поставьте на огонь кашу, доведите до кипения.
Снимите ёмкость с плиты, добавьте в неё свежеотжатый сок.

Готовое блюдо можно украсить свежими ягодами. Вместо обычного сахара рекомендуется использовать коричневый.

Из ежевики можно приготовить ещё много вкусных и полезных блюд: кисель, пирог, смуззи, морс, желе и т. д.

Ежевику не рекомендуется вводить в рацион ребенка, которому ещё не исполнился 1 год. Если малыш склонен к аллергии, то «знакомство» с ягодой лучше отложить до 2 лет. Начинайте прикорм с минимальных порций, если аллергия отсутствует, то количество плодов можно постепенно увеличить. Соблюдая эти правила, вы убережёте кроху от аллергии, расстройств пищеварения и других негативных реакций.

После них фруктовые пюре. Через месяц после знакомства с фруктами можно предложить малышу ягодное пюре.

Очень важно тщательно обрабатывать ягоды перед употреблением. На их поверхности могут накопиться вредные вещества, которыми поливали кусты от вредителей. Даже если ягоды с собственной дачи, и вы точно не использовали химию при выращивании, порядок мытья остается прежним

По вашим экологически чистым кустам клубники могла пробежать соседская кошка, ежик или крот. Ягоды растут ближе к земле и поэтому намного чаще фруктов загрязнены гельминтами

Даже если ягоды с собственной дачи, и вы точно не использовали химию при выращивании, порядок мытья остается прежним. По вашим экологически чистым кустам клубники могла пробежать соседская кошка, ежик или крот. Ягоды растут ближе к земле и поэтому намного чаще фруктов загрязнены гельминтами.

Предназначенную для прикорма ягодку необходимо промыть под проточной водой, а затем ошпарить кипятком.

Для первого прикорма специалисты рекомендуют использовать ягоды смородины, черники, жимолости, малины и вишни. Они реже вызывают аллергические реакции и легко перевариваются. В первый день разомните ягодку ложкой и дайте немножко получившегося пюре. Если нет реакции, на следующий день увеличьте порцию. Через 4-5 дней можно ввести следующий вид ягод. В списке ягод, которые можно добавить в рацион детей до года — ежевика, крыжовник, кизил, ирга. Постепенно доведите порцию до 15-30 грамм ягодного пюре. Вы можете готовить смеси из уже знакомых ягод и фруктов.

До года все ягодки необходимо очищать от грубых шкурок и семян, так как кишечник малыша пока не способен их переварить. Ягоды в рационе малыша заменяют фруктовое пюре. Поэтому при планировании меню, необходимо суммировать количество съеденных фруктов и ягод в день.

В 9-10 месяцев малыш может съесть 100 грамм фруктов и ягод. Эту порцию лучше разбить на несколько кормлений, часть добавить в кашу, а часть дать просто так. Старайтесь, чтобы ребенок ежедневно получал и фрукты, и ягоды.

Ягодами можно регулировать стул малыша. Черника обладает закрепляющим эффектом, а малина, наоборот, слабит. Слабительным эффектом славится крыжовник, его можно вводить в рацион малыша с 10 месяцев. Клюква и брусника редко вызывают аллергию, но они очень кислые. Много кислоты и в облепихе. Вкус этих ягод редко нравится детям, да и лишняя кислота не полезна желудку. Из них лучше делать морсы, компоты и кисели.

Виноград относится к низкоаллергенным ягодам, но он может вызвать сильное брожение и колики, поэтому знакомство с ним лучше отложить до 12-14 месяцев. Земляника и клубника иногда вызывают аллергическую реакцию, поэтому их следует вводить после 10 месяцев.

Ягоды отлично помогают разнообразить рацион. Обычный творожок с добавкой ягод и выглядит нарядно, и привлекает кроху новым вкусом и ароматом. Ягоды прекрасно сочетаются с кашами. Одна и та же овсянка существенно меняет вкус с добавлением черники или малины.

Как хранить чернику

Свежую чернику можно хранить в открытой посуде в холодильнике до семи дней. Чтобы продлить срок службы ягоды, можно заморозить или высушить. Несмотря на то, что после заморозки, сушки и тепловой обработки продукт теряет часть полезных свойств, он все равно сохранит важные витамины и минералы, которых так не хватает осенью и зимой.

Для сушки ягоды нужно перебрать, вымыть и просушить. Плоды сначала раскладывают на поднос и сушат под солнечными лучами два-три часа, после чего выкладывают на противне в один слой и сушат в духовке при температуре 40-60 градусов, при этом дверцу оставляют слегка полуоткрытой.

Высушенные ягоды складывают в ящик и закрывают плотной крышкой, оставляют так на несколько дней. После этого пересыпают в стеклянную банку с герметичной крышкой либо в тканевый мешочек. Убирают в сухое прохладное место и хранят около года.

Если вы решили заморозить чернику, промойте и высушите ягоды на воздухе. Продукт должен быть абсолютно сухим. Выложите ягоды на плоскую тарелку и оставьте в морозилке на несколько часов. После этого расфасуйте продукт по лоткам или контейнерам и отправьте уже на длительное хранение в морозильник. Таким образом, хранить ягоды можно до года.

Для заморозки ягоды также можно сначала протереть. Промойте и переберите продукт, пропустите через блендер и разложите по емкостям, а затем отправьте в морозильник. После разморозки такая ягода станет мягкой и слегка водянистой, но при этом сохранит большую часть полезных свойств и витаминов.