Мандарины при беременности

Можно ли есть мандарины при беременности

Желание есть мандарины во время беременности обычно возникает тогда, когда организму будущей матери необходимо восполнить запасы витаминов, в частности, витамина С.

Рассмотрим подробнее особенности употребления данного цитрусового и его влияние на организм будущей матери и её плода на разных сроках беременности.

Важно! Мандарин — один из наиболее аллергенных плодов, при этом он наименее полезный среди других цитрусовых

Вот почему кушать эти фрукты во время вынашивания ребёнка следует с осторожностью. Норма употребления этих цитрусовых при беременности (при отсутствии противопоказаний) — 1–2 шт. в день, на поздних сроках — 1–2 шт

в неделю

в день, на поздних сроках — 1–2 шт. в неделю.

Норма употребления этих цитрусовых при беременности (при отсутствии противопоказаний) — 1–2 шт. в день, на поздних сроках — 1–2 шт. в неделю.

На ранних сроках

Яркий сочный фрукт — кладезь полезных витаминов и веществ, которые особенно необходимы женщине в период вынашивания малыша.

Витамин С действует как антиоксидант, укрепляет стенки сосудов, повышает иммунитет, стимулирует выработку организмом коллагена, препятствует появлению варикоза и просто улучшает настроение и регулирует эмоциональный фон.

Узнайте больше о полезных свойствах мандарина, а также эфирного масла, семян и кожуры этого фрукта.

В этих цитрусовых также находится много калия, кальция, магния, натрия, фосфора и других макроэлементов, особенно необходимых в этот период.

Во втором триместре

В середине беременности организм будущей мамы требует большого количества фолиевой кислоты. Витамин B9, содержащийся в плодах, благотворно влияет на укрепление и питание плаценты, формирование сердца и сосудов малыша.

Важно! Самые сладкие мандарины — самые мелкие.

В третьем триместре

В это время организм и будущей матери, и малыша особенно нуждаются в кальции. А в мандаринах его очень много — примерно 40 мг на 100 г фрукта. Кальций способствует не только укреплению зубов и костей женщины, но и благотворно влияет на развитие костной системы плода.

Большое количество калия, содержащегося в ярких плодах, способствует расслаблению сосудов, снимает их спазмы, нормализует давление и снимает отёки. Бодрящий аромат плодов не только повышает настроение, но и помогает бороться с тревожностью у беременной женщины, которой она часто подвержена по мере приближения родов.

Однако на поздних сроках беременности следует внимательно относиться к количеству цитрусовых, съедаемых в день, поскольку это может вызвать сильную аллергическую реакцию у будущего малыша.

Безопасные методы диагностики зрения у беременных

Обследование органов зрения в лечебно-диагностических центрах, оснащенных инновационным оборудованием, безопасно как для женщины, так и плода. При первичном посещении офтальмолог проводит осмотр и оценивает качество и остроту зрения, состояние глазного дна, передней камеры, проверяет поля зрения, при необходимости измеряет внутриглазное давление.

Комплекс инструментальных методов исследования глаз у беременных:

офтальмоскопия – изучение глазного дна с помощью фундус-линзы или офтальмоскопа, выявляет истонченные участки сетчатки, места разрыва, состояние зрительного нерва;
рефрактометрия – изучение рефракции (изменение направления луча) с помощью рефрактометра, метод определяет, насколько правильно оптическая система глаза способна различать отдаленные предметы (выявляют близорукость, дальнозоркость, астигматизм);
визиометрия – определение остроты зрения с помощью специальных таблиц;
глазная тонометрия – измерение давления в глазу (повышенное давление – основной признак глаукомы).

Методы исследования на офтальмологической аппаратуре проводят при расширенном зрачке. Для этого в конъюнктивальный мешок закапывают по 1-2 капли специального препарата (мидриатик). Эта процедура безболезненна, не доставляет дискомфорта. Глазные капли не проникают в системный кровоток и не оказывают токсического влияния на плод.

Если болят глаза при беременности, заметно ухудшается качество зрения, осмотры у офтальмолога проводят чаще. Это необходимо для обнаружения причин – изменения или аномалии рефракции, дистрофия структур зрительного аппарата, инфекционно-воспалительные процессы.

Противопоказаний к обследованию глаз не существует. Если у женщины выявлены признаки острого воспаления – покраснение, отечность, гнойно-серозные выделения слизистой, инструментальная диагностика откладывается до устранения клинических симптомов.

На середину 2020 года, в клинике микрохирургии глаз «Окулюс», диагностика глаз при беременности – 1200 руб.

Самостоятельные роды и зрение

Так как сетчатка глаза при беременности уязвима и на ее состояние влияют такие факторы, как гормональные изменения, токсикоз, решение о самостоятельных родах принимает только врач (акушер-гинеколог, офтальмолог).

Основной критерий допуска к естественному родовспоможению – нормальное состояние глазного дна. Самостоятельные роды противопоказаны при средней и высокой степени миопия (близорукость от 6 диоптрий и более), гиперметропии (дальнозоркость с выраженным косоглазием).

При таких состояниях велика вероятность развития осложнения и появления таких симптомов, как пелена перед глазами, искажение видимых объектов, выпадение отдельных участков из поля зрения, нарушение центрального зрения, фотопсии (вспышки молний в глазу). Это свидетельствует об отслоении сетчатки и требует срочного хирургического лечения. Медикаментозная терапия не эффективна.

Профилактика осложнений после родов

Ранняя профилактика снижения зрения после родов заключается в регулярном посещении офтальмолога и контроле прогрессирующей патологии. По мере изменений врач будет прописывать медикаментозное лечение или ношение корригирующих приспособлений (очки, линзы).

Можно ли беременным цитрусовые?

Конечно, польза апельсинов и лимонов неоспорима, особенно в зимний период, когда больше ничего нет. Освежающий сок хорошо помогает избавиться от тошноты в первом триместре, а витамины и минеральные вещества помогают пережить тяжелый период. Как именно?

Фолиевая кислота, содержащаяся в мякоти фруктов необходима для правильного развития нервной системы плода.
Витамин Е нужен на начальных стадиях развития эмбриона. Они помогают предотвратить выкидыш.
Витамин С поддерживает иммунитет.
Клетчатка – полезна для кишечника, избавляет от запоров, которые не редкость в период вынашивания ребенка.
Железо снижает риск развития анемии.

Все это так, но от любимых апельсинов все же, стоит отказаться, если вы страдаете аллергией на них или болеете сахарным диабетом. Если же нет, то можете позволить себе немного этих фруктов, ведь они действительно полезны, хорошо утоляют жажду в жару, снимают приступы тошноты.

Аллергия на цитрусовые во время беременности

Несомненная польза цитрусовых при беременности может, впрочем, нивелироваться некоторыми осложнениями – к примеру, если женщина склонна к аллергическим реакциям. Они проявляются типичной картиной: зудом, покраснениями, высыпкой на коже. В тяжелых случаях добавляется конъюнктивит и насморк, а самая тяжелая форма проявляется общей крапивницей, отеком Квинке и анафилактическим шоком. Реакция может быть внезапной и серьезно угрожать здоровью матери и плода. Такая ситуация требует немедленной госпитализации и врачебного вмешательства. К счастью, это случается исключительно редко.

На такие случаи есть конкретные рекомендации: если аллергия на эти плоды проявлялась до беременности постоянно, то женщине лучше от них отказаться на весь период вынашивания и кормления ребенка.

Если отрицательных реакций прежде не наблюдалось, то, во избежание аллергии на цитрусовые во время беременности, их нужно вводить в меню постепенно и небольшими дозами, по несколько долек либо по небольшому плоду в день.

При видимом риске аллергии апельсины лучше заменить грейпфрутами: они самые богатые из всего семейства на витамины, и в то же время менее аллергенные. Больше всего аллергенных веществ содержится в мандаринах. Лимон и лайм, наоборот, – самые безопасные цитрусы.

Аллергия матери не влияет на плод: срабатывает защитный барьер плаценты. Но заболевание может аукнуться в будущем и проявиться склонностью ребенка к аллергическим проявлениям.

Обычно после прекращения приема фруктов аллергия проходит без лечения. Если симптомы не исчезают, необходимо обратиться к врачу, который определит источник аллергии и подберет препараты для их устранения. Самолечение недопустимо, поскольку может принести больше зла, чем сама аллергия.

Цитрусовые при беременности могут принести и пользу, и вред

Женщине важно прислушиваться к своему организму, но не злоупотреблять никакими продуктами, чтобы не навредить вынашиваемому плоду. Аллергикам со стажем лучше полностью отказаться от фруктов, провоцирующих аллергию. А при любых сомнениях прислушиваться к рекомендациям квалифицированного диетолога и акушер-гинеколога

А при любых сомнениях прислушиваться к рекомендациям квалифицированного диетолога и акушер-гинеколога.

[], []

Можно ли беременным делать анестезию –

Существует большое количество клинических исследований на тему безопасности местных анестетиков при лечении и удалении зубов у беременных. В таблице №1 – вы можете увидеть 5 местных анестетиков, которые можно использовать у беременных по данным FDA (соответствующие категориям безопасности B и С). Прежде всего это такие всем известные анестетики как, например, Лидокаин или Ультракаин DS, и др. Также в таблице указаны разрешенные концентрации вазоконстрикторов.

Таблица №1 –

* по данным FDA («Food and Drug Administration», USA)

Надо отметить, что использование вазоконстриктора (сосудосуживающего компонента) – не только позволяет снизить дозу вводимого анестетика и увеличить продолжительность его действия. Наличие вазоконстриктора позволяет уменьшить возможные системные токсические эффекты анестетика. Это происходит за счет того, что вазоконстриктор замедляет попадание анестетика в кровеносное русло из места инъекции, а значит позволяет снизить пиковые концентрации анестетика в крови (24stoma.ru).

Безопасность применения вазоконстрикторов у беременных показана во многих клинических исследованиях (например, исследование Haas D. «An update on local anesthetics in dentistry»). Известно, что вазоконстрикторы не влияют на маточный кровоток – при соблюдении их дозировок и техники анестезии

Оптимально использовать вазоконстриктор эпинефрин в концентрации 1:200.000, а для минимизации системного эффекта эпинефрина у беременных – важно проводить аспирационную пробу во время каждой инъекции, т.к. она будет гарантией отсутствия внутрисосудистого введения

Народная медицина и мандарины

Народная медицина советует отвары из цедры мандарина принимать в качестве противорвотного средства во время токсикоза. Для этого понадобится 6 столовых ложек мелкоизмельченной цедры мандарина залить 1 литром кипяченой воды и проварить в течение 5 минут. Затем принимать по 3 столовых ложки перед едой несколько раз день.

При этом стоит понимать, что для применения такой цедры в рецептах такой ингредиент стоит специально очистить. Ведь очень часто заграничные фрукты поддаются различному химическому воздействию средствами для их длительной сохранности. Решением такой проблемы будет использование специальных средств для мытья фруктов, что позволят избавиться от воска, различных кислот и бактерий. Наиболее популярным считается Mako clean.

Народная медицина гласит, если мандариновое масло смешать с оливковым и втирать в кожу, то для женщины в положении не будут страшны никакие растяжки после беременности. Так что косметические свойства такое масло проявляет не менее активно и действенно.

Если хочется мандаринов во время беременности, а их есть нельзя, то можно просто вдыхать ароматы мандаринового масла в слабой концентрации. Кстати, есть такой народный метод по борьбе с мигренью. Необходимо масло разбавить с оливковым и втирать в вески. Это очень помогает справиться с головными болями, когда прием анальгетиков и спазмолитиков не рекомендуется. Можно сказать, запрещается специалистами.

Поэтому вопрос, есть или не есть мандарины, для каждой женщины в положении имеет свой ответ. Необходимо просто немного взвесить все за и против.

Причины кровоточивости десен при беременности

Первой возможной причиной кровоточивости десен у беременных женщин считается перестройка гормонального баланса и перераспределение метаболических процессов. Во время вынашивания ребенка иммунитет женщины падает, организм становится более уязвимым перед инфекциями. Может изменяться структура зубного налета, количество вредной патогенной флоры в ротовой полости увеличивается. Если одновременно с этими изменениями имеет место неправильная чистка зубов, то проблема кровоточивости может выйти на передний план: помимо этого, ослабевает покрытие зуба, вплоть до разрушения эмали.

Второй причиной кровянистых выделений из десен при беременности становится дефицит минералов в тканях, в частности, кальция. Дело в том, что кальций, активно расходуемый на формирование опорно-двигательного аппарата растущего внутриутробно малыша, должен в той же степени восполняться извне – с продуктами питания. Если этого не происходит, то страдает костная система и обменные процессы будущей мамы, что, помимо прочего, отражается и на состоянии ротовой полости – зубов и десен.

Налет на поверхности зубов, под воздействием патогенных микроорганизмов, с течением времени трансформируется в более плотные отложения, которые называют зубным камнем. Эти отложения необходимо периодически очищать специальными средствами на приеме у стоматолога. Такая процедура безболезненна, делается достаточно быстро, однако она незаменима для предупреждения такой серьезной патологии десен, как гингивит.

Разрешена ли дыня во время гестации?

Так можно ли употреблять данный продукт во время вынашивания ребенка? Большинство врачей сходятся во мнении, что при отсутствии противопоказаний прием дыни во время гестации не только допустим, но и полезен.

Введение данного плода в рацион приводит к улучшению метаболизма, повышению иммунитета. Большое количество витаминов, входящих в состав дыни, снижает риск возникновения авитаминоза, способствует более правильному развитию ребенка.

Как замечено, женщины, регулярно употребляющие дыню, чаще имеют хорошее настроение, у них отсутствуют проблемы со сном, лучше работает пищеварительная система. Все это снижает вероятность развития таких неблагоприятных осложнений, как гипертонус матки, преждевременные роды и так далее. Кроме этого, были установлены противоаллергические и мочегонные свойства продукта.

Чем полезны фрукты во втором и третьем триместре

В третьем триместре беременности мандарины тоже полезны.

Оранжевые плоды содержат необходимы организму женщины вещества:

Фолиевую кислоту (16 мкг на 100 г). Этот витамин необходим для роста и развития иммунной системы малыша. Без фолиевой кислоты не происходит правильного деления клеток. Она защищает вновь образованные клетки от поломок внутри ядра.
Пиридоксин (0, 078 мг на 100 г) необходим для работы нервной системы и синтеза серотонина – гормона радости.
Кальций (37 мг на 100 г) защищает кости и зубы от снижения плотности во время беременности.
Железо (0,15 мг на 100 г) входит в состав гемоглобина, белка, который переносит кислород от легких к тканям всего организма, в том числе к малышу

Поэтому важно поддерживать уровень железа в норме во время беременности.

Желательно включать фрукты в ежедневный рацион в умеренном количестве, чтобы польза мандаринов проявилась в полной мере. Как и при употреблении других фруктов, нужно соблюдать правила раздельного питания – есть мандарины через 1,5–2 часа после основного приема пищи или за 30 минут до него.

Тантум верде при беременности, инструкция

Прежде чем принимать тантум верде при беременности, нужно обязательно ознакомиться с инструкцией чтобы быть проинформированным о фармакодинамике препарата и его показаниям к применению. Тантум верде – это нестероидный противовоспалительный препарат, который имеет местный лечебный и антисептический эффект. Активное вещество препарата – бензадамина гидрохлорид. Препарата всасывается и накапливается в слизистых оболочках и эпителиальной ткани. Выпускается в форме спрея, раствора для полоскания полости рта и леденцов. После приема препарата возможны побочные действия в виде чувства жжения, зуда и сухости во рту. При беременности и в период лактации препарат не противопоказан.

Спрей тантум верде при беременности

Спрей тантум верде при беременности является наверное одним из самых популярных медикаментов для лечения простуды и боли в горле. Рекомендовано в сутки принимать не более 8 доз препарата. Спрей имеет удобный распылитель и распиливается по всей полости рта и тем самым оказывает хороший антисептический, лечебный и местный иммунный эффект. Также он прекрасно обезболивает горло и ликвидирует боль после стоматологических вмешательств. После приема спрея необходимо воздержаться от пищи и жидкости на протяжении 1 часа.

Леденцы тантум верде при беременности

Прием леденцов тантум верде при беременности является очень эффективным приемом в лечении простудных заболеваний и других воспалительных заболеваний полости рта и ЛОР-органов. Они предназначены для сублингвального приема, их ни в коем случае не нужно глотать или разжевывать, а держать во рту до полного рассасывания. Принимать рекомендовано по 1 леденцу 3-4 раза в день. Доза активного вещества бензидамина гидрохлорид в одном леденце составляет 3 мг. После приема необходимо удержаться от пищи и жидкости на протяжении 1 часа. Леденцы имеют отличный антисептический эффект и уничтожают грамположительные и грам отрицательные микроорганизмы, которые обычно обитают в горле и полости рта во время болезней а также леденцы уменьшают болевые ощущения в горле и оказывают лечебное действие. Единственным противопоказанием к приему леденцов относиться наследственное заболевание фенилкетонурия что в принципе у беременных встретиться не может, но все же болезнь может быть у кого-то из членов семьи.

Раствор тантум верде при беременности

Очень часто тантум верде при беременности используют в виде раствора для полоскания полости рта. Раствор также как и другие формы выпуска препрата обладает хорошим лечебным, антисептическим и обезболивающим эффектом. Объем активного вещества бензидамина гидрохлорида в 1 мл раствора составляет 1.5 мг. Для полоскания берут 1 ст.л раствора, полоскания проводят 1 раз в 3 часа. Если при полоскание в ротовой полости возникает жжение, то раствор перед применением необходимо разбавить водой непосредственно в самой градуированной крышечке, раствор во флаконе разводить не нужно. После полоскания на протяжении 1 часа необходимо удержаться от приема пищи и жидкости.

В каком количестве можно есть мандарины?

Ответ на вопрос, можно ли мандарины при беременности, мы уже получили. Можно, если вы не относитесь к небольшой группе людей, о которой уже ранее шла речь.

Но необходимо знать меру и не переусердствовать в своем желании полакомиться таким цитрусовым наслаждением. Для всех людей своя норма. Здесь необходимо наблюдать за реакцией своего организма. Поскольку одна женщина съест три мандарина, а другой — и килограмма окажется мало.

Все хорошо знают, что цитрусовые относятся к плодам, которыми злоупотреблять нельзя. Поскольку такие действия в последующем могут вызвать у новорожденного аллергическую реакцию на такой фрукт. Другими словами, у ребенка с возрастом или же сразу появится аллергия на мандарины.

Уже со второго триместра необходимо внимательней относиться к употреблению цитрусовых плодов. Поэтому лучше всего ими не злоупотреблять. Чтобы мандарины при беременности не стали проблемой для здоровья будущего малыша, а только радовали в дальнейшем ребенка как подарок под елку к Новому году.

Сбалансированное питание во время беременности

Правильное питание — основа оптимального вынашивания ребёнка. Удовлетворяя пищевые потребности мамы и плода, нужно обеспечить и комфортное самочувствие, и должный уровень активности женщины. При этом продукты не должны вызывать аллергические реакции. Нужно следить за количеством витаминов, белков — „строительного материала” для тканей и органов малыша. Нехватка жиров может спровоцировать аномалии в развитии головного мозга, а дефицит йода — в развитии нервной системы. Кальций и железо являются основой строения костной ткани, и если их не хватает, ребёнок начинает „забирать” эти микроэлементы у мамы. Последствия такого дефицита — кариес у женщины. Поэтому беременным женщинам следует принимать витаминные комплексы.

Возможные последствия

В случае если у беременной есть такие заболевания, как гастрит, язва, сахарный диабет, нефрит или гепатит, употребление мандаринов может оказать негативное влияние на организм и плод, поэтому перед их употреблением лучше проконсультироваться с врачом.

Если у женщины никогда прежде не было аллергических реакций, но в период беременности появились зуд или сыпь на цитрусовые, стоит прекратить их употребление. Даже если раньше сталкиваться с аллергией не приходилось, она может проявиться при беременности.

Чрезмерное употребление мандаринов может привести к появлению аллергии у ребенка в будущем. Поэтому заботиться о здоровье ребенка нужно еще до его появления на свет.

Беременным стоит заботиться о качестве фруктов. Выбирать только свежие мандарины в проверенных магазинах, чтобы не столкнуться с отравлением или изжогой.

Не стоит употреблять фрукт в сочетании с кефиром или молоком. Лучше принимать продукты отдельно, это позволит полезным веществам лучше усвоиться и не принесет дискомфорта.

Лечение зубов при грудном вскармливании –

Лечение зубов кормящей маме проводить не просто можно, а необходимо. Лечение зубов при лактации может быть временно противопоказано только при определенном психологическом состоянии, связанным с сильным стрессом и усталостью

Однако, если ребенок находится на грудном вскармливании – необходимо все же соблюдать определенные меры предосторожности, связанные с попаданием ребенку через грудное молоко различных лекарственных препаратов (например, местных анестетиков, применяемых для анестезии)

В грудное молоко могут проникнуть химические соединения из обезболивающих препаратов, анестетиков, антибиотиков, т.е. все то, что проникло в кровь женщины. О том, какие препараты можно применять во время кормления грудью – вы можете узнать из нашей статьи:

→ Препараты, разрешенные у беременных и кормящих

Как можно употреблять фрукты

сорт клементин – наиболее сладкий, сочный по сравнению с остальными;
предпочтение лучше отдать только абсолютно спелым плодам;
чем насыщеннее цвет мандарина, тем он слаще.

Мандариновый сок хорошо усваивается, но не переусердствуйте с количеством

Фирменный рецепт мандаринового сока.

Очистить 2-3 фрукта, снять цедру.
Выжать сок.
Добавить цедру в сок.
5-10 минут подогревать в кастрюле на среднем огне.
Процедить готовый напиток через вдвое сложенную марлю.

В виде настойки это – скорая помощь при токсикозе.

Измельчите кожуру мандарина.
Залейте кипятком.
Дайте настояться.
Принимайте утром и вечером до еды по 50 грамм.

В виде масла или крема с содержанием эфирного масла этого фрукта. Втирать в чистую кожу после принятия душа для профилактики и лечения растяжек – эффективно, начиная со 2 триместра. Такое масло или крем можно использовать также для расслабляющего массажа.
Сушеные фрукты. Можно добавлять в любые блюда, чаще всего пару засушенных долек мандаринки кидают в чай при заваривании.
Салаты. Фруктовые салаты, заправленные йогуртом – вкусное и весьма полезное угощение. Специального секрета приготовления нет: виды фруктов на ваше усмотрение, пропорции определяйте на глаз.

На вопрос, сколько можно съедать мандаринов – точного ответа нет. Все зависит от индивидуальных особенностей конкретной женщины. Прислушивайтесь к своему организму, он подскажет, что делать.

Риски, возможные опасности и противопоказания.

Фруктом на поздних сроках увлекаться не стоит: чем ближе роды, тем выше риск аллергических реакций на фрукт у матери и плода. Негативные отзывы о мандаринах во время беременности слышны в основном от мамочек, которым до встречи с малышом осталось совсем чуть-чуть. Все дело в том, что мандарины при всей своей полезности еще и мощные аллергены. Да, как это ни удивительно, но от их поедания может быть, как польза, так и вред.
Эти фрукты противопоказаны больным сахарным диабетом, тем, кто ранее перенес язвенную болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки, имеющим проблемы с почками, а также тем, кто наблюдается у гастроэнтеролога.
Если внезапно на теле у женщины появились высыпания, чтобы исключить аллергию на мандарины, стоит отказаться от употребления всех цитрусовых до выяснения причин.
Изжога – частая неприятность второй половины «интересного положения». Все дело в избытке кислоты: откажитесь от любимых плодов, чтобы ваше состояние не ухудшилось.
Не ешьте много мандаринов в третьем триместре, одного-двух фруктов в день будет вполне достаточно. Именно сейчас организм наиболее склонен отреагировать аллергической реакцией. К тому же аллергия может проявиться и у новорожденного. Если сомневаетесь, какая именно ваша допустимая порция цитрусовых – не стесняйтесь узнать мнение врача, ведущего беременность.

Рецепты

Мандарины можно есть не только в свежем виде, но и готовить множество различных блюд на их основе. Ниже представлены самые вкусные и интересные рецепты.

Джем из мандаринов

Вам понадобится:

мандарины — 1 кг;
сахар — 0,8 кг;
лимон — ½ шт.

Как приготовить:

Очистите мандарины, при наличии косточек удалите их.
Мандариновые дольки засыпьте сахаром и выдавите на них сок из половинки лимона.
Аккуратно все перемешайте и оставьте на час, чтобы продукт пустил сок.
Кастрюлю с мандаринами поставьте на плиту, доведите до кипения на слабом огне. После закипания варите еще 20 минут, периодически убирая пену.
Спустя указанное время снимите емкость с плиты, а мандарины измельчите блендером до однородности.
Вновь поставьте емкость на плиту, варите джем до загустения (40-50 минут). В процессе варки периодически помешивая и снимайте пену.
Готовый джем распределите по стерилизованным банкам, закатайте и уберите в прохладное место для хранения.

Мандариновые оладьи на молоке

Вам понадобится:

мандарины — 2 шт;
молоко — 250 мл;
яйца — 2 шт;
мука пшеничная (высший сорт) — 1,5 стакана;
сода — ¼ ч.л;
сахарный песок — 1 ст.л;
уксус (для гашения соды) — 10 мл;
соль — 1 щепотка;
масло растительное — 3 ст.л.

Как приготовить:

Отделите желтки от белков. К желткам добавьте сахар, гашеную соду и соль, влейте молоко и перемешайте венчиком.
Насыпьте просеянную муку, перемешайте.
Взбейте белки миксером до пышной пены, затем отправьте их в тесто. Перемешайте.
Влейте в тесто 1 ст.л. масла, перемешайте. Тесто должно быть густым.
Очистите мандарины от кожуры и пленок, нарежьте небольшими кусочками.
Нарезанные кусочки добавьте в тесто, перемешайте.
На хорошо разогретой сковороде приготовьте оладьи из полученного теста.

Татэн с мандаринами

Вам понадобится:

мандарины — 12 шт;
лимон — ½ шт;
сахарный песок — 0,4 кг;
масло сливочное — 200 г;
яйца — 3 шт;
миндаль — 0,3 кг;
кукурузная крупа — 0,1 кг;
вода — 300 мл;
натуральный йогурт — 150 мл.

Как приготовить:

Пять мандарин нарежьте тонкими кружками (3-5 мм).
С 4 мандарин на мелкой терке снимите цедру (положите в блюдце), а из этих цитрусовых выжмите сок.
Оставшиеся мандарины очистите и измельчите блендером до пюреобразной консистенции.
В сотейнике вскипятите воду, после чего добавьте в нее 250 г сахара

Прокипятите в течение 5 минут на среднем огне, после чего осторожно добавьте мандариновые кружочки, накройте крышкой и карамелизируйте 20 минут на слабом огне. Спустя указанное время выложите на тарелку кружки (без сиропа), в сотейник вылейте мандариновый сок и влейте сок половинки лимона

Вскипятите, на среднем огне прокипятите 10 минут, затем дайте остыть.
Приготовьте тесто. Отделите белки от желтков, мягкое сливочное масло разотрите с оставшимся сахаром и цедрой мандарина. После этого начните по одному добавлять яичные желтки, кукурузную крупу, измельченные в блендере миндальные орехи.
Постепенно добавьте в тесто йогурт, пюре из мандаринов, взбитые в крепкую пену белки.
Разъемную форму диаметром 25 см смажьте сливочным маслом, застелите пергаментом. Аккуратно выложите карамельные мандарины и небольшое количество сиропа, вторым слоем выложите тесто.
Разогрейте духовку до 160 градусов, выпекайте 60-70 минут.
Готовый пирог достаньте из духовки, дайте ему полностью остыть. Откройте форму, аккуратно переверните пирог с мандаринами на тарелку. Полейте небольшим количество сиропа и дайте пропитаться.

Мандарины полезно есть во время беременности

Можно ли есть мандарины при беременности?